Kærligheden til faren og sorgen over at miste ham til Alzheimers gjorde, at Brian Sussemiehl satte sig for at udvikle fremtidens ’superolie’. Omega-3 olie udvundet af marine mikroalger. Som flydende kosttilskud. Og nu i chokolade.
læs mere
1-2-3 så er der en lækker islagkage, den hurtigste kage der smager himmelsk.
læs mere
Det er sommer, det er sol, det er istid! Ingen sommer uden masser af is. Og i dag fås de i så mange forskellige udgaver og med lækre smage, at selv kræsenpinde kan være med.
læs mere
Sol sommer og Nordkysten… så bliver det vist ikke bedre. Mine yndlings sommerfarver er lys sand og dyb orange – perfekt til sommergløden.
Find inspiration her til strandlivet og bølgeskvulp.
De ikoniske plakatsøjler med paddehattetop har været en del af Gentofte Kommunes bybillede i 100 år i år. Gentoftes særlige vejskilte, husnumre mm. – næsten lige så længe. De er formgivet af arkitekt Knud V. Engelhardt. Designmuseum Danmark åbner en udstilling med Engelhardts design i forbindelse med jubilæet.
læs mere
Smukt og enkelt LED-pendellampen Doi består hovedsagelig af to dele: det lysende legeme i form af en cylinder og en skiveformet, magnetisk modvægt.
læs mere
Er Jesper Lohmann Otto Brandenburg op ad dage? Eller er han bare rigtig god til at spille og efterligne ham. NORDs redaktør tog i Tivoli for at blive klogere på skuespilleren og entertaineren, der synger sig gennem baggårdspumaens mindst ni liv.
læs mere
I årene før, under og efter overgangsalderen oplever mange kvinder, at kroppen forandrer sig og kvitterer med alt fra hedeture til vægtøgning. Men du kan træne dig til færre gener, mere energi og mindre vægtøgning ved at have fokus på at (gen)opbygge musklerne. Få forklaringen her.
læs mere
Nords redaktør Rina Mardal forelskede sig i Address’ søster-restaurant mellem Nordhavn og Langelinie: “Ligesom mange andre i området har jeg også taget Address i Tuborg Havn til mig.” Ligesom mange andre i området har jeg også taget Address i Tuborg Havn til mig. Skabt af trekløveret Kim Hansen, Tilde Christiansen Olsen og Jilly Høi, som igennem flere år har gjort Address til et af vores foretrukne mødesteder med kvalitetsgastronomi på tallerknerne, liflige dråber i glassene og en helt særlig stemning.
læs mere
Hver generation sine stjerner, og på sejlerlandsholdet er kun de allerbedste. Få overblikket her over tidens store sejlatleter.
læs mere
Stig, Mikael og Henrik er det stærke trekløver, der med sans for eksklusivt brilledesign og dybe rødder i alle hjørner af optikerfaget, fører den knapt 30 år gamle optikerforretning ind i en ny æra.
læs mere
I år er det 10 år siden, at det første nummer af NORD udkom. Det er ikke til at forstå. Slet ikke med magasinets nye eksklusive livsstilsmesser. Til tider er det arbejde i alle døgnets timer, men jeg elsker mit arbejde, og jeg trives med at have travlt. Det er min drivkraft, og giver mig energi til at blive ved.
læs mere
Byd sommeren, glæden og festen velkommen med NORD sommermarked på Skovriderkroen den 16.-17.-18. juni 2023 inden- og udenfor i den smukke park med udsigt til vandet. Et sandt sommeroverflødighedshorn til voksne, unge og børn. Glæd jer til over 120 stande.
læs mere
Det var gamle venner, der mødtes til en lang snak om at gøre sig umage, uanset om man er skuespiller i en international hitserie eller lægger horoskoper, og med vegansk topgastronomi på tallerknerne.
læs mere
Fra Hornbæk og til Odense og hele vejen til Bornholm. Find inspiration til ferien under hjemlige himmelstrøg.
læs mere
De lokales stamsted i Tuborg Havn, Address, har en skøn lillesøster i en historisk bygning på Amerika Plads. Den har for længst markeret sig som en unik location for firmaevents, fester og bryllupper, men du kan også spise din Address-lækre morgenmad og frokost der.
læs mere
Italiensk highend design med state-of-the-art tekniske løsninger beskriver bedst disse pergolaer, som Louise Find Living nu tilbyder i form af komplette løsninger til private og erhverv.
læs mere
Hun har vundet et utal af priser i både ind- og udland – og foruden at være et unikt talent inden for den klassiske musik kan hun også skrive elite skøjteløber og skuespiller på sit imponerende CV.
læs mere
Måske har du ikke hørt om Mano Event, men du har helt sikkert været til nogle af de fester, koncerter eller kæmpe events, som de har været med til at arrangere. Vi har talt med makkerparret bag.
læs mere
Nana Wad er sommelier, vinjournalist og forfatter. Her fortæller hun om sine guilty pleasures, yndlingsvine mm.
læs mere
NORD kickstarter her en række artikler om myter, facts og muligheder inden for plastikkirurgi sammen med Trine Foged Henriksen, speciallæge, Ph.d., og ansvarlig for plastikkirurgien på Søernes Privathospital.
læs mere
… og det skal vores dejlige hunde helst ikke have, for det kan udvikle sig til alvorlig sygdom. Bliv klogere på de væmmelige parasitter, og hvordan I undgår dem med dyrlæge Claus Sloth fra Skovshoved Dyreklinik.
læs mere
Vidste du, at der i designmuseet i Bredgade, hvor kok Brian Mondrup har sin roste cafe og restaurant Format, sker noget helt ekstremt lækkert og vanedannende?
læs mere
Gentoftes brandstation, som er en del af Beredskab Øst, har forandret og udviklet sig gennem de seneste år, fordi opgaverne ændrer sig – fx er brand i
en el-bil både giftig og farlig og skal derfor slukkes på en ny måde.Samtidig holder brandmændene deres traditioner i hævd.
Byd sommeren, glæden og festen velkommen med NORD sommermarked på Skovriderkroen den 16.-17.-18. juni 2023 inden- og udenfor i den smukke park med udsigt til vandet. Et sandt sommer-overflødighedshorn til voksne, unge og børn. Glæd jer til over 120 stande.
læs mere
Når man som jeg har hund på snart 7. år, oplever man i den grad alle fire årstider. Det er mit pusterum, og især nu med alle de små påskeliljer, som kommer frem under de brune visne blade i skoven. Det er en smuk tid, vi går i møde.
læs mere
Lækre sprøde cookies, der pyntes med hvid chokolade, spis dem, som de er – eller til en portion is.
læs mere
NORDs redaktør gik en tur i Bernstorffsparken med den kendte jægersoldat, forfatter, foredragsholder, TV-vært, mental- og træningsindpisker i samtale om at være stærk nok til at stå ved sine bløde sider og have et stort bankende hundehjerte.
læs mere
Brasserie Carl i Skodsborg var rammerne om NORD-redaktørens frokostsamtale med den spirituelle erhvervsrådgiver Rikke Hertz.
læs mere
Marianna Kontogeorgos forlod sit trygge arbejdsliv for at springe ud som skodesigner af farverige stiletter med power. Håndlavet i Italien og opkaldt efter græske gudinder og stærke kvinder.
læs mere
NORD Sommermarked den 16.-17. -18. juni. Livsnydelse på første klasse inde- og udenfor den kendte Skovriderkroen ved Charlottenlund Skov og Øresund for alle aldre og hele familien.
læs mere
Virker symptombehandlingen ikke længere, så skulle du måske prøve Body All Mind-kropsterapi. Vi har talt med dygtige BAM-kropsterapeut Thomas Fryd om at skabe jordnære mirakler.
læs mere
Bliv inspireret til livet og kærligheden med Alice og John Weiste Christensens spektakulære bryllup på Hotel d’Angleterre.
læs mere
Psykoterapeut og coach Asger Laursen valgte at gå uden om det danske behandlersystem, da han blev syg med aggressiv lymfekræft. Få hans beretning om at tage ansvar for egen sundhed..
læs mere
Vi giver dig her et bud på nogle glamourøse outfit , der skriger efter fest og glade dage. Enjoy!
læs mere
Lusaja Indretning hjælper med at få din personlige historie frem i din indretning, samtidig med at funktionaliteten spiller – både hvis du har brug for friske øjne på dit nuværende hjem eller sommerhus, skal downsize eller flytte sammen med
en kæreste.
Få op til 50% rabat. Shop lokalt med magasinets eksklusive kuponer. Alle er lavet specifikt til vores læsere, som her får en enestående mulighed for at spare masser af penge på skønhed, kosmetiske behandlinger, sundhed og lækker gourmet.
læs mere
Kok Brian Mondrup fra anmelderroste Café Format i Danmarks Designmuseum spilder ikke livet på dårlig mad eller Facebook. Slet ikke efter der var ’bud efter ham’, og som kunne have gået grueligt galt, hvis ikke Maria havde været der.
læs mere
Denne slankebehandling har lært mig, hvor meget det betyder, hvad og hvor meget jeg putter i munden, også selv om det er sundt, kan det stadig være for meget.
læs mere
Torben Hardenberg er ubetinget et af Danmarks største verdensnavne på den kunstneriske scene.
læs mere
Det er faktisk en hjemmelavet romkugle, bare uden rom, men med orangesmag.
læs mere
Kosmetisk Klinik Nina Torres indleder året med sundhedsevent og individuelt tilpassede topbehandlinger for en strålende og smuk hud i balance.
læs mere
At gøre NORD Magasinet ’levende’ har været en drøm længe, og en weekend i november åbnede dørene til NORDs første julemarked på Skovriderkroen.
læs mere
Indehaver og chefsommerlier, AOC 2 stjerner i Guide Michelin samt medindehaver af Restaurant No. 2 og Trio.
læs mere
Når et museum er en arkitektonisk perle, bliver bygningen i sig selv museets største værk, som skal bevares efter fredningsmæssige forskrifter og fortælle om den tid, det blev bygget – blandt andet. For samtidig er her spændende særudstillinger, moderne café, spejlscene og en smukt anlagt park. NORD Magasinet var på besøg med borgmester Michael Fenger.
læs mere
NORD Julemarked blev en stor succes fra start til slut og baner vejen for to årlige events. Et jule- og et sommermarked.
læs mere
Byd sommeren, glæden og festen velkommen med NORDS sommermarked på Skovriderkroen den 16.-17.-18. juni 2023. Inden- og udenfor i den smukke park og med udsigt til vandet.
læs mere
Kosmetisk Klinik Nina Torres er helt ny og skabt af en kvinde med en farverig baggrund og stor erfaring fra den kosmetiske verden.
læs mere
Lav dit eget honningkagebrød. En smag af jul og duft af julestemning
læs mere
Pearl Advent lysetagen er oplagt som stage til advent med plads til fire lys. Stagen er lavet i et klassisk design i sølv- eller messinglook med smukke detaljer. Messingbelagt metal.
læs mere
Karina og Martin Glisby Kerrn har på under to år fået succes med den ikoniske smykkevirksomhed Flora Danica.
læs mere
Grød er hipt. Men selv hippe grødspisere har brug for variation. Og har du en rest havregrød fra i morges, er du allerede halvvejs.
læs mere
Hedeture kommer som regel i små anfald, der varer i et par minutter. De opstår oftest i årene omkring, at menstruationen begynder at blive uregelmæssig, og de aftager med tiden, men der kan gå 5-10 år, før de helt holder op.
læs mere
For et par år siden lå Pavillonen ved Charlottenlund station øde hen. Nu er den blevet lokalt samlingssted for fællesskaber og arrangementer med natur og hverdagsomstilling som omdrejningspunkt. NORD tog på besøg med borgmester Michael Fenger.
læs mere
Manden bag en af pelsbranchens mest kendte pelsdesignvirksomheder mener, det er på tide at tone rent flag om minkpelsen.
læs mere
For første gang kan du komme til et NORD-event som læser, og det bliver et gennemført julemarked inde og udenfor på Skovriderkroen.
læs mere
I år begyndte julen for mig allerede i sommer. Dér tog jeg de første spadestik til NORDs Julemarked på Skovriderkroen, som bliver afholdt hen over weekenden den 18.-19.-20. november på Skovriderkroen. For jeg syntes, der manglede et lækkert og smukt julemarked i Gentofte, og når jeg får en idé, vil jeg gerne føre den ud i livet.
læs mere
Chokoladekage kan alle lide, og ifølge vores kageekspert er det kun fantasien, som sætter grænser for den populære klassiker. Vi fandt vores favorit sammen med Annemette Voss i Charlottenlund.
læs mere
Sneen daler, og grantræerne knejser smukt op mod decembers vinterhimmel. Her er nord-mannsgran, rødgran, granguirlander, jule-kranse, adventskranse og julehygge, mens togene tøffer forbi.
læs mere
Om det er sommer eller vinter, så ønsker vi at se friske og naturlige ud. Se her, hvordan du hjælper din hud godt på vej. Vi ønsker en glowy hud, men uden at have for meget makeup på.
læs mere
Den danske Spiseguide har netop kåret MOTA til Årets Restaurant 2022. Claus Henriksen var førhen køkkenchef på Dragsholm Slot og har nu på kort tid høstet både en Michelin stjerne og nu også prisen som Årets Restaurant. Mød ham her.
læs mere
Snart far til fire !
Det var gamle venner, der mødtes i naturskønne omgivelser ved Charlottenlund Slot og talte om alt fra pæne ben til glæden over endelig at blive far, selvom man nærmer sig de 60, og hvordan det er ikke at have rørt en dråbe alkohol i næsten fire år.
Efteråret er på trapperne, men lad de lyse farver leve lidt længere. Forkæl dig selv med et rosa touch på kinder, læber og negle.
læs mere
Teater Globen er en teaterforening for børn og unge i Gentofte Kommune fra 8-25 år, stiftet i 2018. Foreningen holder til i Byens Hus, hvor de 120 børn går til teater, film, musik og dans og spiller store forestillinger, hvor alle er med. NORD og borgmester Michael Fenger var til forestillingen Hotel Villa Lykke.
læs mere
11 højtspecialiserede negleteknikere og skønhedseksperter fra Ukraine er blevet en del af Statement Copenhagens dygtige team.
læs mere
Jeg går efteråret i møde med to gode nyheder, som jeg her vil dele med jer. Den ene er, at NORD for første gang laver et arrangement for vores kære læsere. Et storstilet julemarked over tre dage den 18.-19 og 20. november – på Skovriderkroen.
læs mere
Vi har mødt Christina Boel til en snak om ulykken, der transformerede hendes liv, og gjorde hende til caféejer af en lyserød Øresundsjuvel.
læs mere
Træstammer deler måske oftere vandene end andre bagerkager, så hvor får man lige den bedste? Kageekspert Annemette Voss i Charlottenlund fandt sin favorit i en blindsmagning bestående af 5 søde stammer!
læs mere
Køkkenchef og Partner, Hotel Frederiksminde i Præstø 1 stjerne i Guide Michelin siden 2016
læs mere
Vi hører det ret tit: “ Min makeup holder ikke længe”, når jeg udfører det selv. Du får her 5 gode tips til hvordan du får et makeup look til at holde meget længere.
læs mere
Hvorfor køber en handelsmand uden sundhedsfaglig baggrund sit eget privathospital? Og hvordan er det gået? Vi har talt med den nye ejer af Privathospitalet Danmark – Thomas Johnsen.
læs mere
Spis kagen i store stykker med friskpisket flødeskum eller vaniljeis.
læs mere
En ny sæson står for døren, og det betyder et par nye opdateringer til garderoben. Vi er ikke helt hoppet ind i de kolde måneder, så lad os nyde den varme efterårssol lidt endnu. Her får du nogle af mine efterårsfavoritter.
læs mere
Bag XO – opkaldt efter internetjargonen for kys og kram – står virksomheden Inxo A/S. Med i Inxo er bl.a. kultursociolog Emilia Van Hauen og iværksætter Hans Christian Vej, som begge har ageret forsøgskaniner. Få her deres helt egne personlige erfaringer med XO.
læs mere
Grænserne for alder rykkes hele tiden, og med et vellykket ansigtsløft opnår du det mest naturlige udseende og varige foryngelse. Philip Pfeiffer fra Pfeiffer Plastikkirurgi fortæller hvordan.
læs mere
For første gang kan du komme til et NORD-event som læser, og det bliver et gennemført julemarked inde og udenfor på Skovriderkroen. Det bliver lidt af brag, når NORD skyder sit første læserarrangement af stablen. Den får alt, hvad det kan trække af jul, god smag og overraskelser.
læs mere
Vores lille land er omringet af vand, og de fleste af os drages af vandet, derfor giver det god mening, at flere og flere fascineres af sejlsporten.
læs mere
Bliv inspireret til eventyret på de blå oceaner, og bliv klogere på en, som har gjort det til sin levevej. Vi har skrevet lidt i logbogen om søfareren, familiemennesket og tv-værten Mikkel Beha Erichsen.
læs mere
Det er sommer – endelig! – og med NORD Magasinet nummer 50 fylder vi 10 år. Tillykke til os og alle jer kære kunder og læsere, der er med os på denne spændende rejse. Da jeg for 10 år siden satte mig ved tegnebrættet for at udvikle NORD, var det med en drøm om at hjælpe butikker, skønhedsklinikker, frisører, delikatesse-butikker, spisesteder, cafeer etc. i det område, jeg selv bor i.
læs mere
Hindbærsnitten er en rigtig klassiker, men hvor får man den bedste? Kageekspert Annemette Voss i Charlottenlund fandt sin favorit i en blindsmagning bestående af 5 søde snitter!
læs mere
Nyd rosé og hummer i Hornbæk og dyrk din indre boheme i Tisvildeleje. Vi sætter spot på to af sommerens mest populære badebyer.
læs mere
Her fortæller Mitte Skjold om den rejse, det har været at åbne en lægefaglig æstetisk klinik med naturligt udseende skønhedsforandringer til glæde for kvinder og mænd på tårnhøjt niveau.
læs mere
Prøv en forfriskende klassiker i nye klæder: an Italian Sangria! Fyld et coupe glas med is, hæld Antica Formula over og placer appelsin skiverne i siden og jordbær på toppen, fyld derefter op med lemon sodavand
og pynt med basilikum.
Midt i vores område – i historiske rammer – ligger den lille populære Charlottenlund Camping med 70 pladser. NORD og borgmester Michael Fenger går en tur med lejrchefen.
læs mere
Medindehaver og Chefsommelier af Geranium – 3 stjerner i Michelin Guiden. Hvilke råvarer kan være en udfordring at matche med vin? Det handler faktisk mere om tilberedning frem for selve råvaren. Det handler om kokkens evne til at skabe en balance i retten sammen med vinen.
læs mere
Vi har samlet et godt udvalg af de bedste restauranter langs områdets kystlinje og lidt inde i landet. Her er noget for enhver pris. Fra det fine og ekstravagante til afslappet bistro.
læs mere
Ingen sommer uden masser af is. Og i dag fås de i så mange forskellige udgaver og med lækre smage, at selv kræsenpinde kan være med.
læs mere
NORDs redaktør lod den prisbelønnede gastronomi træde i baggrunden i en samtale om venskab og forretning med stjernekok Jonathan Berntsen og stjernevært Rasmus Knude.
læs mere
Med rosé under armen og solen skinnende foroven talte NORDs chefredaktør med Danmarks seriekonge om slægtens betydning og konsekvenserne af at give sig helt og fuldt til karrieren.
læs mere
Fejende flot ankom den kendte iværksætter til Bistro Boheme i København. Håret kemokort, gylden hud og strålende øjne. For selv kræft kan ikke få bugt med power og viljestyrke, når man hedder Ilse Jacobsen. N ORDs redaktør Rina Mardahl siger det som det er: At hun altid har haft stor respekt for Ilse Jacobsen. Og der er derfor en vis stemning af forventning og glæde, da de to erhvervskvinder sætter sig til bords i Bistro Boheme.
læs mere
Hvor ville jeg gerne gå all-in og tale om alt det fantastiske ved foråret – lyset, glæden, håbet – men i en tid, hvor den ene store verdenskrise afløser den anden, kan det synes helt forkert. Først to hårde år, som virkelig har ramt erhvervslivet og butikkerne med coronanedlukninger, og nu krigen i Ukraine.
læs mere
En køkkenchefs bekendelser: Kasper Hasse, Direktør og Køkkenchef – Falsled Kro.
læs mere
Den første weekend i juli bliver med garanti noget helt særligt. Hvis du ikke står linet op et sted med baguette og rødvin under armen, når verdens sejeste cykelløbere suser forbi byerne København, Roskilde, Nyborg, Sønderborg og Vejle (og en masse naturskønne områder undervejs), så er der helt sikkert også plads i sofaen. Under alle omstændigheder: Tour de France kommer til Danmark.
læs mere
Borgmester Michael Fenger og NORD besøger aktivitetsarealet ved Maglegård. Det er et projekt efter Gentofte Kommunes hjerte, for det var et fællesskab af borgere og institutioner, som præsenterede kommunen for ideen. Og et år senere stod løbebane, crossfit-træningsudstyr og forhindringsbane klar til fri afbenyttelse for alle.
læs mere
I det naturskønne velhaverkvarter Clifton uden for Cape Town i Sydafrika ligger denne spektakulære villa, som nærmest går i et med klippeskråningen og har Atlanterhavet for sine fødder.
læs mere
Foråret er så småt i gang, og det betyder en frisk start med lyse farver. Hvid på hvid er nok sæsonens største hit, og det holder bare altid. Solen kigger frem, men det er stadigvæk lidt køligt. Så på med de rigtige solbriller og hop i disse lækre outfits.
læs mere
Blend digestivekiks helt fint, tilsæt smør, og kør godt igennem. Tryk kiksemassen ud i en smurt springform på 20 cm i diameteren. Stil bunden på køl, mens du tilbereder fyldet.
Pisk æggeblommer med sukker til det er hvidt, rør Philadelphia i til en cremet masse. Tilsæt fintrevet limeskal.
Kronprinsesse Mary kalder kærligt drillende Kronprinsen for en MAMIL (Middle-Aged Man In Lycra). Her kommer alle de gale gadgets, som vi MAMIL’er slet ikke kan undvære i foråret 2022
læs mere
Mark Zuckerberg er stifter af Facebook. Han er ubetinget en af verdens mest betydningsfulde ledere og iværksættere. Derfor er det også værd at lytte til, når Mark pludselig begynder at bruge et nyt ord rigtig meget. Mark siger meta! Men hvad betyder det egentlig, når lederen af Facebook bruger det ord.
læs mere
Når kærligheden rammer, så siger man ja, især når man hedder Søren Sko. Rina Mardahl gik en tur med den kendte sanger og komponist ved Charlottenlund Fort til en udendørssamtale om den lange musikkarriere og det at forelske sig igen. Hvis ungdommens sommer har en lyd, er det Sørens Skos stemme i min lyserøde walk-man, der synger On a Long Lonely Night. Søren griner, da jeg fortæller ham det på vej op ad trapperne til Charlottenlund Fort. – Ja, det er virkelig et tidløst album, siger Søren Sko, der siden 1990 har været den anden halvdel i succesduoen Sko/Torp med musikeren Palle Torp minus de syv år, hvor Søren og Palle engagerede sig i andre musikalske projekter for at blive gendannet i 2004. I dag turnerer det musikalske makkerpar land og rige rundt. Hvor længe endnu? Søren er jo ingen årsunge længere, selvom han virker nok så vital og levende.
– Til jeg ikke kan mere! For jeg elsker vores ’drengeklub’, men jeg har da en drøm om på et tidspunkt at flytte til Bali. Men ikke endnu. Lige nu savner jeg bare at komme ud at rejse. Savner min frihed efter corona. Om det så bare er en tur til Tyskland, lyder det på klingende århusiansk.
Hvem kan ikke lide en lækker kanelsnegl? Kageekspert Annemette Voss i Charlottenlund fandt den bedste i en blindsmagning mellem 5 skønne kanelsnegle.
læs mere
Heidi Lunds store passion er kosmetiske tandbehandlinger, for ifølge Hørsholms kendte tandlæge bliver man gladest af at gøre det, man er bedst til.
læs mere
500 glade gæster med coronapas festede og netværkede i stor stil. Eventet fandt sted på Mandalay i Charlottenlund og er magasinets hidtil største. En Ferrari og lyssværd i hænderne på levende figurer fra Star Wars-universet og en flot rød løber. NORD er endelig tilbage med sit årlige NORD EVENT. Det er den 23. november og Mandalay i Skovriderkroen fyldes af de tilmeldte gæster. Det vil sige butikker, virksomheder, brands og ildsjæle fra hele Nordsjælland, Østerbro og Nordhavn. Men også kendte der læser NORD og 14 udstillere, som her får rig mulighed for at vise deres produkter frem. Alle er kommet for at netværke og feste. Fra scenen er der aftenen igennem underholdning, og Theis Vine, Bodenhoffs Bageri, Meny i Nordhavn og Sushi Lovers sørger for, at vi ikke løber tør for champagne, vin, flødeboller, sodavand og kildevand, chips, luksussushi og en overdådig lagkage. Til tonerne af loungemusik fra DJ Rose ’N’ Sax og bobler i glassene går festen i gang.
læs mere
Vild med dans-dommer Jens Werner var vild med Sushi Lovers, mens han fortalte om sit liv med dans, kærligheden til Anette og hvordan en cykelulykke kan skærpe fokus. Det er en smilende og velklædt Jens Werner, der træder ind ad døren hos Sushi Lovers på Ordrupvej. Ejet af Kristian Elbo, som med sine to Sushi Lovers, den anden i Torvehallerne, har bevist, at en dansker godt kan lave lækker sushi i høj kvalitet. Kristian og Sushi Lovers-holdet har vundet internationale priser og bliver ved at begejstre de lokale med den nordiskindrettede restaurant og sushi som små kunstværker på tallerknerne.
læs mere
Køkkener i træ er en af tidens stærkeste tendenser, og i disse smukke statement-køkkener smelter træ-æstetik og funktionalitet perfekt sammen. Tilbage i 70’erne havde enhver husstand med respekt for sig selv et topmoderne køkken i fyrretræ med imiterede marmorbordplader og masser af orange som årtiets vigtigste farve. Træ er hot igen, og selvom 70’erne også er det, er det denne gang træ på alle mulige og mere friske måder end dengang.
læs mere
Dit badeværelse kan konstrueres og sammensættes på adskillige kreative og funktionelle måder, men det vigtigste er, at det harmonerer med dine og din boligs linjer, hvadenten de er rene eller kantede. Et vellykket badeværelse stiller store krav til design og funktionalitet. Men i et rum, som hver dag huser dine morgenrutiner, skal personligt præg virke som en kickstarter. Du kan pifte dit badeværelse op på mange forskellige måder. Du behøver ikke at følge specifikke regler eller normer ift. udsmykning og opsætning, men derimod skal dit badeværelse vise netop dit spejlbillede, når du kigger det dybt i øjnene.
Denne personlige stil og kant anvender hollanske James Van der Velden, når han sætter vask, toilet, bruser, armaturer, spejl og klinker sammen til en indbydende kickstarter. Fx blander interiørdesigneren fra Amsterdam den klassiske grå/sort/hvide farvepalette med en gul farve, der skriger, eller lader det rå stå i forgrunden ved at placere vasken oven på en gammel høvlebænk.
Er der en rest, så skær det i tykke skiver og rist og spis til morgenmad med syltetøj eller peanutbutter. Ingredienser: 3 hele æg, 100 g farin, 125 g smeltet smør, 4 modne bananer, 125 g hvedemel, 100 g kokosmel, 1 tsk. bagepulver, kornene fra en stang vanilje, drys, kokosflager
læs mere
Mattssons Rideklub har en enestående beliggenhed mellem Øresund og Dyrehaven i ”Arne Jacobsen Land” med Bellevue og Bella Vista som naboer og med ridehus tegnet af samme arkitekt. Her er 74 heste og medlemmer i alle aldre, som tilbringer mange timer her. NORD var på besøg sammen med borgmester Michael Fenger. Udenfor hyler vinden. Men vi er bænket i hjørnet i den hyggelige og slidte rytterstue, hvor pejsen knitrer og sender varme ud i rummet. Herfra kan man følge med i, hvad der foregår ude på gårdspladsen, hvor en hest får motion på et nyanskaffet skridtbånd, som man kan sammenligne med et løbebånd, delvis finansieret af Gentoftes tilskudsordning. Men ellers sker der ikke så meget midt på en råkold formiddag, før eftermiddagens ridepiger og fritidsklubber kommer.
læs mere
Jeg bliver tit spurgt ind til, hvilket træningstøj samt gear jeg bruger. Så her er min ultimative liste over musthave work-out items. Det er vigtigt at føle sig lækker og godt tilpas, når man træner – det giver motivation. Januar kan ofte virke som en trist måned, så lad os få lidt farver på og få gang i kroppen.
læs mere
Musiker, sanger og sangskriver Troels Gustavsen hedder ikke længere Noah. Vi gik en tur med den kendte sanger for at tale om navneskiftet, hans far, den store børneflok og ikke mindst det nye album ”Det’ Sådan Mit Hjerte Ser Ud.” E r det ikke…? hvisker de to skildvagter på Kastellet i København, da vi spørger, om Troels må læne sig op ad bommen til ære for fotografen. Da Nord bekræfter, at det skam er sangeren, de fleste kender som Noah, så er vagterne helt på det rene med, at hans fødenavn er Troels Gustavsen. – Det, der slog hovedet på sømmet, var en dag, da min ældste søn højlydt undrede sig over, hvorfor de kaldte mig Noah henne på skolen og ikke Troels. Jeg kunne ikke give en ordentlig forklaring, i hvert fald ikke en, der længere gav mening, begynder Troels om den rejse, det har været at smide sit kunstneralias, som har skaffet ham masser af succes, og nu foreligger med soloalbummet ”Det’ Sådan Mit Hjerte Ser Ud.”
læs mere
Har corona også fået dig til at drømme om at blive selvstændig? Få erhvervspsykolog Charlotte Skeels gode råd til det risikovillige arbejdsliv. Under corona-nedlukningerne har mange opdaget, at de mestrer selvdisciplin og selvmotivering. To af de vigtigste parametre for at lykkes som selvstændig, ligesom flid og held også er det. Men ikke held som appelsinen der falder ned i turbanen på dig, mens du ligger på sofaen, men den slags held der opstår, fordi du tror på din idé og er villig til at knokle for den. Men, hvad nu hvis din gode ide ikke slår igennem? Skal du så skynde dig tilbage i hamsterhjulet? Slet ikke. Mange succesfulde virksomhedsejere har fejlet, før de er lykkes.
læs mere
Det er ikke lige meget, hvordan bryllupsbordet ser ud, for i dag skal der være sammenhæng i stilen. Find inspiration til dit bryllupsbord med disse seks smukt pyntede borde. Bryllupsbordet fylder sjældent lige så meget som brudekjole, vielsesringe og location, når drømmebrylluppet skal realiseres. Måske har I overladt pynt og dekorationer til professionelle eller familiens dygtige DIY-type. Men det er en god idé at have gjort sig tanker om, hvordan der skal se ud på bordet, hvor jeres gæster skal spise. En bryllupsmiddag varer i mange timer, og med et perfekt pyntet bord, kan I både vise gæsterne, hvor glade I er for, at de er med til at fejre jer, og pynten kan understrege bryllupsfestens stil. I dag er tendensen nemlig, at bryllupsfesten skal være personlig. Fra kjolen til location og bryllupsbordet skal der være en klar rød tråd, og den skal understrege, hvem I er.
læs mere
I 2022 bliver NORD 10 år med udgave 50 til juni. Det glæder vi os til at fejre sammen. Sådan bogstaveligt talt. For lige siden begyndelsen har NORD været mere end et magasin. Vi har hvert år stablet et netværksevent på benene. Første gang kom der 150 gæster, og til det seneste event, som blev afholdt den 18. november 2021 på Mandalay i Charlottenlund, kom der 500. Kunder og samarbejdspartnere, som festede og netværkede med hinanden, mens Aura, Monday Morning, Dennis Knudsen og borgmester Michael Fenger gik på scenen, præsenteret af komikeren Andreas Bo som konferencier. Se billederne fra den fantastiske aften, hvor NORD Magasinet sprænger spalterne og bliver levende.
læs mere
Tebirkes er en af danskernes, såvel som Annemette Voss’, yndlingsbagværk. Vi fik kageekspertens vurdering af fem skønne tebirkes lavet med masser af lokal kærlighed og bagerflid. Annemette Voss om tebirkes: Der er meget, som kan gå galt, når man laver tebirkes, fordi man har med en dej at gøre, som er teknisk svær. Altså en wienerbrødsdej som skal have de her famøse 27 lag. Den skal kunne flage og falde fra hinanden, og remoncen skal helst forblive indeni kagen, og der skal være nok af den, så man får denne lækre, karamelliserede følelse i munden. Bagningen skal selvfølgelig være god, og endelig er der spørgsmålet om, man bruger smør eller margarine.
læs mere
Han speedsnakker og er ikke bange for at åbne op for den personlige godtepose. Er der overhovedet noget, vi ikke ved om Andreas Bo? NORDs redaktør gik en tur i Skovshoved Havn med manden, der lever af at være sjov, for at finde ud af lidt mere. Krydderurter! Begejstringen lyser ud af Andreas Bos ansigt, da jeg spørger om der er noget, vi ikke ved om ham? Om hvem manden, der på formidabel vis parodierer kendte fra Thomas Blachman til Kim Larsen og Clement, er bag alle maskerne? En dedikeret handyman, krydderurtedyrker med stor passion og ikke mindst et stort familiemenneske, afslører han. – Jeg går simpelthen til grunde, hvis jeg ikke har nogen at tage mig af. Hvis jeg kun skulle gå ind på en scene og generere omsætning, så jeg kunne få mig en større bil …
Andreas Bo har lige købt en Range Rover. Han ryster på hovedet. Tilføjer så i et lidt mere moderat tempo end sin sædvanlige hurtigsnakkende facon, at dét ville han simpelthen ikke kunne. Vi taler om en periode i livet, før han mødte sin forlovede Katrine Wadil. Helt alene og med de store børn fløjet fra reden stod den på pizzabakker og Jack Daniels. – Hvis jeg skal sige, hvem jeg egentlig er, så er jeg forsørger. Det eneste jeg går op i her i verden er at tage mig af nogen. Jeg er så gammeldags! En rigtig mande-mand.
Allan Schultz Dluzen fra Parsley Salon interviewer denne gang Thomas Rode. Kokken, som forlod drømmestillingen som køkkenchef for Kong Hans Kælder for at hellige sig stenalderkost og sundhed og nu er på en ny mission: At lære Danmark at spise rigtigt. For mig har Thomas Rode altid været forbundet med transformation og hårdt arbejde. Før han passioneret kastede sig over stenalderkost og sund livsstil, stod han i spidsen for Danmarks første gourmetrestaurant Kong Hans Kælder. Som et relativt ubeskrevet blad overtog Thomas roret efter legendariske Daniel Letz, der havde skaffet Kong Hans og Danmark den første Michelin-stjerne i 1983.
læs mere
Den hvide chokolade flyder ikke ud i dejen, men ligger som små smeltede klumper inde i kagen. Smager dejligt.
læs mere
NORD Magasinet præsenterer i anledning af julen både helt vilde og mere beskedne gadgets. Se højttalersættet til over en million, den 10 meter høje julemand eller i den mere beskedne ende en stemmeassistent til 500 kroner inklusiv højttaler. En monsterdyr mobil: Mange ville elske denne sag under træet. IPhone 13 Pro Max er den absolutte konge blandt smartphones lige nu. Prisen er også derefter. Den billigste udgave koster 9.699 kr., men skal du have topmodellen med 1 TB hukommelse skal du bløde 14.199 kr. For pengene får du et professionelt 12MP tredobbelt kamera, verdens hurtigste chip i en smartphone, og et væld af lækre nye funktioner indpakket i specialglas og stål, der gør, at telefonen forhåbentlig ikke smadres ved mødet med fortovet. Test det ikke! Set hos Elgiganten Fra 14.199 kr.
læs mere
Under jorden i de gamle bunkers – som kun har en adresse angivet ved bredde- og længdegrad – bliver der både spillet musik, opbevaret vin og holdt kulturelle arrangementer. Reklamebureauet Boye & Spellerberg fik også lyst til
at være med. Det er ikke hver dag, man står med et glas champagne i et iglo-lignende rum under jorden. Men at have den mulighed til fx kundearrangementer tænkte reklamebureauet Boye & Spellerberg kunne være sjovt. For flere år siden blev de skrevet på venteliste, og nu har de deres eget bunkerrum.
– Det er en utraditionel måde at mødes til et lille uformelt kundearrangement. Og sjovt, at vi ikke en gang har en adresse, men bare koordinater – meget militært, siger Peter Boye.
Det er snart jul, og i år uden coronarestriktioner i horisonten er der endnu mere at glæde sig over. Vi skal ud at shoppe julegaver! I butikkerne, selvfølgelig, for her får vi personlig service, inspiration til gavekøbene og hele oplevelsen ved at gå ind og ud af butikkerne og købe en gløgg at varme sig på. Men klarer vi gavekøbene ved computeren, går vi ikke bare glip af alt dette, vi bliver også en del af en miljøbelastende proces.
læs mere
Er der nogle råvarer, du opfatter som overvurderde? Hvis man følger de råvarer, der er i sæson, så når jeg egentlig ikke at blive træt af dem – men der har dog været perioder med meget hypede ting som havtorn og lakrids. Hvis du skulle leve på en øde Ø i 30 dage – hvilke 5 råvarer ville du medbringe? Champagne, brød (koldhævet tungt hvedebrød), god lagret Comté, fyldte ravioli og solmodne tomater. Har du haft en besynderlig oplevelse fra en gæst? En gang på Den Røde Cottage havde et russisk selskab på 11 booket bord. Det er der jo i sig selv ikke noget mærkeligt ved – men da de ankom og blev vist til deres bord – så bestod selskabet af 10 russere og så en lille hvid hund med lang pels iført et diamanthalsbånd. De skulle have alt det dyreste på kortet. Er der nogle råvarer, du ikke personligt bryder dig om?
læs mere
Statement Copenhagen står for årets sidste makeover. En rigtig festmakeup med fokus på øjnene. Kosmetiker og makeupartist Sidsel, som til daglig arbejder i Statement Copenhagen i Illum, står bag årets ultimative festmakeup. Øjnene er i absolut fokus med looket Smokey Eyes. Den mørke, forførende øjenmakeup, som stammer helt tilbage fra 1960’erne og som op igennem tiden har været en af festmakeuppens mest populære. Glimmer og guld: Sidsel fortæller, at for at gøre det lidt anderledes, er de mørke øjenskygger skiftet ud med guld. Og vipperne har fået ekstra volumen med Duff Lashes smukke vipper. Huden er mættet med lækker foundation fra Mac samt masser af glimmer og highlight. For at fastholde fokus på øjnene er der nude lipgloss på læberne. Håret kan sættes på mange forskellige måder. Modellen Isabel er så heldig at have store, naturlige krøller, og som med fordel kan sættes op, skrabes tilbage eller slås ud. Så længe øjnene tager hele opmærksomheden, kan man sætte håret, som man vil.
læs mere
I 30 år har Pauline Sell Hellmann drevet Noscomed. Skandinavisk pioner inden for salg af produkter til det æstetiske marked. Succesen er i hus, men spørger man virksomhedsejeren selv, er historien langt fra skrevet færdig. Det forpligter at vækste, og der er stadig nye områder at vinde. I 1990, da facelifts var noget, man sneg sig ind ad bagdøren hos plastikkirurgen for at få fikset, havde en ung Pauline Sell Hellmann, og nyslået direktør for en spirende medicinalvirksomhed, en helt anden holdning. – Mødet med den plastikkirurgiske verden åbnede mine øjne for, hvad der er muligt, og lige siden har det været mit store drive, siger den 57-årige Pauline i domicilet på grænsen til Hellerup. I dag hedder virksomheden Noscomed, som står for viden og medicinsk udstyr. Og lige præcis dét – at være nysgerrig og tilegne sig viden – har fulgt Pauline siden hun som 26-årig, og i fuld gang med studierne på CBS
læs mere
Borddækningen til julemiddage og frokoster, og hjemmets juledekorationer skal fremfor alt være personlige. Få inspiration med disse stylede juleborde og ideer til pynt. Grønne fingre: Lad hjemmets grønne planter indgå i et overdådigt julebord og brug farven grøn som inspiration, når du pynter op og pakker gaver ind. Hvid og sort: Gør det enkelt men effektfuld i sort-hvid. Snup ideen og spraymal et udgået træ eller gren i stedet for det klassiske juletræ. Det er anderledes, personligt og bæredygtigt.
læs mere
Mad med mening – til de mest udsatte. JunkFoods ambition er at sikre et varmt måltid hver dag til alle de mange sultne gadefolk i København. En helt er for mig en person, som går ud af mørket for at skinne i lyset. En person, som gør indtryk og giver plads til beundring og respekt. De helte vi vælger, fortæller noget om os selv og vores holdninger og værdier. Derfor er helte for mig noget personligt. En af mine helte er Jeanette Duus, som er leder af projektet JunkFood. JunkFood har en ambition om at sikre et varmt måltid hver dag til alle de mange gadefolk i København. Vi lever i et samfund, som producerer mange succeser. Men der findes desværre også mennesker, som ikke er vindere. På Vesterbro i København er der omkring 500-600 gadefolk døgnet rundt. På landsplan er der 6400 hjemløse i Danmark.
læs mere
NORD tog sammen med Gentoftes borgmester, Michael Fenger, på tur i Kildeskovshallen, som han i en årrække følte var hans andet hjem. Sports- og svømmehallen bliver anset for at være en af Danmarks smukkeste og er totalfredet. Der er dog alligevel endelig nye faciliteter på vej i den fuldt udnyttede svømmehal.
læs mere
NORDs redaktør lærte at trække vejret – rigtigt – på et Breathe SMART-kursus. Bag står Jakob Lund, der underviser i Art of Livings teknikker og dermed har opnået international anerkendelse for sine livsforandrende åndedrætsteknikker.
Siden jeg hørte om Jakob Lunds Breathe SMART-kurser for snart to år siden, har jeg ønsket at prøve det. Man kan måske indvende, at hvad skal en som mig på et kursus i åndedræt, hvis kernemålgruppe er mennesker, der lever eller har levet med misbrug eller kriminalitet? Men som det ofte er med metoder, der virker, så afholdes der også kurser for folk med mindre tung bagage. For har vi ikke alle, uanset indkomst og succes, en rem af huden? Der vil altid være noget, der gør mere eller mindre ondt i sjælen, og selvom jeg sjældent føler mig stresset, kører jeg ofte i et højt gear.
På denne tid af året plejer jeg at skrive om efteråret og den kommende vinter. Om at søge indenfor – bogstaveligt talt og i overført betydning. Dyrke mørket som noget positivt og godt. Se indad, pleje os selv og selvfølgelig også komme ud, for efteråret er en af de smukkeste årstider. Men i år er det som om, at lyset fortsætter. Efter lang tids nedlukning føles det fantastisk at være i gang, og her på NORD sker der rigtig meget, som jeg her vil dele med jer.
læs mere
Vi tog hjem til kageekspert Annemette Voss i Charlottenlund for at teste lækre snurrer – med og uden kardemomme og kanel. En ikke helt nem opgave. Dels var snurrerne svære at opdrive, og dem vi fandt, smagte så godt, at det blev svært at vælge favoritten blandt lokale skønne og saftige snurrer inspireret af den svenske ’kanelbulla’.
læs mere
Eksklusivt køkkendesign og skønne skåle med bæredygtig twist. Køkkenet i dag rummer hele paletten for vilde ombygninger til nemt tilbehør, der ligner en million.
læs mere
Komiker, skuespiller, komponist, musiker, sanger, morfar, ornitolog og Mariannes hengivne mand. Martin Brygmann kan kunsten at jonglere med kasketter. Frokosten foregik på Den Gule Cottage. Den Gule Cottage i Klampenborg ligger så dagens frokostgæst kan se lige over på Bellevue Teatret. Dér, hvor Martin Brygmann havde sit store gennembrud i 1999 med Det Brune Punktum. Dansk satiregruppe med vennerne Peter Frödin og Hella Joof, og blot én af Martin Brygmanns mange kasketter. Professionelt såvel som privat.
læs mere
Der findes ikke dårligt vejr, kun forkerte klæder, lyder ordsproget, og hvad er mere oplagt end en god paraply? Vi har fundet forskellige paraplyer, til at tage med i tasken eller under armen, og lige til at slå op, når vejrguderne åbner sine sluser. Og der er noget for enhver smag. Klassiske, funky, feminine og smukke.
læs mere
Endelig, langt om længe er der premiere på den nye James Bond film ‘No Time to Die’. I filmen er Bond ikke længere aktiv agent, men nyder sit otium på Jamaica. Freden forstyrres dog da hans gamle ven Felix Leiter fra CIA kommer forbi… NORD Magasinet har her 10 bud på gadgets, som giver dig lidt James Bond ‘aura’ i dit liv.
læs mere
Et historisk sommerhus i Johannesburg har fået en gennemgribende renovering, der kombinerer en stram sort-hvid farvepalette med kurateret vintagedesign af en anden verden. Det overvejende sort-hvide univers, der gennemsyrer den gamle cottage i Johannesburg var ikke designudtryk, der lå fast fra starten. Men da husets ejere Guy og Nicola Bower – begge med en fortid i den grafiske branche – havde samlet en del kunstværker og tryk i sort-hvide prints satte det agendaen for indretningen. Væggene blev malet hvide og vindueskarme og dørkarme sorte som en markant og gennemført kontrast.
læs mere
Magasinets redaktør mødte en jordnær og hjertelig superstar i sangerindens kæmpestore Gilleleje-have. Kan du se? Frem og tilbage! Ind og ud af hullerne! Det er så fascinerende. Iiuuh! Når man er i selskab med Danmarks rockmama, skal man være klar på lidt af hvert. Udover begejstret at betragte fuglene, der flyver ind og ud af fuglekasserne, også solbrille-skift, sønnen Victor Ray der ringer på mobilen og ikke mindst Luna og Larry. Henholdsvis golden retriever og græsk gadehund, som p.t. nyder godt af Sanne Salomonsens store dyrehjerte.
læs mere
Magasinets redaktør og skuespiller Thomas Bo Larsen gik tur i Tuborg Havn med to-go-kaffe i blændende solskin, mens snakken gik om at spille med i filmen “Druk” som tørlagt alkoholiker.
læs mere
Ligesom man har brug for at anlægge en cykelsti, når man bygger en ny bydel for at kunne bevæge sig trygt rundt, er fælles steder vigtige for, at man får et tilhørsforhold og trives. By & Havn har store planer for Nordhavns kulturliv.
læs mere
Gentofte Kommunes nye borgmester, Michael Fenger, tog med NORD en tur i Hellerup Sejlkub for bl.a. at høre nogle af de unge sejlere, hvorfor de er så vilde med at sejle.
læs mere
Modellen & bloggeren viser tidens trends
læs mere
Århusgadekvarteret inspirerer og begejstrer. Baristakaffe, designertøj, vinterbadere og konditag med udsigt over Nordhavn, Øresund og havneløbet. Vi har det hele herude i en bydel, der på få år er blevet en af Københavns mest attraktive. Når vi selv skal sige det – alle os, der enten bor eller arbejder her – så er Århusgadekvarteret i Indre Nordhavn ret fantastisk. For fire år siden så det ganske anderledes ud. Det var en afspærret frihavn, men i sommeren 2014 blev gitteret, der skilte havnen fra resten af byen, revet ned. Det skete som led i den forvandlingsproces, som By & Havn havde iværksat årene før med en international arkitektkon-kurrence og en gennemgribende masterplan, der skulle rumme det mari-time og industrielle med nye, moderne boliger, arbejdspladser og butikker.
læs mere