Tåge er nattens morgenkåbe, og morgenkåben bliver ikke smukkere end her på stranden i Vedbæk. Her har den nye indehaver med tryllestøv gjort Café Rosenhuset til en lokal hjerteanbefaling. Mums, siger vi bare!
Den lyserøde, stråtækte Café Rosenhuset er nok den mest kendte bygning i Vedbæk. Den står på den absolut bedste adresse i byen, og med den nye indehaver er der nu kommet andre boller på suppen. Eller rettere klassisk stegt flæsk med persillesovs, boller i karry med dyrevelfærdskød og lasagne. Vinterlyset er her med kaffe og kage, frokoster og aftenmenu. Spis her, eller spis den hjemme. Mad-to-go eller takeaway, som man siger på moderne dansk.
Salt og vand i luften
Ånden i Café Rosenhuset er både inde og ude. Hyggelig caféstemning inde til duften af ristede kaffebønner, og smagen af salt og vand i luften ude, for det er så tæt, vi er på strand og vandet i Øresund. Herude er tåge nattens morgenkåbe. Og når temperaturen og sneen falder, ja, så tænder varme-lamperne med tryllestøv og hygge i loungen.
Altid god service af vores veloplagte personale
Besøg NORDs gastro butikker her:
Sommer på toppen af Nordhavn
Hos Silo Restaurant & Bar mødes sommerens lethed med udsøgt gastronomi – højt over København. På toppen af Nordhavn, 62 meter over havet, åbner byen sig i en spektakulær 360° panoramaudsigt, hvor havn, skyline og solnedgange danner rammen om en helt særlig spiseoplevelse. Sommermenuen er skabt med årstidens bedste råvarer, hvor lette, friske smage og nordisk inspiration går hånd i hånd med passion for klassisk håndværk. Om sommeren flytter stemningen også op på rooftop på 18. etage – udendørs under åben himmel med sol, udsigt og et glas vin i en atmosfære langt fra byens travlhed.
Favoritsteder: Iskaffe Ruten – fra Nordhavn til Hørsholm
Sommeren er lig med iskaffe – men hvor er de mest hyggelige og nemme steder at få en? Hvad enten det er i en fart eller til hygge med mad og søde kager. NORD har sammensat den ultimative iskaffe-rute fra Nordhavn til Hørsholm langs Strandvejen. Ruten fører dig forbi syv udvalgte caféer, der hver især byder på noget særligt – fra Atelier Septembers stilfulde vegetariske dagcafé i Hellerup og KaffeBrænderiets tre iskaffe-varianter i Charlottenlund til Wulff & Konstalis brunchklassiker ved smukke Bellevue og familieejede Nummer 8 i hjertet af Holte.
Opskrift: Små lagkager med sommerens bær
Bløde bunde med kokos og citron, fyldt med en fast vaniljemascarpone og toppet med friske hindbær, jordbær og blåbær – det er en lagkage, der både smager og ser fantastisk ud. Opskriften er fra bogen Afternoon Tea af foodstylist og kogebogsforfatter Camilla Zarah Lawes, og den er nem at gå til. Bundene bages i springforme og stikkes ud i små runde cirkler, som hver toppes med et generøst lag creme og masser af friske bær. Drys med flormelis og pynt med skovsyre – så er der lagkage til ti personer klar til at imponere.
