NORDs chefredaktør, Rina Mardahl, har sat den 62-årige erhvervsmand, Hans Henrik Palm i stævne på en af dennes frokost-hjemmebaner i Restaurant Øresunds lille hyggelige, dekorative gårdhave for at snakke om maden, livet og hverdagen.
læs mere
Eattoday Tapasbar har skudt vinter- og julesæsonen i gang med et NYT menukort med masser af skønne frokostretter, nye spændende tapas og endnu bedre, deres tapasbokse i helt nye forklædninger.
læs mere
Til jul elsker jeg at bage småkager, en af mine favorit småkager er disse krydrede julehjerter.
læs mere
Book nytårsmenuen allerede nu eller hold pause fra julens sul med den lækreste sushi hos Watami i Gentofte.
læs mere
Julemanden underholder børnene, der er hvid og rød gløgg til de voksne og hjemmelavede æbleskiver til alle. Julehyggen med hvid og rød gløgg og æbleskiverne fortsætter ved pejsen måneden ud på den kendte restaurant.
læs mere
Med den kvalitet vi oplever fra Andersen Winery, har vi pligt til at skifte hver fjerde flaske champagne ud med en dansk frugtvin med bobler. Og de passer rigtigt godt til meget af den mad vi serverer i november og december.
læs mere
Den grønne bølge har ramt os, og over 20.000 danskere har taget VeganerUdfordringen og spist vegansk i 22 dage. Kampagnen er gratis, og deltagerne modtager opskrifter, vejledning og støtte.
læs mere
Sushi Lovers, som du kan spise hos lige midt på Ordrupvej, laver så delikat sushi af allerhøjeste kvalitet, at de bliver hentet til både luksushoteller i Østrig og til oktoberfest i München for at lave sushi. Det synes de er sjovt, men hjertet banker for restauranten i Charlottenlund.
læs mere
En smuk buffet med Thai Lannas thaimad er et hit til julefesten som alternativ til den klassiske julemad – både i firmaet, i sportsklubber og til private sammenkomster.
læs mere
Julefrokoster lavet med sæsonens råvarer i de kendte og eksklusive rammer på restaurant Address med den hyggelige og afslappede stemning plejer at være lidt af et tilløbsstykke. Det dygtige team med Jilly Høi og Tilde Christiansen Olsen i spidsen anbefaler derfor, at I finder en dato allerede nu.
læs mere
Her gik jeg efter den bedste udsigt oppe på bakken med Øresund foran dig, så vi tog til Restaurant Charlottenlund Fort. Hertil kommer fortets inspirerende historie som i den grad skærper ens sanser og stemningen føles opløftet. Vi foreslår at du i menukortet, når maden er bestilt, læser den fascinerende historie som stedet indeholder.
læs mere
Bunde: Pisk smør og sukker sammen, tilsæt æggene ét af gangen. Sigt mel, bagepulver og natron sammen og vend i æggemassen. Hak chokoladen fint og vend i sammen med marmelade. Rør kærnemælk i til en ensartet dej.
læs mere
Skovshoved Hotel er den perfekte og charmerende ramme, når du skal holde de store og små skelsættende fester i dit liv. A la carte restauranten hedder A Hereford Beefstouw i dag, men festmenuerne komponeres helt efter gæsternes festhjerte og lyst, og de kan bistå med alle detaljer.
læs mere
Du kan få den lige så sprød og dansk, som julefrokosten plejer, men du kan også få den i en forførende fransk udgave. Julefrokosten i år skal holdes på Bistro Boheme, husk blot at booke bord allerede nu, for restauranten på Esplanaden er populær.
læs mere
Spis en lækker frokost til din næste business lunch eller frokostmøde hos Ambassaden & Konsulatet på Østerbro. Her får du traditionel, dansk frokost med et twist og lavet på gode råvarer.
læs mere
Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerr anbefaler sine egne favoritvine, og denne gang gælder det vine fra Bourgogne, som kan ende med at blive for dyre til at drikke pga. efterspørgsel fra Asien.
læs mere
Maden smager skønt. Den er lavet, så du føler, at den er kreeret præcis til din personlige, festlige lejlighed og ikke bare til et nummer i rækken – og så kan du være sikker på, at den er stylet, så den ser ultraindbydende ud, når du bestiller Camilla Zarah Lawes til at stå for måltidet.
læs mere
På Eattoday er de eksperter i selskaber. Hvad enten det er fødselsdag, bryllup, reception, firmafest eller julefrokost, står de klar til at forkæle dig og dine gæster med fremragende mad og drikke.
læs mere
Den lækre knasende bund, fyldt med den vidunderlige chokoladecreme med te smager fantastisk. En god variant til den klassiske jordbærkage. Kagen kan også tilberedes med brombær, blåbær eller hindbær.
læs mere
De gamle købmandsdiske har fået nyt liv i den gamle Lemches Købmandsgård bare 100 meter fra havnen. Her har byen fået en velassorteret vinbutik – Haugaard Vin – med udsøgte vine fra Frankrig, Australien, USA, Italien og resten af verden.
læs mere
Nyd den dejligste mad og vin, som passer perfekt til den danske sommer både til frokost og aften på Eattoday Tapasbar. Med sol og havudsigt på terrassen i Waterfront eller en tur på den hyggelige oase på Strandvejen i Hellerup, kan det kun blive en succes. Du kan også hente en af deres tapasboxe og tage med på stranden, i skoven eller hjem på din egen terrasse.
læs mere
En RATION madbar er sammensat så hjernen får det godt, den er nem at have med og den sikrer mæthed og ro til at koncentrere sig bedre.
læs mere
Vores brede sortiment giver dig større madglæde til både hverdag, weekend og fest. Hos CAWS får du altid den bedste madoplevelse ud af huset.
læs mere
Retterne hos nyåbnede myPOKÉ på Strandvejen i Hellerup ser ikke alene smukke og indbydende ud i de runde bowls. De smager også sprødt og godt, og så er de oven i købet sunde – og prisen er rimelig.
læs mere
Per Thøstesens restaurant på Esplanaden har et stærkt DNA som København og omegns førende franske brasserie på dansk. Om sommeren blæser nye og mere blide vinde med østers og champagne under åben himmel.
læs mere
Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerr anbefaler sine egne favoritvine, og nu er turen kommet til det østrigske vinhus Pfaffl. Ifølge Rasmus et unikt vinhus der i 2016 blev det første østrigske vinhus, som blev kåret til årets vinproducent. ROTUNDEN Hellerup Food Market fører Pfaffl.
læs mere
Peter valgte en Cæsarsalat med romainesalat, kylling, dressing, parmesanost, crutoner og økologisk brød. Man formår på Øregård Cafe at servere en cæsarsalat hvor de forskellige ingredienser udgjorde én helhed som var i top til 129 kr.
læs mere
Nyd sommerlig luksus i højeste potens med lækker kaviar fra Rossini eller Kaviari på Address. On the rocks som starter, med blinis og creme fraiche eller som udsøgt tilbehør til sæsonens fisk. Oplagt med rosé på den store terrasse med udsigt til Øresund.
læs mere
NORD’s to madanmeldere, Rina Mardahl & Peter Linder, giver dig først dommen over deres besøg, og maden, på Restaurant Charlottenlund Fort i næste udgave af NORD (Nr. 30). Indtil da kan du se filmen fra de to spise- og samtalekameraters tur til den smukke restaurant.
læs mere
Rina Mardahl og Peter Linder har endnu engang været rundt i det NORDSjællandske, gastronomiske landkort og fundet en ny madoplevelse. Denne gang havnede de to venner på Øregaard Café, hvor de blev taget imod med åbne arme, lækre retter og kage til dessert.
læs mere
Address er på få år blevet mange lokales foretrukne stamsted, hvor man ikke bare spiser utrolig godt, men også netværker, holder fester og møder. Det skyldes især to dygtige kvinder, som har fået frie hænder til at stå for dette unikke sted, hvor ekstrem høj service er en dyd.
læs mere
Restaurant Jordnær i Gentofte fik sin første Michelin-stjerne til prisuddelingen i København tidligere på året.
læs mere
Små lækre mini pizzaer med linsemos og grønt. Pizza kan laves med næsten alle grøntsager du har liggende i køleskabet og er derfor oplagt som en tøm-køleskabet-ret til weekendhyggen. Jeg giver dig her tre bud på grønt som er lækkert på pizza. Både bagt med i ovnen, men også friske rå grøntsager som toppin
læs mere
Denne gang fandt jeg et helt nyt sted, jeg ikke havde set før i vores lokalområde. Vi tog til Madhus24 i Dyssegård på Søborg Hovedgade og jeg må sige, at vi blev meget overraskede over at dette fine spisested, som havde en hyggelig atmosfære og gastronomiske retter, som var økologisk, så selv deres cola er økologisk.
læs mere
Forår er Address-tid, for intet sted er næsten bedre end at sidde på restaurantens store terrasse i Tuborg Havn med kølig rosévin i glassene og friskfangede fisk på tallerkenerne. Slet ikke nu, hvor man har en Michelin-præget kok med ombord.
læs mere
Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerr vil i de kommende numre anbefale sine egne favoritvine, og i anledning af foråret starter han med rosévin.
læs mere
A Hereford Beefstouw er rykket ind i Skovshoved Hotels restaurant, hvor man ønsker at sætte sit kvalitets-fingeraftryk – med respekt for hotellets og restaurantens historie.
læs mere
Forkæl dig selv med en lækker brunchbuffet hos Eattoday, som ellers er kendt for sine delikate tapasretter. Nu har de udvidet med en brunchbuffet med mere end 20 forskellige ting at vælge imellem. Her er alt, hvad hjertet begærer af hjemmebagte lækkerier, gode oste, pølser, æg og bacon, kød, skinke, pandekager, frugt og smoothies, økologiske yoghurter, mysli, kager og meget mere.
læs mere
Det er en fantastisk dessert, der smager skønt hele året, du kan samle kagen om morgenen eller aftenen før, så du kun skal bage den lige før den skal nydes. Server evt. med en stor skefuld vaniljeis til.
læs mere
Restaurantkammeraterne Rina Mardahl & Peter Linder havde denne gang bevæget sig til Dyssegård, hvor Madhus24 holder til.
læs mere
Når du træder ind i LETZ SUSHI’s nye og nydesignede restaurant i hjertet af Hellerup, er meningen først og fremmest, at her skal være rart at være.
læs mere
Når man først har været i det prisvindende Rotunden Hellerup Foodmarket, så er det ret svært at handle ind andre steder. Lær mere om luksussupermarkedet med Københavns og omegns største varesortiment.
læs mere
Den hvide chokolade flyder ikke ud i dejen, men ligger som små smeltede klumper inde i kagen. Smager dejligt.
læs mere
Vi kom ind og blev mødt af en fyldt frokost restaurant med top service af tjenerne, som viste os til vores bord med udsigt til haven. Jeg må sige, vi blev meget overraskede over, hvor stor Wohlert var og den service de alle yder.
læs mere
Dit lokalområde byder på flere forskellige muligheder for at få frisk og velsmagende mad der ikke sætter sig for meget på sidebenene.
læs mere
Hos Piccola Venezia på Vangedevej er der nu igen lige så hyggeligt, og maden er lige så velsmagende, som før i tiden. Den tidligere ejer og hans personale er tilbage for at hygge om gæsterne og fejrer det med at tilbyde 50% på maden, når du spiser i restauranten.
læs mere
Det er lidt af en drøm, der går i opfyldelse, når A Hereford Beefstouw finder sin plads på Skovshoved Hotel. Netop tilstedeværelse i det nordsjællandske har længe været et ønske for bøfkæden, som ellers har dybe rødder i Herning, og nu det rette sted fundet. Kernen i A Hereford Beefstouw-konceptet er at servere førsteklasses oksekød tilberedt på åben grill – krydret med en vinoplevelse udover det sædvanlige.
læs mere
Vi fik en kartoffelmad i klassisk forstand, med de mest fantastiske sprøde hjemmelavede løg, med bacon og purløg til 85 kr. Samt roastbeef med spejlæg og bløde løg, der fuldt ud svarede til forventningerne til 85 kr.
læs mere
En smuk buffet med farvestrålende thaispecialiteter med masser af friske grøntsager, fisk, kød og fint udskårne frugter, giver den perfekte atmosfære til konfirmationsfesten.
læs mere
Der var lutter smil og champagne i glassene, da Jackie Lee, som er en kendt amerikansk kok, sagde ja til danske Søren på Address. Tuborg Havns luksuriøse mødested med udsigt til Øresund og maritim stemning på den store terrasse. Den var i dagens anledning med rød løber, så parret kunne blive viet under åben himmel.
læs mere
Fantastisk skøn kage, der smager af appelsin, mandler og kokos.
Kokketid: 15 min. Komfurtid: 2 timer. Bagetid: 45 min.
Konceptet med frisklavet mad af sæsonens råvarer er stadig det samme, men som noget helt nyt, kan vi nu få hjemmelavede burgers i briocheboller. Vælg mellem en BLT, spicy avocado eller vegetar. Dertil Olferts fritter eller fritter af søde kartofler og hjemmelavet chili-mayo m.m.
læs mere
Vi fik en lækker klassisk frokostmenu bestående af rødspættefilletter med hjemmelavet remoulade, tyndskåret gulerod, syltet agurk.
læs mere
Pølsevognen er en god dansk tradition. Skal I skille jer lidt ud ved jeres særlige øjeblik og lave et tiltag gæsterne husker, så kan dette være løsningen. I kan vælge at få pølsevognen fuld betjent med kvalificeret og serviceminded personale. Hos Pølsemester Jesper Frederiksen følger de med tiden og lever op til de krav der stilles.
læs mere
Velsmagende mad fra Thai Lanna kan redde en helt almindelig hverdag. Og en smuk og festlig buffet til fødselsdag, bryllup eller et hit til næste klassefest vil være et hit. De vejleder med planlægning, bringer maden ud og kan hjælpe med at stille op, servere mv.
læs mere
Når den helstegte søtunge smager så godt, så skyldes det selvfølgelig det erfarne køkkenteam med chefkok Thomas Kragelund i spidsen, men også de hjemmedyrkede urter. Her er brugt ramsløg og bronze-fennikel, som giver en distinkt og lækker smag.
læs mere
Du kan vælge mellem den skønne og friske sushi eller restaurantens helt unikke småretter. Retterne er hovedsageligt baseret på kød – det møreste og sprødeste lam, and, kylling eller gris tilberedt med grøntsager og forskellige smagsoplevelser
læs mere
Hvorfor tage ind til hovedstaden, når det hele findes her? I denne udgave af “på frokost i området” har vi været på Address i Tuborg Havn. Et sted vi alle glemmer lidt, fordi den er helt ude ved vandet. Lad dig inspirere af vores oplevelse af stederne, maden og drikkene.
læs mere
Men, hvad man måske ikke lige tænker over, at i disse ikoniske rammer, er det muligt at få en lækker frokost i Michelin-restauranten Marchal til ganske fair priser.
læs mere
Få inspiration til efterårets shopping og kvalitetstid medfamilie og venner i Hellerups
smukkeste shopping-center, som er lige så meget stedet, vi hygger os, spiser brunch, henter take-away og træner. Her er et væld af kvalitetsbutikker med design og luksus og alle de rigtige caféer og spisesteder, hvor der er skruet op for gourmetmad og det super sunde.
I virkeligheden er det den klassiske badehotelsånd, der har sneget sig ind med Pias ankomst, der også sørger for, at kendte dj’s lægger turen forbi Fredagsbaren og de Akustiske Fredage som er live-koncerter inklusiv middag.
læs mere
Vi vil kun levere det allerbedste. Sushi er blevet en trend i Danmark. Men det skal stadig være eksklusivt. Sushi skal være mere end mad – ligesom kaviar. Man skal nippe, drikke lidt vin til, nyde øjeblikket, siger ejeren Raza, som selv er vild med sushi.
læs mere
Sund deli! NORD har fundet lækre og sunde nyheder!
læs mere
Gentofte Gourmet – eksperterne anbefaler. Vi følger de ypperste blandt områdets delikatessebutikker og får anbefalinger på nye lækre produkter og opskrifter.
læs mere
Watami´s filosofi handler om respekt for håndværket og for smagen. Fokus er på den friske fisk, den smukke udskæring, de perfekte ris, det rigtige forhold mellem ris og fyld og en lyst til at tilføje sushien en kant og en retning gennem nye og kendte råvarer og metoder.
læs mere
Rotunden – det eksklusive supermarked. I Rotunden finder du alle de varer, du kan tænke dig, hvis du går op i kvalitet, service og udvalg.
læs mere
Et hold yderst erfarne kokke står bag Hellerups nye take-away, Dagens Måltid. Mad lavet fra bunden til priser, vi ikke selv kan hamle op med, og som smager, så mundvandet løber.
læs mere
Hos LETZ SUSHI på hjørnet af Jægersborg Allé kan du komme tilbage igen og igen uden at blive træt af den lækre sushi. Her er altid noget nyt og spændende på menuen til en rimelig pris.
læs mere
Med en uddannelse som sommelier får man et internationalt vinsprog og lærer at analysere vinens kvalitet, stil, syre, sødme og aroma. Og helt centralt lærer man, hvordan man sammensætter mad og drikke, så de allerbedste smagsnoter kommer frem i begge dele. I de senere år er uddannelsen og titlen blevet mere almindelig.
læs mere
Lækre sprøde pizzaer bagt i en stor stenovn, som gør smagen endnu bedre og ventetiden kortere. Godt nyt til os, der i forvejen elsker de populære, lækre, ægte italienske pizzaer til rimelig pris.
læs mere
Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information
Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept
