Mondrups Køkken har indtaget cafeen på det kendte kunstmuseum i Charlottenlund. Stemningen er den samme, mens velsmagen sidder lige i skabet på Mondrups sommertallerkner med kølig hvidvin i glassene.
Vi kender ham fra Kunstindustrimuseets Café Format midt i København og fra Mondrups Køkken på Strandvejen, hvor Brian Mondrup og hans team laver luksusfrokostordninger og smuk festmad med stor smag. Nu er han også flyttet ind i den kendte møbelarkitekt Finn Juhls gamle familiebolig i Charlottenlund. Kunstmuseet Ordrupgaard, som udover at huse de franske impressionisters flygtige øjeblikke af stor skønhed til Hammershøis æstetik i nuancer af grå, også er et yndet udflugtsmål for de lokale. Du behøver dog ikke se på kunst for at sætte tænderne i en Mondrup-kartoffelmad med kartofler fra Kiselgaarden på rugbrød med mayo, syltede løg, jordskokkechips og vesterhavsost, for at komme i cafeen.
Cafeen på det kendte kunstmuseum er også et yndet udflugtsmål i sig selv.
Maria og Brian forpagter cafeen
Siden årsskiftet har kok Brian Mondrup sammen med Maria Ottesen Mondrup stået i spidsen for cafeen på Ordrupgaard. Vi fanger kokken i et travlt øjeblik. Med de to andre toneangivende lokationer er der jo nok at se til i Mondrups Køkken, men Brian svarer gerne:
− Ordrupgaard er endnu et unikt sted, hvor kunst, en fantastisk park og god stemning smelter fornemt sammen, lyder det fra Brian, som glæder sig til sommeren på Ordrupgaard.
Lige nu har cafeen især lækre smørrebrød, men hen over sommeren vil der også komme nye og lette retter på menukortet.
Brug også de skønne omgivelser til et pusterum.
Mondrups Køkken står for stor madglæde med masser af smag.
Lette retter med lokale råvarer
Glæd dig til dugfriske sommersalater med urter, mormordressing, dansk hummer og croutons. Eller flager af sorte sommertrøfler drysset i rigelige mængder på smørstegt surdejsbrød med cremede svampe, samt dage med østers og blinis. Mondrups køkkenfilosofi er ærlig mad på et højt gastronomisk og bæredygtigt niveau. Det gælder også cafeen på Ordrupgaard, som vil nyde godt af Mondrups Køkkens tætte samarbejde med lokale leverandører. Bl.a. Spis Min Gris-konceptet, som er gårdslagtet kød fra små økologiske og biodynamiske landbrug. Grøntsagerne kommer fra kendte Kiselgården og gode danske grønthandlere, ligesom der satses på sæsonvarer, og der syltes året rundt. Altid smukt anrettet og med stor smag.
Kok Brian Mondrup og Maria Ottesen Mondrup fra Mondrups Køkken er det nye forpagterpar af cafeen på Ordrupgaard.
Besøg NORDs gastro butikker her:
Den kosmetiske klinik Belnatur i Hellerup fylder 20 år
Den kosmetiske klinik Belnatur i Hellerup fylder 20 år. Marianne Giske fejrer jubilæet med skønhedsklinikkens mange trofaste kunder på Frederikkevej. I Belnatur handler alt om skønhed – fra villaens eksklusive indretning til de synlige resultater af klinikkens kosmetiske og klassiske behandlinger. Udgangspunktet er altid naturligt. Det har været en af Marianne Giskes kæpheste gennem alle 20 år, hun har drevet klinikken i Hellerup. I dag tilbyder Belnatur et bredt udvalg af behandlinger – botox, fillers, HIFU, laserbehandlinger, kemisk peeling, slankebehandlinger og tandblegning – i en hjemlig villa, der på én gang er luksuriøs og afslappet.
KONKURRENCE: Vind et ophold hos Park Lane Copenhagen
Vind en luksuriøs overnatning for 2 på Rox Resort. NORD Magasinet har slået sig sammen med Park Lane Cph om at give én heldig vinder + 1 en uforglemmelig weekendoplevelse – og det koster dig ingenting at deltage. Kort sagt: tag din bedste ven, partner eller søster med og lad jer forkæle fra morgen til aften. Gå til konkurrencen, klik her. Vinderen trækkes den 15. september og kontaktes direkte i DM.
Sådan vælger du den rigtige lingeributik – online og fysisk
De færreste tænker over det. Men hvor du køber dit undertøj, betyder næsten lige så meget som hvad du køber. En god lingeributik afgør, om din nye bh strammer efter et par timer eller sidder perfekt dagen ud. Alligevel griber mange bare det første og bedste sæt i en tilfældig butik eller webshop. Valget står sjældent kun mellem online og fysisk. Det handler om at finde det sted, der forstår din krop og dine behov. Her får du en guide til at vælge klogt, uanset om du helst kigger forbi butikken eller shopper hjemmefra.
