Få op til 100% rabat. Shop lokalt med magasinets eksklusive kuponer. Alle er lavet specifikt til vores læsere, som her får en enestående mulighed for at spare masser af penge på massage, skønhedsbehandlinger og tandretning.
læs mere
Når du træder ind i STUHRs nye flagshipstore Nord på Jægersborg Allé, er du ikke kun garanteret en hårbehandling fra øverste hylde – du bliver også en del af dansk frisørhistorie. Det er nemlig STUHRs grundlæggers fortjeneste, at vi i dag kan få klip, der holder, og pleje vores hår med innovative produkter. Og netop her i STUHRs nye nordsjællandske flagshipstore, hvor hår og klip er gået en cru op med hoved- og hårbundsanalyse, colorbar og ekstra tid til kunden, lever Elmer Stuhrs ånd stadig. Noget som STUHR-indehaver Henrik Olsson, kreativ direktør Søren Hedegaard og salondirektør Anaïs Bryneé Christensen – alle med flere årtier i Stuhr-regi – kan tale med om.
læs mere
Kære læsere,
Nu nærmer julen sig, og med den følger ønsket om at glæde dem, vi holder af – men også en vigtig påmindelse: husk at købe julegaverne i de lokale butikker. Uden et levende butiksliv bliver vores gader hurtigt triste og tomme. Mange forretninger kæmper med høje huslejer, og alt for mange handler online. Det er selvfølgelig helt fint at gøre indimellem – men lad os samtidig huske at støtte de lokale, hver gang vi kan.
Vi har igen i år lagt stor energi i NORD Julemarked på Skovriderkroen, som finder sted den 5., 6. og 7. december. Det bliver en magisk oplevelse med alt, hvad hjertet kan begære af julestemning, og jeg håber, at både borgere og butiksejere vil kigge forbi, støtte op og mærke fællesskabet.
Et magisk vintereventyr i hjertet af Charlottenlund
Når vintermørket sænker sig over Charlottenlund, forvandles parken ved Skovriderkroen til et sandt juleeventyr. Under NORD Julemarked danner træerne, stierne og de hvide spidstelte rammen om en magisk lysoplevelse – skabt i samarbejde med lysmesteren Sirius, der får hele parken til at gløde som et eventyrland.
Allerede inden sidste års julemarked i begyndelsen af december havde over 65.000 mennesker klikket “interesseret” på Facebook. Interessen var så stor, at NORDs chefredaktør og idékvinde Rina Mardahl måtte udvide den populære foodcorner for at skabe plads til alle gæsterne. Og med over 110 boder fyldt med julens fristelser – fra kunst, keramik og mode til delikatesser og julepynt – er der noget for både børn og voksne.
Vi elsker det pulserende hovedstrøg med sin skønne blanding af klassiske specialbutikker, lækker mode, spisesteder og skønhedsklinikker. Her mødes gamle familievirksomheder med nye ildsjæle. Vi guider dig til et varieret udpluk af Ordrupvejs bedste. Selvom der er mange bygninger af nyere dato, er Ordrupvej en gammel, fornem sag. De lokalhistoriske bøger kan fortælle om dengang, vejen hed Ordrupgade, fordi den oprindeligt var hovedgaden gennem Ordrup landsby. Og det eksklusive præg stammer helt tilbage til 1700-tallet, hvor det københavnske borgerskab begyndte at bruge Ordrup som udflugtsmål. Populær shoppegade. I dag er Ordrupvej uden tvivl et af områdets livligste hovedstrøg, hvor de lokale kender hinanden – og københavnerne stadig kommer. For Ordrupvej kan noget helt særligt. Gaden, som strækker sig fra Ordrup Station og videre mod Klampenborgvej, er et klasseeksempel på, hvordan man både holder fast i de gamle dyder og byder nye velkommen.
læs mere
For de fleste er kunst noget ekstra – som flødeskum på tilværelsen. Men ikke for Caroline Bøge. For hende er kunst en nødvendighed for et godt liv. Vi har mødt kunsthistorikeren, der har fået moderne kunst ind med modermælken, og som netop har åbnet sit andet hybridgalleri ”2112”.
læs mere
Træernes gule blade, duften af svampe og følelsen af eftertænksomhed … Efteråret er en af de smukkeste årstider og kalder på aktivitet og oplevelser. Find inspiration her. Svampejagt. Efteråret er svampetid, og med appen og hjemmesiden VILD MAD får du masser af inspiration – og ikke mindst gode råd om, hvordan du finder dem. VILD MAD er et genialt redskab til alle, der vil blive klogere på naturens spisekammer. Nogle af de bedste steder at finde svampe i Nordsjælland er Gribskov, Tisvilde Hegn og Store Dyrehave.
læs mere
Med ny leder ved roret kridter Nordens ældste travbane banen op med foredrag, koncerter, ponyskole, bag-om-kulissen-arrangementer og meget mere. Efter det netop overståede Derby – årets højdepunkt på Lunden – Charlottenlund Travbane – kan daglig leder Elsebeth Stausholm se frem til en fyldt kalender. De ikoniske tårne, som siden 1891 har været Lundens majestætiske indgangsparti til en verden af smukke væddeløbsheste, store drømme og en fælles passion for hestesporten fylder 135 år i 2026.
læs mere
Spis som en konge eller dronning af Flora Danica – Danmarks stolte nationalstel – og hør om de mange historier og hemmeligheder, der knytter sig til dette kostbare og historiske stel. Spis af det samme slags stel, som Dronning Margrethe, da hun fejrede sit 50-års jubilæum som regent i 2022. Danica Experience skaber nemlig unikke oplevelser med royalt udgangspunkt i Flora Danica – Danmarks mest berømte og fornemme, håndmalede porcelænsstel med blomster- og planteillustrationer fra mere end 230 år. Her får du både historiefortælling og gastronomiske oplevelser på én gang.
læs mere
Kundekontakten er afgørende for de to supersælgere – Sune Bjerno og Martin Julin – to venner med en baggrund i eksklusiv mode og dyre biler – som nu tager livtag med det glødende boligmarked i Hellerup og omegn. Der er – desværre – langt til fredag, da Nords udsendte træder ind ad døren på hjørnet af Strandvejen 112 – for så var hun blevet budt på et glas rosé.
læs mere
Zennie Charolihne Storm og hendes World of Zen tager luksus- og sundhedsrejser op til et helt andet niveau. Forestil dig at falde i søvn med udsigt til det magiske syn, når en gletsjer kælver i Grønland. Eller vågne op med energi og glæde i kroppen, fordi du befinder dig på Thailands smukkeste wellnessresort, Kamalaya. Hver rejse helt unik, fordi den ikke findes som en pakkeløsning, men skræddersyet kun til dig. – Luksus er et vidt begreb og kan ikke presses ind i en skabelon. Derfor er den personlige relation så vigtig, lyder det fra Zennie Charolihne Storm, indehaver af World of Zen. Et lille personligt rejsebureau, der bygger på Zennies 14 års erfaring fra branchen – med særligt fokus på sundhed og luksus.
læs mere
To af landets fremmeste plastikkirurger, Frederik Kølle og Bo Sonnich Rasmussen, har sammen med Caroline Fleming åbnet den nye æstetiske klinik Caolín i Charlottenlund – med ambitionen om ikke bare at lave de smukkeste ansigter og bryster, men også de smukkeste ar.
læs mere
Opskrift: Jordbærtærte med mascarpone
læs mere
Sid på en bænk i Hjerterummet, duft urterne i haven, gå på sten over vandet og saml brænde til bålet, hvor teen koger. Som sygemeldt med stress, angst eller depression kan du blive henvist til naturterapi i Gentofte Kommunes have ved Mariebjerg Kirkegård – en af landets få kommunale terapihaver, hvor naturen og forskningen hjælper mennesker til at få det bedre. Prøv at røre ved den her ananassalvie og så duft! Er den ikke fantastisk? Og se den artiskok og tomaterne! Camilla Krarup Ingwersen, som er projektansvarlig og har specialiseret sig indenfor naturbaseret terapi og mental sundhed, står i sin lange lyse kjole i naturterapihaven på Mariebjerg Kirkegård og ser på os med sit engagerede blik. Hun er stille et øjeblik, men ellers har hun meget, hun vil nå at fortælle os, da NORD Magasinet er med hende og borgmester Michael Fenger herude for at finde ud af, hvad en naturterapihave er.
læs mere
Så er efterårsmagasinet på hele 180 sider klar – fyldt med inspiration, masser af gode tilbud og hele 12 deals, hvor du kan spare op til 100 % … ja, helt gratis! Jeg elsker efteråret. Vinden i håret, de smukke orange og gule blade, der daler mod jorden – det er den perfekte årstid til lange gåture med hunden og en varm kop kaffe i hånden. I denne udgave finder du en del store portrætter, luksusbolig sydpå, kultur og gastro plus et stort rejsetema med spændende destinationer og oplevelser, der passer perfekt til efteråret.
læs mere
Arkitekt Joe van Rooyen og hans partner Jacques Rinquest havde egentlig ikke planer om at flytte, da en ven overtalte dem til at se en lejlighed i en af Johannesburgs mest markante bygninger fra midten af det 20. århundrede – Killarney Hills. Joe, der er passioneret omkring byens mangfoldige arkitektoniske arv, lod sig straks fascinere. Opført i slutningen af 1950’erne, er Killarney Hills et stærkt eksempel på brasiliansk tropisk modernisme, som dengang influerede den sydafrikanske hovedstad. Beliggende på toppen af Killarney Ridge, med udsigt over naturreservatet The Wilds, synes bygningen at svæve over trækronerne – en fredelig oase midt i byen. Lejligheden, som Joe og Jacques faldt pladask for, havde en rig historie. Den var oprindeligt ejet af John Schlesinger, en farverig lokal rigmand og kunstelsker, der i samarbejde med arkitekten Monty Sack satte et unikt præg på stedet. Flere af bygningens detaljer – som balkonernes betonskulpturer, mosaikker og glasværk – blev skabt af prominente kunstnere fra det 20. århundrede som Edoardo Villa, Giuseppe Cattaneo og Larry Scully.
læs mere
Er der noget, du er lidt træt af, eller som du opfatter som overvurderet? Vi er som kokke en slags madfyrtårne, som mange almindelige mennesker ser op til. Det er derfor vigtigt, at vi ikke peger fingre ad råvarer. Vi skal formidle god smag, og det er vigtigt, at der er tale om måltider, almindelige mennesker kan handle ind til i et supermarked. Man kan i en presset hverdag godt bruge frosne kødboller og så pifte det op med gode krydderier og grøntsager. Vi er sgu ret priviligerede her i vores land, og det skal vi sætte pris på. Vi skal hjælpe hinanden – det behøver ikke være en konkurrence på de dyreste råvarer.
læs mere
Når vintermørket falder på i Charlottenlund, forvandles Skovriderkroens park under NORD Julemarked til et sandt juleeventyr – båret af en storslået lysoplevelse takket være lys fra Sirius. Allerede inden vintereventyret i begyndelsen af december sidste år, klikkede 65.000 mennesker på Facebook-begivenheden – så stor var interessen. Rina Mardahl, chefredaktør og idékvinde, måtte derfor udvide markedets populære foodcorner for at skabe plads til alle. NORD Julemarked strækker sig over det udendørs området foran Skovriderkroen og byder på hele 110 boder fyldt med alt fra julepynt, delikatesser og kunst til mode og keramik. Parken pyntes med granguirlander, spidstelte og oplyses af imponerende lysdekorationer, der gør hele oplevelsen til noget helt særligt.
læs mere
Få slukket mokkatørsten på NORD Magasinets kaffe-roadtrip, som guider dig gennem 7 destinationer, hvor kaffepausen krydres med smukke omgivelser.
læs mere
Som partner på den 1-stjernede Michelin restaurant The Samuel i Hellerup deler Rasmus Knude sine personlige vinfavoritter til foråret. Med over 3500 flasker i kælderen kan det være en udfordring at vælge, men Rasmus har fundet de perfekte vine til at fejre den kommende sæson.
læs mere
Jeg havde prøvet reformertræning før, men da Charlotte Bircow åbnede sit studie midt på Jægersborg Allé 18 i Charlottenlund, måtte jeg simpelthen give det et skud. Allerede efter første gang kunne jeg knap gå dagen efter – men jeg blev hurtigt hooked. Nu træner jeg 3-4 gange om ugen. Charlotte har en fantastisk energi, husker alle medlemmerne og formår at gøre træningen både effektiv og sjov, så det aldrig føles kedeligt.
læs mere
Det kan godt være, københavnerne har Værnedamsvej, men her på Rådhusvej dukker den ene spændende butik op efter den anden og skaber liv og handel som i de gode gamle dage.
læs mere
Cecilia står bag Vinus, der er et selvstændigt koncept under Amka Group og med kvinder som målgruppe i vinsmagninger.
læs mere
Hvorfor ikke lægge alle sparepengene i et drøn af et flydende sommerhus i luksusligaen? Ud over at sejle, hvor du har lyst, kan du også tjene penge på at lease din yacht ud til charter og luksusrejser.
læs mere
Der er ikke noget som dansk sommer, og igen i år er der masser af muligheder for underholdning og aktiviteter – også for voksne.
læs mere
Fra de legendariske hotellers tinder er Pia Remillard nu direktør for Ingeniørforeningens mastodont af et konferencecenter, IDA Conference. Ifølge direktøren selv er forskellen ikke så stor. Måske er det vandet? Det som skvulper i Københavns Havn ved Kalvebod Brygge 31, hvor IDA’s kæmpemæssige bygning ligger.
læs mere
To af landets fremmeste plastikkirurger, Frederik Kølle og Bo Sonnich Rasmussen, har sammen med Caroline Fleming åbnet den nye æstetiske klinik Caolín i Charlottenlund – med ambitionen om ikke bare at lave de smukkeste ansigter og bryster, men også de smukkeste ar.
læs mere
Opskrift: Jordbærtærte med mascarpone
læs mere
Et arboret er ifølge ordbogen en samling af træer og eventuelt buske, anlagt med henblik på forskning inden for botanik og skovbrug. Forstbotanisk Have i Charlottenlund er netop et arboret og ovenikøbet det ældste eksisterende i Danmark og en unik national kultur- og naturarv med over 600 arter af træer og buske fra hele verden på havens 3,5 hektar. Her mødtes NORD Magasinet med borgmester Michael Fenger og Forstbotanisk Haves Venner.
læs mere
Sæt kurs mod havnen i Rungsted, som har fået en ny gastronomisk destination. 2960 Address er havnens nye darling, hvor teamet bag det populære Address i Tuborg Havn har slået dørene op.
læs mere
Alle de faser, man som kvinde gennemgår i livet, bliver taget alvorligt hos Klinik Kongeporten. Med ekspertiser i plastikkirurgi, gynækologi, sexologi, træning og sundhed, er undersøgelser, behandlinger og rådgivning samlet ét sted – i en klinik af kvinder, for kvinder.
læs mere
På deres renoverede bondegård på Menorca har Benedicta Linares Pearce og Benoît Pellegrini skabt en vision for en bæredygtig og ubesværet stilfuld livsstil.
I visse særlige egne af verden – og måske især på øer – har den lokale byggeskik stadig stor betydning for stedets særlige atmosfære. Denne traditionelle og jordnære byggestil afspejler som regel områdets geografi, geologi og dets naturlige og klimatiske forhold. Menorca, en af de fire Baleariske Øer i Middelhavet, er netop sådan et sted.
Sommeren er endelig landet, og med den kommer de lange, lyse dage, spontane strandture og – selvfølgelig – nye sæsontrends, der får garderoben til at stråle
læs mere
Ingen sommer uden masser af is. Og i dag fås de i så mange forskellige udgaver og med så lækre smage, at selv kræsenpinde kan være med.
læs mere
I en travl hverdag, hvor virksomheder sjældent har tid til at tænke kreativt eller blot ikke har tiden – har bureauet NORD Social på kort tid formået at bryde mønstret. De har skabt succes ved at levere skræddersyet, effektivt indhold til sociale medier for alle slags virksomheder. I samarbejde med NORD Social og NORD Magasinets mangeårige erfaring med salg og markedsføring tilbyder NORD Social pakkeløsninger efter behov. Målet er at skabe en professionel tilstedeværelse på Facebook, Instagram, TikTok og LinkedIn – med høj synlighed og mersalg til gennemskuelige og lave priser.
læs mere
Foråret nærmer sig, og her præsenterer jeg mine favoritter i de lækre og klassiske farver. Lette lag, bløde silhuetter og en uimodståelig frisk duft, der vækker sanserne.
læs mere
Selvom vi lige har forladt sommeren, kan du stadig nå at nyde en brunch i solen. NORD Magasinet giver dig 8 steder i Nordsjælland som taler til dit brunchhjerte.
læs mere
Jeg er blevet utrolig glad for Woman2Woman, der ligger på Rådhusvej 3. De har et fantastisk udvalg af både vintagetøj og helt ny kollektion. Jeg elsker deres hverdagstøj, nederdele, kvalitets t-shirts, skjorter og strik. Det er en butik, hvor man altid ender med at finde noget, og det er varer, jeg holder af og har i mange år.
læs mere
Som partner på den 1-stjernede Michelin restaurant The Samuel i Hellerup deler Rasmus Knude sine personlige vinfavoritter til foråret. Med over 3500 flasker i kælderen kan det være en udfordring at vælge, men Rasmus har fundet de perfekte vine til at fejre den kommende sæson.
læs mere
Foråret er den tid på året, hvor alt vågner op. Haverne begynder at blomstre, og træer og buske får nye grønne blade, som giver energi og liv. Det er tid til at plante nye frø og drømme om sommerens farver og dufte.
læs mere
Det kører for Birkerød Bilhus. Siden 1961 har de leveret europæiske hestekræfter og firhjulede oplevelser i særklasse målt på kundetilfredshed.
læs mere
Lækre romkugler med tranebær, mandler, kokos og dadler. Blend ingredienserne til en ensartet masse, tril kugler, og køl dem. Overtræk med smeltet mørk chokolade og drys med matcha. Perfekt til 12 personer på kun 20 minutter plus hviletid. Klar til servering efter afkøling.
læs mere
Hvad sker der med vores skrald, når skraldemændene har tømt de mange forskellige containere, som borgerne omhyggeligt skal fordele affaldet i? NORD Magsinet tog på tur med borgmesteren for at undersøge affaldets videre vej. Det er fredag formiddag, og skralde-mændene Jørgen Switzer Hansen og Ruben Klein er ved at tømme dagens sidste containerene med restaffald og madaffald på en villavej i nærheden af Dyrehaven. De garvede skraldemænd har kørt sammen på ruten i næsten 20 år. De kender vejene ud og ind, hilser på beboerne og har endda hundekiks med til områdets firbenede venner.
læs mere
Øl passer bedre end vin til fx en burger med mange smagsnuancer, mens sild går godt med en sødmefuld Riesling. Besynderlige ønsker tæller rødvin toppet med portvin og gennemstegt tatar. En julefrokost blev reddet med en ølblanding. Favoritvine spænder fra Champagne til kult-Riesling, og guilty pleasure er Brachetto med koldskål og jordbær.
læs mere
I hjertet af Rungsted, i det spritnye Sundhedshus, har to af Danmarks mest anerkendte øjenlæger, Miriam Kolko og Kim Holmgaard, netop etableret deres nye praksis. Deres ankomst markerer en betydelig gevinst ikke kun for lokalområdet i Rungsted og Hørsholm, men for hele Nordsjælland og faktisk hele landet.
læs mere
Den 4. december var en ganske særlig aften på Ehlersvej, hvor jeg holdt min årlige salon. Her havde vi fornøjelsen af at byde velkommen til ingen ringere end Martin Bigum, en markant figur i dansk kunst. Kendt for sit virke som maler, kunsthistoriker, formidler og forfatter, er Martin en sand polymat inden for kunstens verden. Hans evne til at fænge og engagere med sine ord er lige så imponerende som hans visuelle værker – hvilket mine gæster til Salonen på Ehlersvej fik at mærke. Aftenens tema var ”Mæcen – den glade giver”, og timingen kunne ikke have været bedre: Martin havde netop modtaget Ole Haslunds Kunstfonds legat på 75.000 kr. – en anerkendelse, der understreger hans evne til at berige og inspirere.
læs mere
Skab en forårsoase med lyse detaljer, naturlige elementer og hyggelige stunder både ude og inde.
læs mere
Denne måned sætter vi fokus på bryllupper og træningstøj: Uanset om du skal være gæst til årets smukkeste bryllup eller finde motivationen til at opgradere din træningsgarderobe, har vi noget for dig her.
læs mere
Så er 2025 i gang! Vi ser både tilbage på året, der gik, og frem mod nye spændende udfordringer. Vi er flyttet til nye, rummelige lokaler i to etager i Hellerup med 150 m², hvilket har givet os bedre arbejdsmiljø og plads til kreativitet og vækst.
læs mere
InnoDerma Institute kombinerer forskning og kosmetiske behandlinger med fokus på hud, hår og krop. Med avancerede teknologier og dokumenterede resultater tilbyder de skræddersyede løsninger, herunder fillers, botox, microneedling og lysterapi. Klinikken tilbyder både behandlinger og forskningsforløb.
læs mere
Ved min årlige salon på Ehlersvej var det en fornøjelse at høre Birgitte Damgaard fortælle om sin far Aage Damgaards liv og passion for kunst. Aage så kunsten som en drivkraft i erhvervslivet og mente, at kunst skulle ud til folket. Birgitte fører i dag visionen videre med foredrag om kunstens rolle i virksomheder.
læs mere
Drømmer du om den perfekte vielsesring? Besøg guldsmeden Vicki Buerholt, skaberen af de ikoniske Bubblesringe med guldkugler og brillanter – et symbol på romantik, power og kvindelighed. I hendes eksklusive butik på Holmbladgade, også kaldet Ønskeøen, går drømme i opfyldelse.
læs mere
Krigen i Ukraine har tvunget mange til at flygte med deres kæledyr. Smukke Houdina søger nu et kærligt hjem i Danmark. Hun er forsigtig, men nysgerrig og kærlig, og har brug for en rolig familie med erfaring i at skabe tryghed. Houdina trives bedst i en lejlighed i rolige omgivelser tæt på grønne områder.
læs mere
For Naya og Alexander var detaljerne vigtige for at nyde magien ved deres slotsbryllup med 110 gæster. Den 8. august 2024 strålede Naya i en stropløs, hvid kjole på Holckenhavn Slot, hvor hun forberedte sig med mor og brudepiger, mens Alexander gjorde klar i en anden suite med sit følge.
læs mere
Gommen giver traditionelt en morgengave, ofte smykker eller spaoplevelser. Nu er det også populært, at begge giver gaver – fx boudoirbilleder. Bryllupsrejsen går ofte til eksotiske øer, men luksus findes også i Europa, som Six Senses i Portugal. Invitationer kan laves selv eller bestilles færdige.
læs mere
Hos Alex Petersen Flagshipstore & Pelsopbevaring i Nærum fylder 1600 m² eksklusive designpelse. Viggo Alex Petersen, femte generation i pelsdynastiet, fremhæver pels som bæredygtigt. Sammen med buntmagerne Finn og Sten Bergström, tidligere kendt pelsdesigner fra Gentofte, står de for kvalitet og tradition i moderne rammer.
læs mere
Bülow Huse bygger eksklusive, arkitekttegnede boliger på Sjælland, skræddersyet til dine behov. Med fokus på kvalitet, bæredygtighed og design skaber de unikke hjem, der matcher din livsstil. Som totalentreprenør håndterer de hele processen – fra idé til nøgleklar bolig.
læs mere
I MovieHouse Hellerup forenes film og fællesskab i 5 luksussale med Dolby Atmos lyd og laserprojektorer. Nyd bistroretter, vin og snacks i en hyggelig foyer med udsigt over Øresund. Biografen byder på smalle film, populære titler og events med filmskabere. Perfekt til både film og stemning.
læs mere
Tab dig 10 kilo på 3 uger med en effektiv kur, der holder dig mæt og motiveret. Spis seks måltider dagligt, følg planen nøje, og suppler med 20-30 minutters gåture. En kickstart til en sund livsstil!
læs mere
Øl passer bedre end vin til fx en burger med mange smagsnuancer, mens sild går godt med en sødmefuld Riesling. Besynderlige ønsker tæller rødvin toppet med portvin og gennemstegt tatar. En julefrokost blev reddet med en ølblanding. Favoritvine spænder fra Champagne til kult-Riesling, og guilty pleasure er Brachetto med koldskål og jordbær.
læs mere
Lækre romkugler med tranebær, mandler, kokos og dadler. Blend ingredienserne til en ensartet masse, tril kugler, og køl dem. Overtræk med smeltet mørk chokolade og drys med matcha. Perfekt til 12 personer på kun 20 minutter plus hviletid. Klar til servering efter afkøling.
læs mere
Garderhøjfortet i Jægersborg bringer dansk historie til live med imponerende udstillinger om soldaterliv, morsebeskeder og sanitetsudstyr. Fortet var en del af Københavns befæstning bygget i 1800-tallet for at beskytte byen. I dag er det et fredet fortidsminde og drives af Gentofte Kommune.
læs mere
En køkkenchefs bekendelser: Køkkenchef Ásgeir Jónsson
læs mere
Er du i tvivl om, hvilke skønhedsprodukter der er de bedste til kvinder på 40 år+, kan det være, du skal følge Silke Grane på Instagram. Efter mere end 20 år som skønhedsredaktør på nogle af landets største magasiner besluttede Silke Grane sig for at arbejde som influencer på de sociale medier. Her deler hun skønhedstips, tester produkter, viser mode, taler om overgangsalderen, hverdagen og singlelivet. Altid med ærlighed og en god portion humor.
læs mere
Du kan sikre dig en stand allerede nu til næste års julemarked. NORD Julemarked 2024
læs mere
Som kæledyrsejer efterspørger vi ofte en specialist, men hvornår kan en dyrlæge egentlig kaldes specialist? Læs med her og få svaret, så du kan vælge den bedste behandling til dit dyr.
læs mere
Claus er en markant skikkelse i Danmark, hvor han indtager en suveræn førsteplads som skulptør og arkitektonisk designer – og i disciplinen at forene samtiden og fortiden i samspil med naturen.
læs mere
Når dem, der er omkring dig, ikke gør, som du ønsker, er der en vej eller rettere en årsag. Det handler om jeres dynamik.
læs mere
Et stigende antal familier vælger privat lægebehandling for at sikre hurtig og fleksibel adgang til sundhedsfaglig ekspertise. Det mærkes hos Apex Health, Performance & Aesthetics – det private lægehus i Skodsborg.
læs mere
Min absolutte favoritdessert, her er det en variation med ananas. Nyd den lun som den er, eller med flødeskum eller vaniljeis.
læs mere
Som chefredaktør på NORD Magasinet og med meget arbejde har jeg brug for at komme lidt væk ind i mellem, og få tid til hinanden, derfor valgte mig og min mand at tage en ren afslapning og luksus på Marienlyst Strandhotel – det ultimative tilflugtssted på Sjælland. Vi nyd de smukke renoverede værelser, udsøgt gastronomi og en beroligende spa-oplevelse.
læs mere
Det er næsten som at befinde sig i en stor fuglerede på kanten af vandet, når man står i det fine trætopskjul i Brobæk Mose. Herfra kan man få et nyt perspektiv på naturen, se lige ind på fuglelivet i træerne eller bare sidde og filosofere. NORD var på besøg sammen med borgmester Michael Fenger.
læs mere
Oplev julemagien med vores elegante boligtilbehør. Skab hyggelige stunder og mindeværdige juleborde.
læs mere
Hvor skal I holde julefrokost i år? Hvis du leder efter et sted, der kombinerer hygge, god stemning og lækker mad, så tag et kig på de charmerende steder, vi har samlet her på NORD Magasinet. Vi har håndplukket en række unikke og atmosfæriske lokationer, der vil danne den perfekte ramme om årets julefrokost. Uanset om du er til traditionelle rammer eller moderne komfort, finder du inspiration til en festlig og mindeværdig julefejring. Klik videre og lad dig inspirere!
læs mere
I et år har vi passet på hinanden. Vi tager mundbind på. Spritter hænder og holder afstand. Og det bliver vi ved med, nu hvor butikkerne igen er åbne. Men passer vi også på butikkerne?
læs mere
En varm sommerdag på Læsø sad jeg sammen med Ulla Koppel på en cafe i Byrum. Hun har i mange år haft sommerhus på Læsø sammen med sin store familie.
Selv er jeg medejer af Asger Jorns hus på Læsø, hvorfor vi begge har en stor kærlighed til øen.
Fra de legendariske hotellers tinder er Pia Remillard nu direktør for Ingeniørforeningens mastodont af et konferencecenter, IDA Conference. Ifølge direktøren selv er forskellen ikke så stor. Måske er det vandet? Det som skvulper i Københavns Havn ved Kalvebod Brygge 31, hvor IDA’s kæmpemæssige bygning ligger.
læs mere
Vi tilbyder en skræddersyet løsning til jer, der mangler tid eller glemmer at poste og aktivere jeres sociale medieplatforme. Ved at overlade jeres sociale medier til os, kan I trygt læne jer tilbage. Vi sørger for, at jeres sociale medier altid præsenterer jer bedst muligt. Med fokus på engagement, visuel appel og målrettet tiltrækning af nye kunder, sikrer vi, at jeres online tilstedeværelse skinner og bidrager til jeres vækst.
læs mere
Frisør Jannie Madsen begyndte som frisørelev i den kendte frisørsalon, og nu er det hende, der fører de stolte frisørtraditioner i Soul of Hair videre. Vi er på besøg i den kendte frisørsalon Soul of Hair i Waterfront Shopping. Salonen, som tidligere hed Cha Cha Cha, og med navneskiftet for 10 år siden til Soul of Hair, er indbegrebet af ”højt til loftet”, hvor alle er velkomne. For to år siden overtog Jannie Madsen salonen efter Lisbeth Grundsøe.
læs mere
Du vil ikke kunne genkende naboens nye, lækre køkken som et “Ryberg-køkken”, for hvert køkken, og andet inventar fra Ryberg Feinsnedkeri, er helt unikt.
Og i år er det 20 år siden, det hele begyndte.
Hos HTH får du ikke et standardkøkken, men følelsen af at fortælle din egen historie. Det er en personlig fortolkning af mulighederne i sortimentet hos Danmarks største og meget prisbevidste køkkenproducent.
læs mere
En klassisk dessert, der har fået et lille tvist af stjerneanis. Pærerne kan tilberedes flere dage før og opbevares i køleskabet i lagen.
læs mere
Ordrupvej er ikke en vej, som slår dig med sin arkitektur eller fantastiske byrum, men det er en vej, som skoler, institutioner, plejehjem, kirker, kirkegård, og station ligger klos op ad, og hvor man både kan købe ind, blive klippet og smukkeseret, spise ude, få renset og repareret. Borgmester Michael Fenger og NORD mødtes på Ordrupvej.
læs mere
Bag klinikken står speciallæge Emilie Toft, som med sin superprofessionelle tilgang sikrer, at Perfection by Toft skiller sig ud i mængden af kosmetiske klinikker. Lægefaglig rådgivning er en mærkesag, og ”bedste resultat fremfor dyreste behandling” er et must.
læs mere
Marley er verdens bedste, sødeste og kærligste dreng … når man kan tilbyde ham rammer, der imødekommer hans behov til punkt og prikke. Der var lagt op til det helt store eventyr med et aktivt og oplevelsesrigt liv i landlige omgivelser, hvor Marley lige præcis var den brik i puslespillet, der manglede.
læs mere
Buddy er en glad og legesyg hund, der søger en ny familie, der kan give ham masser af opmærksomhed, træning og adgang til naturen.
læs mere
Alle ringe er lavet og designet på eget værksted med passion og respekt for både fag, materialer og ædelstenes skønhed.
læs mere
Indretningsarkitekt Lene Halse, som har designet hundredvis af luksuskøkkener, og er kendt for sit mod til at indrette eksklusivt i den mørke farveskala, går gerne linen helt ud i sine egne hjem. Til stor inspiration for sine mange kunder.
læs mere
Ingen sommer uden masser af is. Og i dag fås de i så mange forskellige udgaver og med lækre smage, at selv kræsenpinde kan være med.
læs mere
En klassisk dessert, der har fået et lille tvist af stjerneanis. Pærerne kan tilberedes flere dage før og opbevares i køleskabet i lagen.
læs mere
Det er 30 år siden, at Nordens mest lysende stjerne inden for produktion af lysdekorationer blev grundlagt. Vi har talt med ejer Stig Gerlach om at vækste ved at skabe glæde med lys.
læs mere
Det er måneden for glæde, sjove fester, lækre outfits og tid til at forkæle dem, du elsker. Leder du efter inspiration til julegaver eller det helt rigtige outfit til julefrokosterne? Så kig med her og bliv inspireret…
læs mere
Ris à la mande smager så skønt og er en dejlig dessert i december, her har jeg lavet den med græsk yoghurt og med en skøn sprød æblesalsa.
læs mere
Sengen er en stor smuk isblok – heldigvis dækket med tykke dyreskind. Ovenpå ligger en polarsovepose, man kan putte sig godt ned i.
læs mere
Kom til Gentoftes største og smukkeste julemarked 1., – 2. og 3. december 2023. Magasinet NORD gentager sidste års store succes med endnu et julemarked for hele familien med over 130 udstillere fyldt med juleshopping.
læs mere
Siden 1965 har Fjordgaarden solgt smukke danske juletræer i Charlottenlund. Og det vil Fjordgaarden gerne blive ved med i fremtiden. Især hvis kunderne også kommer ud til dem.
læs mere
Mangler du inspiration til årets tendenser inden for bordopdækning, juletræspynt og julebag? Få den her og kom i julehumør i grønne, kakaobrune og snehvide nuancer.
læs mere
Som borgmester kan man ikke undgå at bemærke, julen nærmer sig, når kommunens traditioner banker på døren. I hans egen familie hænger traditionerne også ved, ikke mindst fordi familien stadig kan holde jul med stort juletræ i hans barndomshjem.
læs mere
På landets dyreinternater venter søde hunde på at blive adopteret. En af dem er Maja, som efter et år på Dyreværnets internat i Rødovre længes efter et hjem.
læs mere
Juleånden er nær, og med december lige rundt om hjørnet er det med stor spænding, at jeg ser frem til at afholde vores årlige julemarked på Skovriderkroen. Kom forbi den 1., 2. og 3. december til årets hyggeligste julemarked.
læs mere
Glæd dig til endnu et gennemført julemarked for alle inde og udenfor på Skovriderkroen i weekenden den 1.-2.-3. december 2023.
læs mere
Har du også fulgt Holger Rune i sommerens nervebidende tenniskampe? Vi fangede det unge stortalent på farten mellem verdensturneringer og bopælen i Monaco, og fik en snak om tennis og om at leve sit drømmeliv.
læs mere
Der venter saltvandsindsprøjtning for krop og sjæl og vilde kulinariske oplevelser på Ystad Saltsjöbad – kun lidt over en time væk fra Hellerup… Bare spørg NORDs redaktør, som er fan efter to dage.
læs mere
Hund, kat og kanin er på danskernes top tre inden for kæledyr. Og de kræver pasning, pleje og masser af kærlig.
læs mere
Modellen & influenceren viser efterårets trends.
læs mere
En Bartenders Bekendelser: Kirsten Holm, indehaver af K-Bar
Kirsten står bag Københavns første cocktailbar K-Bar, Ved Stranden i Kbh.
En skøn sensommerkage, der både er lækker lun og kold af Camilla Lawes.
læs mere
Nanett Taarup Nielsson, har skabt sig en karriere inden for skønhed, farver, kunst og interiør i sin møbel- og indretningsbutik ZenOut. ZenOut i Hellerup er mere end en luksuøs indretningsbutik. Det er en følelse og en oplevelse.
læs mere
Kunsten at bevare kunst har været livets kald for malerikonservator Anne Hegelund Nielsen. Hendes rejse ind i verdenen af kunstens bevarelse begyndte som en ung pige på en kor-rejse til Firenze, hvor hun oplevede et malerisk øjeblik, der ændrede hendes liv for altid.
læs mere
Og i alt slags vejr, hver dag, året rundt, skal jeg ud med min hund. Jeg elsker det, og jeg kan se, at det gør alle vores lokale hundevenner også. Det vil sige, jeg ved altid, hvad deres hund hedder.
læs mere
Find dig selv til NORD Sommermarked eller se vores glade gæster.
læs mere
Det er sommer, det er sol, det er istid! Ingen sommer uden masser af is. Og i dag fås de i så mange forskellige udgaver og med lækre smage, at selv kræsenpinde kan være med.
læs mere
De ikoniske plakatsøjler med paddehattetop har været en del af Gentofte Kommunes bybillede i 100 år i år. Gentoftes særlige vejskilte, husnumre mm. – næsten lige så længe. De er formgivet af arkitekt Knud V. Engelhardt. Designmuseum Danmark åbner en udstilling med Engelhardts design i forbindelse med jubilæet.
læs mere
Er Jesper Lohmann Otto Brandenburg op ad dage? Eller er han bare rigtig god til at spille og efterligne ham. NORDs redaktør tog i Tivoli for at blive klogere på skuespilleren og entertaineren, der synger sig gennem baggårdspumaens mindst ni liv.
læs mere
Nords redaktør Rina Mardal forelskede sig i Address’ søster-restaurant mellem Nordhavn og Langelinie: “Ligesom mange andre i området har jeg også taget Address i Tuborg Havn til mig.” Ligesom mange andre i området har jeg også taget Address i Tuborg Havn til mig. Skabt af trekløveret Kim Hansen, Tilde Christiansen Olsen og Jilly Høi, som igennem flere år har gjort Address til et af vores foretrukne mødesteder med kvalitetsgastronomi på tallerknerne, liflige dråber i glassene og en helt særlig stemning.
læs mere
Hver generation sine stjerner, og på sejlerlandsholdet er kun de allerbedste. Få overblikket her over tidens store sejlatleter.
læs mere
I år er det 10 år siden, at det første nummer af NORD udkom. Det er ikke til at forstå. Slet ikke med magasinets nye eksklusive livsstilsmesser. Til tider er det arbejde i alle døgnets timer, men jeg elsker mit arbejde, og jeg trives med at have travlt. Det er min drivkraft, og giver mig energi til at blive ved.
læs mere
Det var gamle venner, der mødtes til en lang snak om at gøre sig umage, uanset om man er skuespiller i en international hitserie eller lægger horoskoper, og med vegansk topgastronomi på tallerknerne.
læs mere
Fra Hornbæk og til Odense og hele vejen til Bornholm. Find inspiration til ferien under hjemlige himmelstrøg.
læs mere
De lokales stamsted i Tuborg Havn, Address, har en skøn lillesøster i en historisk bygning på Amerika Plads. Den har for længst markeret sig som en unik location for firmaevents, fester og bryllupper, men du kan også spise din Address-lækre morgenmad og frokost der.
læs mere
Hun har vundet et utal af priser i både ind- og udland – og foruden at være et unikt talent inden for den klassiske musik kan hun også skrive elite skøjteløber og skuespiller på sit imponerende CV.
læs mere
Måske har du ikke hørt om Mano Event, men du har helt sikkert været til nogle af de fester, koncerter eller kæmpe events, som de har været med til at arrangere. Vi har talt med makkerparret bag.
læs mere
Nana Wad er sommelier, vinjournalist og forfatter. Her fortæller hun om sine guilty pleasures, yndlingsvine mm.
læs mere
… og det skal vores dejlige hunde helst ikke have, for det kan udvikle sig til alvorlig sygdom. Bliv klogere på de væmmelige parasitter, og hvordan I undgår dem med dyrlæge Claus Sloth fra Skovshoved Dyreklinik.
læs mere
Vidste du, at der i designmuseet i Bredgade, hvor kok Brian Mondrup har sin roste cafe og restaurant Format, sker noget helt ekstremt lækkert og vanedannende?
læs mere
Gentoftes brandstation, som er en del af Beredskab Øst, har forandret og udviklet sig gennem de seneste år, fordi opgaverne ændrer sig – fx er brand i
en el-bil både giftig og farlig og skal derfor slukkes på en ny måde.Samtidig holder brandmændene deres traditioner i hævd.
Byd sommeren, glæden og festen velkommen med NORD sommermarked på Skovriderkroen den 16.-17.-18. juni 2023 inden- og udenfor i den smukke park med udsigt til vandet. Et sandt sommer-overflødighedshorn til voksne, unge og børn. Glæd jer til over 120 stande.
læs mere
Når man som jeg har hund på snart 7. år, oplever man i den grad alle fire årstider. Det er mit pusterum, og især nu med alle de små påskeliljer, som kommer frem under de brune visne blade i skoven. Det er en smuk tid, vi går i møde.
læs mere
Lækre sprøde cookies, der pyntes med hvid chokolade, spis dem, som de er – eller til en portion is.
læs mere
NORDs redaktør gik en tur i Bernstorffsparken med den kendte jægersoldat, forfatter, foredragsholder, TV-vært, mental- og træningsindpisker i samtale om at være stærk nok til at stå ved sine bløde sider og have et stort bankende hundehjerte.
læs mere
Brasserie Carl i Skodsborg var rammerne om NORD-redaktørens frokostsamtale med den spirituelle erhvervsrådgiver Rikke Hertz.
læs mere
NORD Sommermarked den 16.-17. -18. juni. Livsnydelse på første klasse inde- og udenfor den kendte Skovriderkroen ved Charlottenlund Skov og Øresund for alle aldre og hele familien.
læs mere
Denne formidable udsigt hører hjemme i Københavns Nordhavn, hvor NORDs chef-redaktør Rina Mardahl har inviteret Rotunden Hellerup Foodmarkets købmand, Rasmus Vejbæk-Zerr, til en gastronomisk oplevelse på toppen af Københavns visuelle ydeevne.
læs mere
Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerr har en særlig kærlighed til tyske kvalitetsvine. Lær og smag på vine fra Theo Minges – økologisk vingård med glade vinstokke.
Hos Theo Minges arbejder man MED naturen, og bruger derfor meget tid i vinmarkerne for at sørge for vinstokkenes sundhed. Som Theo Minges udtrykker det: ”Glade vinstokke giver bedre vin.” Hans vingård ligger i Pfalz og producerer lækre sprøde forårsvine, primært på økologiske Riesling-druer, men også en dejlig Weissburgunder (Pinot Blanc), som tyskerne laver markant bedre end sine franske naboer i Alsace. Som VDP er hans vinhus et af Tysklands bedste, men det kan på ingen måde ses på prisen. Hans vine kan smages i Rotunden lørdag d. 4 maj.
Vi har mødt Rotundens blomsterhandler Kasper Gamst til en ærlig snak om blomster og cykling, og hvordan to forskellige mennesker får det til at fungere. Billederne er taget i Bernstorffsparken, hvor cykeltræningen inden ’Giroen’ gerne foregår.
læs mere
Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerr anbefaler sine egne favoritvine, og denne gang gælder det vine fra Bourgogne, som kan ende med at blive for dyre til at drikke pga. efterspørgsel fra Asien.
læs mere
Med den kvalitet vi oplever fra Andersen Winery, har vi pligt til at skifte hver fjerde flaske champagne ud med en dansk frugtvin med bobler. Og de passer rigtigt godt til meget af den mad vi serverer i november og december.
læs mere
Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerrs ’egne’ vine bliver i dette nummer anmeldt af anerkendt vinanmelder.
I Hellerup Food Market er vi fire dedikerede vineksperter, som kritisk smager og udvælger alle de vine, som vi sætter på hylden. Derfor er det en ekstra tilfredsstillelse, når seriøse og saglige vinanmeldere, som Rolf Madsen, deler vores begejstring. Rolf Madsen skriver for Vinexpressen.dk og Berlingske. Hos sidstnævnte bliver Hellerup Food Market også vurderet som en enkeltstående vinforretning på grund af det store sortiment på mere end 2000 vine.
Virker symptombehandlingen ikke længere, så skulle du måske prøve Body All Mind-kropsterapi. Vi har talt med dygtige BAM-kropsterapeut Thomas Fryd om at skabe jordnære mirakler.
læs mere
Bliv inspireret til livet og kærligheden med Alice og John Weiste Christensens spektakulære bryllup på Hotel d’Angleterre.
læs mere
Psykoterapeut og coach Asger Laursen valgte at gå uden om det danske behandlersystem, da han blev syg med aggressiv lymfekræft. Få hans beretning om at tage ansvar for egen sundhed..
læs mere
Vi giver dig her et bud på nogle glamourøse outfit , der skriger efter fest og glade dage. Enjoy!
læs mere
Kok Brian Mondrup fra anmelderroste Café Format i Danmarks Designmuseum spilder ikke livet på dårlig mad eller Facebook. Slet ikke efter der var ’bud efter ham’, og som kunne have gået grueligt galt, hvis ikke Maria havde været der.
læs mere
Denne slankebehandling har lært mig, hvor meget det betyder, hvad og hvor meget jeg putter i munden, også selv om det er sundt, kan det stadig være for meget.
læs mere
Torben Hardenberg er ubetinget et af Danmarks største verdensnavne på den kunstneriske scene.
læs mere
Det er faktisk en hjemmelavet romkugle, bare uden rom, men med orangesmag.
læs mere
At gøre NORD Magasinet ’levende’ har været en drøm længe, og en weekend i november åbnede dørene til NORDs første julemarked på Skovriderkroen.
læs mere
Indehaver og chefsommerlier, AOC 2 stjerner i Guide Michelin samt medindehaver af Restaurant No. 2 og Trio.
læs mere
Når et museum er en arkitektonisk perle, bliver bygningen i sig selv museets største værk, som skal bevares efter fredningsmæssige forskrifter og fortælle om den tid, det blev bygget – blandt andet. For samtidig er her spændende særudstillinger, moderne café, spejlscene og en smukt anlagt park. NORD Magasinet var på besøg med borgmester Michael Fenger.
læs mere
NORD Julemarked blev en stor succes fra start til slut og baner vejen for to årlige events. Et jule- og et sommermarked.
læs mere
Byd sommeren, glæden og festen velkommen med NORDS sommermarked på Skovriderkroen den 16.-17.-18. juni 2023. Inden- og udenfor i den smukke park og med udsigt til vandet.
læs mere
Lav dit eget honningkagebrød. En smag af jul og duft af julestemning
læs mere
Pearl Advent lysetagen er oplagt som stage til advent med plads til fire lys. Stagen er lavet i et klassisk design i sølv- eller messinglook med smukke detaljer. Messingbelagt metal.
læs mere
Grød er hipt. Men selv hippe grødspisere har brug for variation. Og har du en rest havregrød fra i morges, er du allerede halvvejs.
læs mere
Hedeture kommer som regel i små anfald, der varer i et par minutter. De opstår oftest i årene omkring, at menstruationen begynder at blive uregelmæssig, og de aftager med tiden, men der kan gå 5-10 år, før de helt holder op.
læs mere
For et par år siden lå Pavillonen ved Charlottenlund station øde hen. Nu er den blevet lokalt samlingssted for fællesskaber og arrangementer med natur og hverdagsomstilling som omdrejningspunkt. NORD tog på besøg med borgmester Michael Fenger.
læs mere
Manden bag en af pelsbranchens mest kendte pelsdesignvirksomheder mener, det er på tide at tone rent flag om minkpelsen.
læs mere
For første gang kan du komme til et NORD-event som læser, og det bliver et gennemført julemarked inde og udenfor på Skovriderkroen.
læs mere
I år begyndte julen for mig allerede i sommer. Dér tog jeg de første spadestik til NORDs Julemarked på Skovriderkroen, som bliver afholdt hen over weekenden den 18.-19.-20. november på Skovriderkroen. For jeg syntes, der manglede et lækkert og smukt julemarked i Gentofte, og når jeg får en idé, vil jeg gerne føre den ud i livet.
læs mere
Chokoladekage kan alle lide, og ifølge vores kageekspert er det kun fantasien, som sætter grænser for den populære klassiker. Vi fandt vores favorit sammen med Annemette Voss i Charlottenlund.
læs mere
Sneen daler, og grantræerne knejser smukt op mod decembers vinterhimmel. Her er nord-mannsgran, rødgran, granguirlander, jule-kranse, adventskranse og julehygge, mens togene tøffer forbi.
læs mere
Om det er sommer eller vinter, så ønsker vi at se friske og naturlige ud. Se her, hvordan du hjælper din hud godt på vej. Vi ønsker en glowy hud, men uden at have for meget makeup på.
læs mere
Den danske Spiseguide har netop kåret MOTA til Årets Restaurant 2022. Claus Henriksen var førhen køkkenchef på Dragsholm Slot og har nu på kort tid høstet både en Michelin stjerne og nu også prisen som Årets Restaurant. Mød ham her.
læs mere
Efteråret er på trapperne, men lad de lyse farver leve lidt længere. Forkæl dig selv med et rosa touch på kinder, læber og negle.
læs mere
Teater Globen er en teaterforening for børn og unge i Gentofte Kommune fra 8-25 år, stiftet i 2018. Foreningen holder til i Byens Hus, hvor de 120 børn går til teater, film, musik og dans og spiller store forestillinger, hvor alle er med. NORD og borgmester Michael Fenger var til forestillingen Hotel Villa Lykke.
læs mere
Jeg går efteråret i møde med to gode nyheder, som jeg her vil dele med jer. Den ene er, at NORD for første gang laver et arrangement for vores kære læsere. Et storstilet julemarked over tre dage den 18.-19 og 20. november – på Skovriderkroen.
læs mere
Vi har mødt Christina Boel til en snak om ulykken, der transformerede hendes liv, og gjorde hende til caféejer af en lyserød Øresundsjuvel.
læs mere
Træstammer deler måske oftere vandene end andre bagerkager, så hvor får man lige den bedste? Kageekspert Annemette Voss i Charlottenlund fandt sin favorit i en blindsmagning bestående af 5 søde stammer!
læs mere
Køkkenchef og Partner, Hotel Frederiksminde i Præstø 1 stjerne i Guide Michelin siden 2016
læs mere
Vi hører det ret tit: “ Min makeup holder ikke længe”, når jeg udfører det selv. Du får her 5 gode tips til hvordan du får et makeup look til at holde meget længere.
læs mere
Spis kagen i store stykker med friskpisket flødeskum eller vaniljeis.
læs mere
En ny sæson står for døren, og det betyder et par nye opdateringer til garderoben. Vi er ikke helt hoppet ind i de kolde måneder, så lad os nyde den varme efterårssol lidt endnu. Her får du nogle af mine efterårsfavoritter.
læs mere
Grænserne for alder rykkes hele tiden, og med et vellykket ansigtsløft opnår du det mest naturlige udseende og varige foryngelse. Philip Pfeiffer fra Pfeiffer Plastikkirurgi fortæller hvordan.
læs mere
For første gang kan du komme til et NORD-event som læser, og det bliver et gennemført julemarked inde og udenfor på Skovriderkroen. Det bliver lidt af brag, når NORD skyder sit første læserarrangement af stablen. Den får alt, hvad det kan trække af jul, god smag og overraskelser.
læs mere
Vores lille land er omringet af vand, og de fleste af os drages af vandet, derfor giver det god mening, at flere og flere fascineres af sejlsporten.
læs mere
Bliv inspireret til eventyret på de blå oceaner, og bliv klogere på en, som har gjort det til sin levevej. Vi har skrevet lidt i logbogen om søfareren, familiemennesket og tv-værten Mikkel Beha Erichsen.
læs mere
Det er sommer – endelig! – og med NORD Magasinet nummer 50 fylder vi 10 år. Tillykke til os og alle jer kære kunder og læsere, der er med os på denne spændende rejse. Da jeg for 10 år siden satte mig ved tegnebrættet for at udvikle NORD, var det med en drøm om at hjælpe butikker, skønhedsklinikker, frisører, delikatesse-butikker, spisesteder, cafeer etc. i det område, jeg selv bor i.
læs mere
Hindbærsnitten er en rigtig klassiker, men hvor får man den bedste? Kageekspert Annemette Voss i Charlottenlund fandt sin favorit i en blindsmagning bestående af 5 søde snitter!
læs mere
Nyd rosé og hummer i Hornbæk og dyrk din indre boheme i Tisvildeleje. Vi sætter spot på to af sommerens mest populære badebyer.
læs mere
Her fortæller Mitte Skjold om den rejse, det har været at åbne en lægefaglig æstetisk klinik med naturligt udseende skønhedsforandringer til glæde for kvinder og mænd på tårnhøjt niveau.
læs mere
Prøv en forfriskende klassiker i nye klæder: an Italian Sangria! Fyld et coupe glas med is, hæld Antica Formula over og placer appelsin skiverne i siden og jordbær på toppen, fyld derefter op med lemon sodavand
og pynt med basilikum.
Midt i vores område – i historiske rammer – ligger den lille populære Charlottenlund Camping med 70 pladser. NORD og borgmester Michael Fenger går en tur med lejrchefen.
læs mere
Medindehaver og Chefsommelier af Geranium – 3 stjerner i Michelin Guiden. Hvilke råvarer kan være en udfordring at matche med vin? Det handler faktisk mere om tilberedning frem for selve råvaren. Det handler om kokkens evne til at skabe en balance i retten sammen med vinen.
læs mere
Vi har samlet et godt udvalg af de bedste restauranter langs områdets kystlinje og lidt inde i landet. Her er noget for enhver pris. Fra det fine og ekstravagante til afslappet bistro.
læs mere
Ingen sommer uden masser af is. Og i dag fås de i så mange forskellige udgaver og med lækre smage, at selv kræsenpinde kan være med.
læs mere
Fejende flot ankom den kendte iværksætter til Bistro Boheme i København. Håret kemokort, gylden hud og strålende øjne. For selv kræft kan ikke få bugt med power og viljestyrke, når man hedder Ilse Jacobsen. N ORDs redaktør Rina Mardahl siger det som det er: At hun altid har haft stor respekt for Ilse Jacobsen. Og der er derfor en vis stemning af forventning og glæde, da de to erhvervskvinder sætter sig til bords i Bistro Boheme.
læs mere
Hvor ville jeg gerne gå all-in og tale om alt det fantastiske ved foråret – lyset, glæden, håbet – men i en tid, hvor den ene store verdenskrise afløser den anden, kan det synes helt forkert. Først to hårde år, som virkelig har ramt erhvervslivet og butikkerne med coronanedlukninger, og nu krigen i Ukraine.
læs mere
En køkkenchefs bekendelser: Kasper Hasse, Direktør og Køkkenchef – Falsled Kro.
læs mere
Den første weekend i juli bliver med garanti noget helt særligt. Hvis du ikke står linet op et sted med baguette og rødvin under armen, når verdens sejeste cykelløbere suser forbi byerne København, Roskilde, Nyborg, Sønderborg og Vejle (og en masse naturskønne områder undervejs), så er der helt sikkert også plads i sofaen. Under alle omstændigheder: Tour de France kommer til Danmark.
læs mere
Borgmester Michael Fenger og NORD besøger aktivitetsarealet ved Maglegård. Det er et projekt efter Gentofte Kommunes hjerte, for det var et fællesskab af borgere og institutioner, som præsenterede kommunen for ideen. Og et år senere stod løbebane, crossfit-træningsudstyr og forhindringsbane klar til fri afbenyttelse for alle.
læs mere
I det naturskønne velhaverkvarter Clifton uden for Cape Town i Sydafrika ligger denne spektakulære villa, som nærmest går i et med klippeskråningen og har Atlanterhavet for sine fødder.
læs mere
Foråret er så småt i gang, og det betyder en frisk start med lyse farver. Hvid på hvid er nok sæsonens største hit, og det holder bare altid. Solen kigger frem, men det er stadigvæk lidt køligt. Så på med de rigtige solbriller og hop i disse lækre outfits.
læs mere
Blend digestivekiks helt fint, tilsæt smør, og kør godt igennem. Tryk kiksemassen ud i en smurt springform på 20 cm i diameteren. Stil bunden på køl, mens du tilbereder fyldet.
Pisk æggeblommer med sukker til det er hvidt, rør Philadelphia i til en cremet masse. Tilsæt fintrevet limeskal.
Kronprinsesse Mary kalder kærligt drillende Kronprinsen for en MAMIL (Middle-Aged Man In Lycra). Her kommer alle de gale gadgets, som vi MAMIL’er slet ikke kan undvære i foråret 2022
læs mere
Mark Zuckerberg er stifter af Facebook. Han er ubetinget en af verdens mest betydningsfulde ledere og iværksættere. Derfor er det også værd at lytte til, når Mark pludselig begynder at bruge et nyt ord rigtig meget. Mark siger meta! Men hvad betyder det egentlig, når lederen af Facebook bruger det ord.
læs mere
Når kærligheden rammer, så siger man ja, især når man hedder Søren Sko. Rina Mardahl gik en tur med den kendte sanger og komponist ved Charlottenlund Fort til en udendørssamtale om den lange musikkarriere og det at forelske sig igen. Hvis ungdommens sommer har en lyd, er det Sørens Skos stemme i min lyserøde walk-man, der synger On a Long Lonely Night. Søren griner, da jeg fortæller ham det på vej op ad trapperne til Charlottenlund Fort. – Ja, det er virkelig et tidløst album, siger Søren Sko, der siden 1990 har været den anden halvdel i succesduoen Sko/Torp med musikeren Palle Torp minus de syv år, hvor Søren og Palle engagerede sig i andre musikalske projekter for at blive gendannet i 2004. I dag turnerer det musikalske makkerpar land og rige rundt. Hvor længe endnu? Søren er jo ingen årsunge længere, selvom han virker nok så vital og levende.
– Til jeg ikke kan mere! For jeg elsker vores ’drengeklub’, men jeg har da en drøm om på et tidspunkt at flytte til Bali. Men ikke endnu. Lige nu savner jeg bare at komme ud at rejse. Savner min frihed efter corona. Om det så bare er en tur til Tyskland, lyder det på klingende århusiansk.
Hvem kan ikke lide en lækker kanelsnegl? Kageekspert Annemette Voss i Charlottenlund fandt den bedste i en blindsmagning mellem 5 skønne kanelsnegle.
læs mere
500 glade gæster med coronapas festede og netværkede i stor stil. Eventet fandt sted på Mandalay i Charlottenlund og er magasinets hidtil største. En Ferrari og lyssværd i hænderne på levende figurer fra Star Wars-universet og en flot rød løber. NORD er endelig tilbage med sit årlige NORD EVENT. Det er den 23. november og Mandalay i Skovriderkroen fyldes af de tilmeldte gæster. Det vil sige butikker, virksomheder, brands og ildsjæle fra hele Nordsjælland, Østerbro og Nordhavn. Men også kendte der læser NORD og 14 udstillere, som her får rig mulighed for at vise deres produkter frem. Alle er kommet for at netværke og feste. Fra scenen er der aftenen igennem underholdning, og Theis Vine, Bodenhoffs Bageri, Meny i Nordhavn og Sushi Lovers sørger for, at vi ikke løber tør for champagne, vin, flødeboller, sodavand og kildevand, chips, luksussushi og en overdådig lagkage. Til tonerne af loungemusik fra DJ Rose ’N’ Sax og bobler i glassene går festen i gang.
læs mere
Vild med dans-dommer Jens Werner var vild med Sushi Lovers, mens han fortalte om sit liv med dans, kærligheden til Anette og hvordan en cykelulykke kan skærpe fokus. Det er en smilende og velklædt Jens Werner, der træder ind ad døren hos Sushi Lovers på Ordrupvej. Ejet af Kristian Elbo, som med sine to Sushi Lovers, den anden i Torvehallerne, har bevist, at en dansker godt kan lave lækker sushi i høj kvalitet. Kristian og Sushi Lovers-holdet har vundet internationale priser og bliver ved at begejstre de lokale med den nordiskindrettede restaurant og sushi som små kunstværker på tallerknerne.
læs mere
Køkkener i træ er en af tidens stærkeste tendenser, og i disse smukke statement-køkkener smelter træ-æstetik og funktionalitet perfekt sammen. Tilbage i 70’erne havde enhver husstand med respekt for sig selv et topmoderne køkken i fyrretræ med imiterede marmorbordplader og masser af orange som årtiets vigtigste farve. Træ er hot igen, og selvom 70’erne også er det, er det denne gang træ på alle mulige og mere friske måder end dengang.
læs mere
Dit badeværelse kan konstrueres og sammensættes på adskillige kreative og funktionelle måder, men det vigtigste er, at det harmonerer med dine og din boligs linjer, hvadenten de er rene eller kantede. Et vellykket badeværelse stiller store krav til design og funktionalitet. Men i et rum, som hver dag huser dine morgenrutiner, skal personligt præg virke som en kickstarter. Du kan pifte dit badeværelse op på mange forskellige måder. Du behøver ikke at følge specifikke regler eller normer ift. udsmykning og opsætning, men derimod skal dit badeværelse vise netop dit spejlbillede, når du kigger det dybt i øjnene.
Denne personlige stil og kant anvender hollanske James Van der Velden, når han sætter vask, toilet, bruser, armaturer, spejl og klinker sammen til en indbydende kickstarter. Fx blander interiørdesigneren fra Amsterdam den klassiske grå/sort/hvide farvepalette med en gul farve, der skriger, eller lader det rå stå i forgrunden ved at placere vasken oven på en gammel høvlebænk.
Er der en rest, så skær det i tykke skiver og rist og spis til morgenmad med syltetøj eller peanutbutter. Ingredienser: 3 hele æg, 100 g farin, 125 g smeltet smør, 4 modne bananer, 125 g hvedemel, 100 g kokosmel, 1 tsk. bagepulver, kornene fra en stang vanilje, drys, kokosflager
læs mere
Mattssons Rideklub har en enestående beliggenhed mellem Øresund og Dyrehaven i ”Arne Jacobsen Land” med Bellevue og Bella Vista som naboer og med ridehus tegnet af samme arkitekt. Her er 74 heste og medlemmer i alle aldre, som tilbringer mange timer her. NORD var på besøg sammen med borgmester Michael Fenger. Udenfor hyler vinden. Men vi er bænket i hjørnet i den hyggelige og slidte rytterstue, hvor pejsen knitrer og sender varme ud i rummet. Herfra kan man følge med i, hvad der foregår ude på gårdspladsen, hvor en hest får motion på et nyanskaffet skridtbånd, som man kan sammenligne med et løbebånd, delvis finansieret af Gentoftes tilskudsordning. Men ellers sker der ikke så meget midt på en råkold formiddag, før eftermiddagens ridepiger og fritidsklubber kommer.
læs mere
Jeg bliver tit spurgt ind til, hvilket træningstøj samt gear jeg bruger. Så her er min ultimative liste over musthave work-out items. Det er vigtigt at føle sig lækker og godt tilpas, når man træner – det giver motivation. Januar kan ofte virke som en trist måned, så lad os få lidt farver på og få gang i kroppen.
læs mere
Musiker, sanger og sangskriver Troels Gustavsen hedder ikke længere Noah. Vi gik en tur med den kendte sanger for at tale om navneskiftet, hans far, den store børneflok og ikke mindst det nye album ”Det’ Sådan Mit Hjerte Ser Ud.” E r det ikke…? hvisker de to skildvagter på Kastellet i København, da vi spørger, om Troels må læne sig op ad bommen til ære for fotografen. Da Nord bekræfter, at det skam er sangeren, de fleste kender som Noah, så er vagterne helt på det rene med, at hans fødenavn er Troels Gustavsen. – Det, der slog hovedet på sømmet, var en dag, da min ældste søn højlydt undrede sig over, hvorfor de kaldte mig Noah henne på skolen og ikke Troels. Jeg kunne ikke give en ordentlig forklaring, i hvert fald ikke en, der længere gav mening, begynder Troels om den rejse, det har været at smide sit kunstneralias, som har skaffet ham masser af succes, og nu foreligger med soloalbummet ”Det’ Sådan Mit Hjerte Ser Ud.”
læs mere
Har corona også fået dig til at drømme om at blive selvstændig? Få erhvervspsykolog Charlotte Skeels gode råd til det risikovillige arbejdsliv. Under corona-nedlukningerne har mange opdaget, at de mestrer selvdisciplin og selvmotivering. To af de vigtigste parametre for at lykkes som selvstændig, ligesom flid og held også er det. Men ikke held som appelsinen der falder ned i turbanen på dig, mens du ligger på sofaen, men den slags held der opstår, fordi du tror på din idé og er villig til at knokle for den. Men, hvad nu hvis din gode ide ikke slår igennem? Skal du så skynde dig tilbage i hamsterhjulet? Slet ikke. Mange succesfulde virksomhedsejere har fejlet, før de er lykkes.
læs mere
Det er ikke lige meget, hvordan bryllupsbordet ser ud, for i dag skal der være sammenhæng i stilen. Find inspiration til dit bryllupsbord med disse seks smukt pyntede borde. Bryllupsbordet fylder sjældent lige så meget som brudekjole, vielsesringe og location, når drømmebrylluppet skal realiseres. Måske har I overladt pynt og dekorationer til professionelle eller familiens dygtige DIY-type. Men det er en god idé at have gjort sig tanker om, hvordan der skal se ud på bordet, hvor jeres gæster skal spise. En bryllupsmiddag varer i mange timer, og med et perfekt pyntet bord, kan I både vise gæsterne, hvor glade I er for, at de er med til at fejre jer, og pynten kan understrege bryllupsfestens stil. I dag er tendensen nemlig, at bryllupsfesten skal være personlig. Fra kjolen til location og bryllupsbordet skal der være en klar rød tråd, og den skal understrege, hvem I er.
læs mere
I 2022 bliver NORD 10 år med udgave 50 til juni. Det glæder vi os til at fejre sammen. Sådan bogstaveligt talt. For lige siden begyndelsen har NORD været mere end et magasin. Vi har hvert år stablet et netværksevent på benene. Første gang kom der 150 gæster, og til det seneste event, som blev afholdt den 18. november 2021 på Mandalay i Charlottenlund, kom der 500. Kunder og samarbejdspartnere, som festede og netværkede med hinanden, mens Aura, Monday Morning, Dennis Knudsen og borgmester Michael Fenger gik på scenen, præsenteret af komikeren Andreas Bo som konferencier. Se billederne fra den fantastiske aften, hvor NORD Magasinet sprænger spalterne og bliver levende.
læs mere
Tebirkes er en af danskernes, såvel som Annemette Voss’, yndlingsbagværk. Vi fik kageekspertens vurdering af fem skønne tebirkes lavet med masser af lokal kærlighed og bagerflid. Annemette Voss om tebirkes: Der er meget, som kan gå galt, når man laver tebirkes, fordi man har med en dej at gøre, som er teknisk svær. Altså en wienerbrødsdej som skal have de her famøse 27 lag. Den skal kunne flage og falde fra hinanden, og remoncen skal helst forblive indeni kagen, og der skal være nok af den, så man får denne lækre, karamelliserede følelse i munden. Bagningen skal selvfølgelig være god, og endelig er der spørgsmålet om, man bruger smør eller margarine.
læs mere
Han speedsnakker og er ikke bange for at åbne op for den personlige godtepose. Er der overhovedet noget, vi ikke ved om Andreas Bo? NORDs redaktør gik en tur i Skovshoved Havn med manden, der lever af at være sjov, for at finde ud af lidt mere. Krydderurter! Begejstringen lyser ud af Andreas Bos ansigt, da jeg spørger om der er noget, vi ikke ved om ham? Om hvem manden, der på formidabel vis parodierer kendte fra Thomas Blachman til Kim Larsen og Clement, er bag alle maskerne? En dedikeret handyman, krydderurtedyrker med stor passion og ikke mindst et stort familiemenneske, afslører han. – Jeg går simpelthen til grunde, hvis jeg ikke har nogen at tage mig af. Hvis jeg kun skulle gå ind på en scene og generere omsætning, så jeg kunne få mig en større bil …
Andreas Bo har lige købt en Range Rover. Han ryster på hovedet. Tilføjer så i et lidt mere moderat tempo end sin sædvanlige hurtigsnakkende facon, at dét ville han simpelthen ikke kunne. Vi taler om en periode i livet, før han mødte sin forlovede Katrine Wadil. Helt alene og med de store børn fløjet fra reden stod den på pizzabakker og Jack Daniels. – Hvis jeg skal sige, hvem jeg egentlig er, så er jeg forsørger. Det eneste jeg går op i her i verden er at tage mig af nogen. Jeg er så gammeldags! En rigtig mande-mand.
Allan Schultz Dluzen fra Parsley Salon interviewer denne gang Thomas Rode. Kokken, som forlod drømmestillingen som køkkenchef for Kong Hans Kælder for at hellige sig stenalderkost og sundhed og nu er på en ny mission: At lære Danmark at spise rigtigt. For mig har Thomas Rode altid været forbundet med transformation og hårdt arbejde. Før han passioneret kastede sig over stenalderkost og sund livsstil, stod han i spidsen for Danmarks første gourmetrestaurant Kong Hans Kælder. Som et relativt ubeskrevet blad overtog Thomas roret efter legendariske Daniel Letz, der havde skaffet Kong Hans og Danmark den første Michelin-stjerne i 1983.
læs mere
Den hvide chokolade flyder ikke ud i dejen, men ligger som små smeltede klumper inde i kagen. Smager dejligt.
læs mere
NORD Magasinet præsenterer i anledning af julen både helt vilde og mere beskedne gadgets. Se højttalersættet til over en million, den 10 meter høje julemand eller i den mere beskedne ende en stemmeassistent til 500 kroner inklusiv højttaler. En monsterdyr mobil: Mange ville elske denne sag under træet. IPhone 13 Pro Max er den absolutte konge blandt smartphones lige nu. Prisen er også derefter. Den billigste udgave koster 9.699 kr., men skal du have topmodellen med 1 TB hukommelse skal du bløde 14.199 kr. For pengene får du et professionelt 12MP tredobbelt kamera, verdens hurtigste chip i en smartphone, og et væld af lækre nye funktioner indpakket i specialglas og stål, der gør, at telefonen forhåbentlig ikke smadres ved mødet med fortovet. Test det ikke! Set hos Elgiganten Fra 14.199 kr.
læs mere
Det er snart jul, og i år uden coronarestriktioner i horisonten er der endnu mere at glæde sig over. Vi skal ud at shoppe julegaver! I butikkerne, selvfølgelig, for her får vi personlig service, inspiration til gavekøbene og hele oplevelsen ved at gå ind og ud af butikkerne og købe en gløgg at varme sig på. Men klarer vi gavekøbene ved computeren, går vi ikke bare glip af alt dette, vi bliver også en del af en miljøbelastende proces.
læs mere
Under jorden i de gamle bunkers – som kun har en adresse angivet ved bredde- og længdegrad – bliver der både spillet musik, opbevaret vin og holdt kulturelle arrangementer. Reklamebureauet Boye & Spellerberg fik også lyst til
at være med. Det er ikke hver dag, man står med et glas champagne i et iglo-lignende rum under jorden. Men at have den mulighed til fx kundearrangementer tænkte reklamebureauet Boye & Spellerberg kunne være sjovt. For flere år siden blev de skrevet på venteliste, og nu har de deres eget bunkerrum.
– Det er en utraditionel måde at mødes til et lille uformelt kundearrangement. Og sjovt, at vi ikke en gang har en adresse, men bare koordinater – meget militært, siger Peter Boye.
Er der nogle råvarer, du opfatter som overvurderde? Hvis man følger de råvarer, der er i sæson, så når jeg egentlig ikke at blive træt af dem – men der har dog været perioder med meget hypede ting som havtorn og lakrids. Hvis du skulle leve på en øde Ø i 30 dage – hvilke 5 råvarer ville du medbringe? Champagne, brød (koldhævet tungt hvedebrød), god lagret Comté, fyldte ravioli og solmodne tomater. Har du haft en besynderlig oplevelse fra en gæst? En gang på Den Røde Cottage havde et russisk selskab på 11 booket bord. Det er der jo i sig selv ikke noget mærkeligt ved – men da de ankom og blev vist til deres bord – så bestod selskabet af 10 russere og så en lille hvid hund med lang pels iført et diamanthalsbånd. De skulle have alt det dyreste på kortet. Er der nogle råvarer, du ikke personligt bryder dig om?
læs mere
Borddækningen til julemiddage og frokoster, og hjemmets juledekorationer skal fremfor alt være personlige. Få inspiration med disse stylede juleborde og ideer til pynt. Grønne fingre: Lad hjemmets grønne planter indgå i et overdådigt julebord og brug farven grøn som inspiration, når du pynter op og pakker gaver ind. Hvid og sort: Gør det enkelt men effektfuld i sort-hvid. Snup ideen og spraymal et udgået træ eller gren i stedet for det klassiske juletræ. Det er anderledes, personligt og bæredygtigt.
læs mere
Mad med mening – til de mest udsatte. JunkFoods ambition er at sikre et varmt måltid hver dag til alle de mange sultne gadefolk i København. En helt er for mig en person, som går ud af mørket for at skinne i lyset. En person, som gør indtryk og giver plads til beundring og respekt. De helte vi vælger, fortæller noget om os selv og vores holdninger og værdier. Derfor er helte for mig noget personligt. En af mine helte er Jeanette Duus, som er leder af projektet JunkFood. JunkFood har en ambition om at sikre et varmt måltid hver dag til alle de mange gadefolk i København. Vi lever i et samfund, som producerer mange succeser. Men der findes desværre også mennesker, som ikke er vindere. På Vesterbro i København er der omkring 500-600 gadefolk døgnet rundt. På landsplan er der 6400 hjemløse i Danmark.
læs mere
NORD tog sammen med Gentoftes borgmester, Michael Fenger, på tur i Kildeskovshallen, som han i en årrække følte var hans andet hjem. Sports- og svømmehallen bliver anset for at være en af Danmarks smukkeste og er totalfredet. Der er dog alligevel endelig nye faciliteter på vej i den fuldt udnyttede svømmehal.
læs mere
NORDs redaktør lærte at trække vejret – rigtigt – på et Breathe SMART-kursus. Bag står Jakob Lund, der underviser i Art of Livings teknikker og dermed har opnået international anerkendelse for sine livsforandrende åndedrætsteknikker.
Siden jeg hørte om Jakob Lunds Breathe SMART-kurser for snart to år siden, har jeg ønsket at prøve det. Man kan måske indvende, at hvad skal en som mig på et kursus i åndedræt, hvis kernemålgruppe er mennesker, der lever eller har levet med misbrug eller kriminalitet? Men som det ofte er med metoder, der virker, så afholdes der også kurser for folk med mindre tung bagage. For har vi ikke alle, uanset indkomst og succes, en rem af huden? Der vil altid være noget, der gør mere eller mindre ondt i sjælen, og selvom jeg sjældent føler mig stresset, kører jeg ofte i et højt gear.
På denne tid af året plejer jeg at skrive om efteråret og den kommende vinter. Om at søge indenfor – bogstaveligt talt og i overført betydning. Dyrke mørket som noget positivt og godt. Se indad, pleje os selv og selvfølgelig også komme ud, for efteråret er en af de smukkeste årstider. Men i år er det som om, at lyset fortsætter. Efter lang tids nedlukning føles det fantastisk at være i gang, og her på NORD sker der rigtig meget, som jeg her vil dele med jer.
læs mere
Vi tog hjem til kageekspert Annemette Voss i Charlottenlund for at teste lækre snurrer – med og uden kardemomme og kanel. En ikke helt nem opgave. Dels var snurrerne svære at opdrive, og dem vi fandt, smagte så godt, at det blev svært at vælge favoritten blandt lokale skønne og saftige snurrer inspireret af den svenske ’kanelbulla’.
læs mere
Eksklusivt køkkendesign og skønne skåle med bæredygtig twist. Køkkenet i dag rummer hele paletten for vilde ombygninger til nemt tilbehør, der ligner en million.
læs mere
Komiker, skuespiller, komponist, musiker, sanger, morfar, ornitolog og Mariannes hengivne mand. Martin Brygmann kan kunsten at jonglere med kasketter. Frokosten foregik på Den Gule Cottage. Den Gule Cottage i Klampenborg ligger så dagens frokostgæst kan se lige over på Bellevue Teatret. Dér, hvor Martin Brygmann havde sit store gennembrud i 1999 med Det Brune Punktum. Dansk satiregruppe med vennerne Peter Frödin og Hella Joof, og blot én af Martin Brygmanns mange kasketter. Professionelt såvel som privat.
læs mere
Der findes ikke dårligt vejr, kun forkerte klæder, lyder ordsproget, og hvad er mere oplagt end en god paraply? Vi har fundet forskellige paraplyer, til at tage med i tasken eller under armen, og lige til at slå op, når vejrguderne åbner sine sluser. Og der er noget for enhver smag. Klassiske, funky, feminine og smukke.
læs mere
Endelig, langt om længe er der premiere på den nye James Bond film ‘No Time to Die’. I filmen er Bond ikke længere aktiv agent, men nyder sit otium på Jamaica. Freden forstyrres dog da hans gamle ven Felix Leiter fra CIA kommer forbi… NORD Magasinet har her 10 bud på gadgets, som giver dig lidt James Bond ‘aura’ i dit liv.
læs mere
NORDs redaktør har spist middag med Nordhavns visionære og bæredygtige køkkenchef – Rasmus Rasmussen – på hans ‘egen’ restaurant, Comwell Copenhagen Portside. Haner af guld og egen svampefarm. Begejstringen lyser ud af Rasmus Rasmussens ansigt, da han viser rundt i den restaurant, han har stået i spidsen for siden januar, da Comwell slog dørene op for sit første hotel i eget regi i København. Et sted helt i tråd med det pulserende Århusgade-kvarter. Comwell-bygningen, der er in-spireret af de gamle pakhuse, er DGNB-certificeret. Den højeste internationale certificering i bære-dygtighed, og som det nye Nordhavn-område er blevet tilkendt guldcertificering i. Som det eneste byudviklingsområde i København. Og det forpligter og inspirerer, mener køkkenchefen.
læs mere
Et historisk sommerhus i Johannesburg har fået en gennemgribende renovering, der kombinerer en stram sort-hvid farvepalette med kurateret vintagedesign af en anden verden. Det overvejende sort-hvide univers, der gennemsyrer den gamle cottage i Johannesburg var ikke designudtryk, der lå fast fra starten. Men da husets ejere Guy og Nicola Bower – begge med en fortid i den grafiske branche – havde samlet en del kunstværker og tryk i sort-hvide prints satte det agendaen for indretningen. Væggene blev malet hvide og vindueskarme og dørkarme sorte som en markant og gennemført kontrast.
læs mere
Magasinets redaktør mødte en jordnær og hjertelig superstar i sangerindens kæmpestore Gilleleje-have. Kan du se? Frem og tilbage! Ind og ud af hullerne! Det er så fascinerende. Iiuuh! Når man er i selskab med Danmarks rockmama, skal man være klar på lidt af hvert. Udover begejstret at betragte fuglene, der flyver ind og ud af fuglekasserne, også solbrille-skift, sønnen Victor Ray der ringer på mobilen og ikke mindst Luna og Larry. Henholdsvis golden retriever og græsk gadehund, som p.t. nyder godt af Sanne Salomonsens store dyrehjerte.
læs mere
Magasinets redaktør og skuespiller Thomas Bo Larsen gik tur i Tuborg Havn med to-go-kaffe i blændende solskin, mens snakken gik om at spille med i filmen “Druk” som tørlagt alkoholiker.
læs mere
Ligesom man har brug for at anlægge en cykelsti, når man bygger en ny bydel for at kunne bevæge sig trygt rundt, er fælles steder vigtige for, at man får et tilhørsforhold og trives. By & Havn har store planer for Nordhavns kulturliv.
læs mere
Gentofte Kommunes nye borgmester, Michael Fenger, tog med NORD en tur i Hellerup Sejlkub for bl.a. at høre nogle af de unge sejlere, hvorfor de er så vilde med at sejle.
læs mere
Modellen & bloggeren viser tidens trends
læs mere
Kom med indenfor hos et sydafrikansk arkitektpars futuristiske glas- og betonvilla med views to kill for.
Højt oppe i Cape Town’s velhaverområde, Nettleton Ridge, Clifton, hvor kun de überrige bor med en million dollar-udsigt til Atlanterhavet, ligger denne arkitektoniske drøm af en villa. Indehaverne Silvio Rech og Lesley Carstens står selv bag en lang række originale bygninger. Især er de kendte for deres safari lodges og resorts. I samarbejde med Peerutin Architects har de skabt deres helt egen futuristiske privatbolig, inspireret af L. A-arkitektur og 60’ernes og 70’ernes Hollywood. Og ikke mindst James Bond-film med shaken Martinis i glassene til glamourøse pool-fester. Huset er fordelt på fire etager, og når man ankommer fra gaden via garagen, er det gennem en kobberbeklædt skydedør ind til lobbyen, hvor et naturtro Moneypenny-skrivebord kickstarter husets forkærlighed for agent 007.
Erhvervspsykolog Charlotte Skeel koger al menneskeligt ubehag og støj ned til fire angsttyper, der ofte ligger bag, når vi ikke udvikler os selv og vores talenter.
læs mere
Bolig, biler og vildt bryllup. Frokostsnakken med liebhavermægleren, som foregik på stamstedet Rosé Rosé Bistro & Bar, kom vidt omkring. Der er knapt fire kilometer mellem Hellerups nye lokale spisested, Rosé Rosé Bistro & Bar, og Lars Elbæks strandvejsvilla, som han deler med sin udkårne Farnaz Elbæk.
læs mere
Husbåden er blevet en populær boligform, fordi den forener det frie liv med natur, vand og ønsket om et enklere liv. Få tips og inspiration med disse unikke husbåde.
læs mere
Det er sommer, det er sol, det er istid! Ingen sommer uden masser af is. Og i dag fås de i så mange forskellige udgaver og med lækre smage, at selv kræsenpinde kan være med.
læs mere
Vi besøgte kageekspert Annemette Voss hjemme i Charlottenlund, hvor hun blev præsenteret for 5 jordbærtærter fra lokale bagere -uden at vide hvilke. Hun vurderede deres udseende, smag og konsistens.
læs mere
Vi elsker biler her på Magasinet NORD. Både hverdagsbiler og dem som er så vilde, at de ville trække lange blikke på selv de dyreste strækninger af Strandvejen. Bilerne her på siderne er så kostbare og sjældne, at man ikke engang kan få lov at købe dem, selv om man står klar med millionerne! Man skal have en historik med bilmærket, og man skal typisk også bevise, at man ikke køber for at sælge videre med det samme. Man skal være ægte connaisseur og have op til 82 millioner at shoppe for!
læs mere
Da Richard Branson forlod skolen fik den stærk ordblinde dreng følgende ord med på vejen fra sin lærer: ”Enten kommer du i fængsel, eller også bliver du millionær”.
læs mere
Er du vild med feminine styles kombineret med sporty? Så stjæl lige stilen, hvor jeg viser mine bedste streetstyles til velklædte kvinder.
Udover at se godt ud er der fokus på blød hud og eksklusiv middelhavsduft.
Bruun Rasmussen har i 70 år været bindeled mellem unikke kunstgenstande og interesserede købere. I en tid, hvor vi er mere hjemme end nogensinde før og dermed tvunget til at se til på hjemmets fire vægge, har den gode kunst aldrig været vigtigere.
læs mere
Jacob Søndergaard er kendt som en moderne Kaptajn Jespersen. Hele Danmarks benhårde træner. Nu er han på banen med et helt nyt eksperiment: Kom i topform uden træning og få tid til det væsentlige!
læs mere
NORDs chefredaktør har testet microneedlingbehandlingen Dermapen4 hos Alfa Omega Klinikken, og det har resulteret i en glattere og mere strålende hud. Jeg har aldrig været god til at rense huden, og jeg har også solet mig for meget, så mine porer ved næsen og hagen er blevet tydeligere, ligesom jeg har fået fine rynker, og huden har mistet lidt af sin spændstighed.
læs mere
Ilse Jacobsen er født, opvokset og bor stadig i sit elskede Hornbæk. Efter 60 år i byen er hun stadig forelsket i området. Jeg holder utroligt meget af Hornbæk. Byen, stranden, plantagerne og det evigt skiftende scenarie, når man kigger ud over havet, og så er der selvfølgelig indbyggerne. Her er den her helt specielle afslappede atmosfære. Folk de kommer her for at nyde naturen og have god tid til hinanden, fortæller den altid flittige erhvervskvinde.
læs mere
At en guidet tur på museum skulle udvikle sig til ideen om de populære bogbørser i kommunen, havde borgmester Hans Toft naturligvis ikke drømt om. Men her små ti år senere er de fem bogbytnings-skulpturer i kommunen stadig meget populære. De er ovenikøbet ved at formere sig med yderligere tre bogbørser, som giver mulighed for både genbrug og fællesskab.
læs mere
Da Pernille Vermund blev spurgt om hun ville stille sig i spidsen for det nydannede parti, Nye Borgerlige havde hun en betingelse: Jeg insisterer på at være mig selv.
læs mere
Musthaves fra Charlotte Bonnén. Flyvedragten til de voksne fra The Dalset. Årets julegaver fra B&O. Eksklusit pelsdesign og meget mere.
læs mere
Der blev skålet i eget glasdesign og talt om stærke familietraditioner, da frokosten blev spist på Frederik Baggers
lokale stamsted Address i Tuborg Havn.
Peter Øvigs mor døde i 2016 og samme dag besluttede han at skrive en bog om hende. Rejsen ind i hans mors liv blev livsændrende for fatteren – på en måde som ingen kunne have forudset.
læs mere
De nyeste trends på skønhedsfronten. Fillers: magi på sprøjte. Klassiske festlooks. Fyldige bryn og vipper hos looks. Nyt hår i julegave. Frys dig smukkere med cryo. Nords 11 favoritter: Ren selvforkælelse.
læs mere
Det er syv år siden, at jeg lancerede NORD Magasinet baseret på en vision om at hjælpe områdets butiksdrivende med reklame, der virker. Skarpvinklede lokale historier om butikkerne, så læserne ville shoppe og spise efter NORD. Dét er i høj grad lykkedes. Jer skønne læsere har virkelig taget magasinet til jer. I snupper et eksemplar med fra butikkerne, og I er gode til at fortælle butikkerne, at I kommer, fordi I har læst om dem i NORD.
læs mere
Markedet bugner med kosttilskud, men STAÏ skiller sig ud som en all-in-one shake med alle nødvendige vitaminer og mineraler PLUS kollagen og omega-3 olie. NORDs redaktør har testet produktet og mærket effekten. Jeg har altid spist 17 vitaminer dagligt igennem mange år, fordi jeg kan mærke på min krop, at det virker og giver energi. Men da jeg stødte på STAÏ-produktet, så behøvede jeg ikke længere alle de piller og kapsler.
læs mere
Private dining koncept. Redaktøren på frokost med Frederik Bagger. Bryllupskager til kærligheden. Lokalt og helt autentisk: Thai Lanna. sluuuurp! Lækker kageopskrift. 3 kendte kokke og deres jul.
læs mere
Denne vinter vil vi gå i klassiske simple klæder, pynte læberne samt bære store boots. Se her, hvilke modetrends jeg synes hitter til både kvinder og mænd.
læs mere
Glat og fyldig hud med fillers. Dermatologi og laserklinik. mød førende danske kosmetiske klinikker og privathospitaler, hvor et friskt og ungt udseende er opnåeligt for alle.
læs mere
Jaguar I-PACE EV320 kommer i et begrænset antal. Prisskiltet bliver markant billigere end I-PACE er i dag.
læs mere
Det kan godt være, vi ikke kan tage til sydens sol, men sommermoden siger Middelhav og solbrændte skuldre i smukke, hvide kjoler. Feminint med en snert af boheme, lidt råt og noget sexet, mest hvidt, brudt med varme, brændte farver. Pasformen er både til det kropsnære og til det løse og stumpede. Helt enkelt, uden dikkedarer, men lækre blonder er også tilladt, samt brede bælter og lidt slangeskind.
læs mere
Det er sommer, det er sol, det er istid! Ingen sommer uden masser af is. Og i dag fås de i så mange forskellige udgaver og med lækre smage, at selv kræsenpinde kan være med.
læs mere
Asger Aamund er kendt som dansk erhvervslivs nestor, en benhård debattør, men også en jovial mediepersonlighed. NORD Magasinet har talt med manden med de mange talenter om ledelse under coronakrisen.
læs mere
Cranchi er synonymt med yachts i luksusklassen. I år er det 150 år siden, at den familieejede virksomhed begyndte eventyret ved Comosøen i Italien, og som siden har bragt luksusbåde til hele verden.
læs mere
Hvis du virkelig vil skabe stemning og gøre dit hjem personligt, så er Photowalls helt unikke tapetkoncept en nem måde at gøre det på. Her er uanede muligheder fra cutting edge design til privatfotos, vild natur, indtagende børnetapeter og meget mere.
læs mere
I den smukke, bjergrige natur i en lille havneby en halv time fra Cape Towns centrum har et amerikansk par fået bygget et meget personligt hus. Arkitekturen er inspireret af begge kontinenter, og huset er fyldt med sydafrikanske møbler og kunst – ikke mindst keramik af mange lokale kunstnere.
læs mere
Forestil dig en sommer uden butikker. Du går nedad Strandvejen, Jægersborg Allé, Gentoftegade eller Ordrupvej, og det eneste du kan købe, er take-away og dagligvarer.
læs mere
Om du er på eliteniveau eller bare gerne vil cykle dig sund, så er det altid sjovt og motiverende at cykle sammen. Vi guider dig til områdets vigtigste cykelklubber, der trods forskellene er forbundet af den samme store passion for cykelsport.
læs mere
Har du prøvet den berusende følelse af at køre en Land Rover Defender igennem et ellers fuldstændigt ufremkommeligt terræn? Så er du solgt! Det er en helt særlig bil.
læs mere
Børnene elsker at blive fragtet rundt i ladcykel i stedet for at sidde bag i bilen. Vælger I en af Winther Kangaroos gennemarbejdede og håndbyggede el-ladcykler, sidder poderne både sikkert, trygt og behageligt, når I bevæger jer rundt i trafikken.
læs mere
Osteopaten Gorm Alex Petersen er et sansemenneske, så derfor skulle han selvfølgelig spise livsnydermad på den stemningsfulde La Vecchia Enoteca i Holte.
læs mere
Danmarks tre bedste cykelryttere p.t. hedder Jakob, Mads og Michael. Vi har taget temperaturen på cykelsportens topryttere, som vi kan forvente mest af i 2020.
læs mere
34-årige Mads Faurholt er serieiværksætter og har solgt virksomheder i milliardklassen. Men han har også opnået at blive bestsellerforfatter, chef for over 3000 medarbejdere og yngste associate hos McKinsey & Co. Det hele startede som børne-tv vært.
læs mere
Køkkener i træ er en af tidens stærkeste tendenser, og i disse smukke statement-køkkener smelter trææstetik og funktionalitet perfekt sammen.
Tilbage i 70’erne havde enhver husstand med respekt for sig selv et topmoderne køkken i fyrretræ med imiterede mar-morbordplader og masser af orange som årtiets vigtigste farve.
Træ er hot igen, og selvom 70’erne også er det, er det denne gang træ på alle mulige og mere friske måder end dengang.
Endelig er vi kommet til mine yndlingsmåneder på året. Jeg elsker forårets lette tøj med en fed jakke udover og rå støvler. Endelig kan vi slippe alle de praktiske lag og være frie i tøjet.
læs mere
Vil du tabe dig 10 kilo på 3 uger – uden at være sulten, så skulle du gøre som NORDs redaktør og prøve denne kur.
læs mere
En lækker sprød sund muffin opskrift af Camilla Lawes
Ingredienser: 1/2 dl solsikkeolie, 2 æg, 3 spsk. honning, 1 meget moden banan, 100 g revet gulerod, 100 g havregryn, 50 g hvedemel, 25 g tranebær, 1 tsk. bagepulver, 2 tsk. vaniljesukker,
DRYS: 20 g kokosflager
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 200 grader
Pisk honning og olie sammen med en gaffel, tilsæt ægget et af gangen og pisk til en lys cremet masse.
Mos bananen og vend dem i sammen med fint revet gulerod.
Bland havregryn, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker sammen, vend det i dejen.
Fordel dejen i muffinsforme der er foret med bagepapir, og bag dem i 8 minutter, drys med kokosflager og bag videre i 8 minutter.
Skal du være sund i det nye år, elsker store smagsoplevelser og samtidig vil spare tid, så er områdets førende thairestaurant et af de bedste bud. Thai Lanna, der laver en suveræn take-away, har nemlig altid sat en ære i hjemmelavet mad helt fra bunden. Og de har lavet take-away før det kom på mode. Det er Nusara (Anna) Chamnanpradid og hendes dygtige køkkenteam, som svinger wok og gryder. De kender thaikøkkenet til fingerspidserne, og tilbereder altid frisk og sund take-away i høj kvalitet og altid med de rigtige råvarer.
læs mere
2020 står der i kalenderen, og mere end nogensinde håber jeg, at endnu flere får øjnene op for den mission, NORD er på. At vi styrker den unikke kultur, det er at gå ind i en butik og få personlig service. Prøve kjolen. Få rådgivning om bæredygtig maling. Eller nye briller med hjælp til, om de skal være med glidende overgange eller ikke. Have alle sanserne i spil, før du køber. Noget, du slet ikke kan, når du shopper online.
læs mere
Den hvide, funktionalistiske Dysse-gårds-kirke ligger majestætisk højt placeret på Dyssegårdsvej. Den ligger tæt sammen med skole og bibliotek og midt i et villakvarter, som hovedsagelig blev udbygget lynhurtigt i løbet af et tiår fra slutningen af 1920’erne til midt i 1930’erne, dengang Dyssegårdens jorde blev udstykket.
læs mere
NORD sætter fokus på ledelse og iværksætteri. Mia Wagner er uddannet jurist og nu direktør i familie-virksomheden Freeway. I dag består Freeway blandt andet af Lejebolig.dk, Studienet.dk, Plusbog.dk, Roomservice.dk og så selvfølgelig hjertebarnet Dating.dk. Mia Wagner er også kendt fra DR programmet Løvens Hule, hvor investorer møder iværksættere. Vi har taget en snak med Mia om ledelse og iværksætteri.
læs mere
Jagten på den perfekte bølge, verdens smukkeste surferstrande og børnenes Hama-perler er inspirationen til smykkedesigner Mads Zieglers hypede smykke: Black Sun-armbåndet.
læs mere
Vi guider dig igennem begreberne, historien bag, mærker, bivirkninger og sund fornuft.
læs mere
Smukke, fyldige og velformede læber er mange kvinders store drøm. Og med fillers er du faktisk kun et prik med sprøjten fra den store forvandling. Vi sætter spot på en af tidens mest populære kosmetiske behandlinger: Fillers til læberne.
læs mere
De tre kvindelige guldsmede Signe Abrahamson, Nanna Schou og Vicki Buerholt har kærligheden til deres fag og håndværk til fælles. Alle tre går de op i at skabe både unikke smykker samt egne kollektioner, og alle tre er selvstændige og har skabt deres eget univers.
læs mere
Masser af nye trendy stilikonmøbler i spændende materialer.
En flot lampe: Nu præsenterer Eva Solo lampe-serien Clover, som er en dekorativ og funktionel lampe.Clover fås i tre størrelser i farverne hvid, sort, grå og bordeaux.Findes i flere størrelser. Pris fra 995 kr.
Det danske designbrand: Hove Home præsenterer en ny serie af træbakker, som er en naturlig tilføjelse i brandets eksisterende produktportefølje af funktionelle produkter. Rund bakke, i massivt eg. Fås i lille: h. 2,5 cm, ø. 25 cm. Mellem 499 kr. Stor: h. 2,5 cm, ø. 28 cm – 699 kr.
Sjældent har et navn passet så godt som ‘BYENS HUS’ med tilføjelsen ‘vi skaber sammen’. Dermed er hele værdigrundlaget og visionen på plads. Det her hus er for alle, og alle kan være med til at forme og fylde på indholdet. Meld dig på banen, hvis du har specifikke ønsker til, hvad der skal foregå, for alt er ganske nyt endnu. Huset er i den grad stadig under udvikling – og det skal det blive ved med at være.
læs mere
Vi har mange flotte plaider, puder og gulvtæpper, som kan blive den helt perfekte julegave.
Få ZenOut’s bud på tidens boligtrends, og ideer til vinteren.
Julegaveinspiration
Vi har mange flotte plaider, puder og gulvtæpper, som kan blive den helt perfekte julegave. I november og december har vi tilbud på vores puder: Køb 3 stk. og betal 1/2 pris for den dyreste. Vi ser frem til at byde dig velkommen og til at inspirere, hjælpe og vejlede.
Designers Guild digitale vinyl tapet Otto Mosaic Dusk, 2.455 kr./rl. Designers Guild Balance Square Puf fra 9.215 kr./stk. Designers Guild Manchu Alchemilla plaid 2.985 kr./stk. Designers Guild puder fra 640 kr.
Designers Guild puder fra 550 kr.
Nanett Taarup Nielsson er indehaver af ZenOut, som sælger udsøgt og tidssvarende interiør og design fra hele verden. Hun rådgiver også om indretning: Hvordan man skaber stemning og stil med puder, gardiner, tapeter, maling og meget mere.
Jeg sidder i Søren Hagens atelier. Et besøg, som jeg har glædet mig meget til. Alt imens Søren fortæller om sit virke, vokser magien i rummet. Det er i dette rum, at billeder bogstaveligt talt skabes – transformationen fra Sørens indre billede til det hvide lærred. Jeg har tidligere talt om middelmådig kunst i modsætning til den excellente.
læs mere
Charlotten Bonnéns parfumeri har efterhånden været en del af Jægersborg Allé’s livlige butiksliv i 11 år. I denne omgang af ”frokost med Mardahl” krydrer vi karry og spidskommen med duften af Bonnén, når de damer, Charlotte og Rina, sætter tænderne i Strandvejens indiske restaurant Namaste.
læs mere
Se hvordan en ældre lænestol bliver moderne og personlig hos Møbelpolstreren Heider & Raagaard, som også har udvidet staben med nye dygtige fagfolk.
læs mere
Michaela Theibel er 28 år gammel og bor i hjertet af København.
Michaela’s univers, Hun er opvokset i nord-området og har en medfødt kærlighed og nært kendskab til de forskellige områder på nordkysten. De seneste år har hun brugt på at arbejde som model og influencer, og har tilbragt meget tid i solrige
Miami og fashionable Milano. Blandt hendes største interesser er streetmode, sundhed og naturen. I ”Michaelas Univers” vil der fremadrettet være et varierende mix af mode, sundhed og velvære. Denne udgave fokuserer
på inspiration til den snarlige julegavejagt – god læselyst.
Har vi energi nok, kan vi overskue træning, arbejde, familie og alt, hvad livet ellers udfordrer os med. Men har vi ingen energi, kan vi ikke. Få NORDs redaktørs personlige anbefalinger til mere energi med de rette vitaminer, mineraler og urter.
læs mere
Pannacotta: (6 små portioner), 1/2 liter piskefløde, 60 g rørsukker, 1 stang god vanilje, 3 blade husblas
Kaffe gele: 1,5 dl lunkent vand, 2 blade husblas, 1 spsk. kaffepulver, 2 tsk. kanel, 2 spsk. rørsukker, 2 spsk. kaffelikør
Fremgangsmåde
Bland fløde, sukker, vaniljekorn og bælg i en gryde og lad det småkoge ved svag varme i 2 minutter. Tag fra varmen og fjern vaniljebælgen. Udblød husblas i koldt vand i 5 minutter, vrid dem let og pisk dem i den varme fløde. Hæld cremen i skyllet portionsglas (så er den nemmere at få ud af formen/portionsglas) og stil på køl I minimum 2 timer.
kaffegele
Udblød husblas i koldt vand. opløs den i lunkent vand, rør kaffe, kanel og sukker i sammen med Kalua eller en anden kaffe likør. Afkøl i 30 minutter og hæld på pannacottaerne. Stil på køl i minimum 2 timer.
Et dejligt alternativ til den klassiske ris a la mande. Du kan også servere pannacottaen med kold kirsbærsauce.
Det dufter helt af jul, når man øser Kaeng pet bet op på tallerkenen: Lækker, mør and i rød karry med ananas, tomater og basilikum. Kaeng pet bet er faktisk lidt af en juleklassiker, da den ofte bliver bestilt, når Thai Lanna går i gang med sæsonens julefrokoster. Der er nemlig en tendens til, at uanset hvor meget vi elsker and med rødkål og brun sovs, så gør det ikke noget, at julefrokosten kommer fra fjerne himmelstrøg med store smagsoplevelser og lækre råvarer. Thai Lanna har stor erfaring med at tilberede buffeter til julefrokosten, og de anbefaler, at man booker dagen allerede nu, også selvom man ikke ved, om man er 5, 10 eller 50 til julefrokosten. Det behøver den erfarne restaurant først at vide senest nogle dage forinden.
læs mere
Bliv vintersmuk med elfenbensfarver og porcelænsnuancer til hud og øjne, og sæt knald på læberne med en klassisk rød.
læs mere
Selvom vi lige har forladt sommeren, kan du stadig nå at nyde en brunch i solen. NORD Magasinet giver dig 8 steder i Nordsjælland som taler til dit brunchhjerte.
læs mere
Pisk smør og sukker sammen, tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt. Rør hvedemel og kakao i dejen sammen med vaniljesukker. Kom kagen i en smurt bradepande på 15 cm x 30 cm og bag den i 30 minutter.
læs mere
‘Kom med indenfor på Charlottenlund Slot!’ Sådan lyder opfordringen fra direktør Mads Hedegaard. Efter årtier, hvor slottet har været lukket om sig selv som forskningsinstitution, og århundreder, hvor slottet har været utilgængeligt som kongeslot, åbner slottet endelig op.
læs mere
Leasing af 3 år gamle biler er i voldsom vækst. Vi har testet en 3 år gammel Audi Q7, der er blandt de klassiske emner til konceptet.
læs mere
Michaela er klar til efterårssæsonen, der byder på modetendenser, som starter i solen, men peger mod de koldere tider.
læs mere
Et garnnøgle – det er inspirationen til lampen GEMO. Det ser man tydeligt, når man ved det, og man ser også tydeligt den umage, der er lagt i glashåndværket.
læs mere
Rasmus Urwald’s håndværk er i en liga for sig, når vi taler om kunst. Han arbejder sammen med de største internationale og danske kunstnere. Værkstedets litografier er at finde i samlinger på bl.a MoMA, Metropolitan og National Gallery i London. Rasmus er én blandt tre partnere, som driver Edition Copenhagen – et af verdens førende litografiske værksteder.
læs mere
Spejllabyrinten, bambusinstallationen, vejr-værket og den øvrige samtidskunst af høj karat i Ordrupgaards Kunstpark og Kunstlegeplads inviterer børn og voksne til at lege og opleve hele efteråret. Museet i øvrigt er lukket, mens det nye underjordiske anlæg, Himmelhaven, tager form. Borgmester Hans Toft og NORD tog en rundtur.
læs mere
Et australsk par har omdannet deres 1900-tals villa til en arkitektonisk perle. Der er modigt leget med proportionerne ved at inddrage moderne gårdhaver og terrasser via passager og med masser af vinduer.
læs mere
Badesæsonen er i gang, og NORD-området byder på masser af steder, hvor du kan hoppe i Øresund – hvad enten du vil på en hvid strand, tage i en hyggelig havn eller spring i fra en af de mange moler. NORD viser dig her, hvilke steder du kan få en frisk dukkert.
læs mere
For seks år siden blev Jaguar F-type sendt på markedet, med tydelige aner til fabrikkens hedengangne sportsvogne. Flere så den som et midlertidigt marketingstunt, men den smukke tosæders sportsvogn havde andre planer.
læs mere
Kolonihaver og Gentofte Kommune er måske ikke den kombination, man først tænker på. Men faktisk udlejer kommunen jord til tre hyggelige og højt elskede haveforeninger og én nyttehave. Borgmester Hans Toft og NORD har været til te og citronmåne i Haveforeningen Bernstorff.
læs mere
I denne installation af NORD Magasinets frokostføljeton har chefredaktøren parkeret den “finere” danske madservering et sted ude på kogeøen til fordel for at grisse hænderne til, drikke af flasken og tale lige ud af posen i danskernes originale samtalekøkken – pølsevognen.
læs mere
Jeg mødtes med Natalia Gutman til en walk and talk for at finde ud af, hvad en kurator egentlig laver, og hvad kunst kan, når den vises uden for museer og gallerier.
læs mere
Solen er for alvor begyndt at vise sit smukke ansigt, derfor har Michaela Theibel fundet 7 lækre ting i de lokale butikker, der kan sætte kulør på din sommer.
læs mere
Kunstkøb kan være en alternativ investering for dem, som har forstand på det – eller er heldige. Der er mange penge at tjene, hvis man spotter det næste up-and-coming kunsttalent, men risikoen er også stor.
læs mere
Kampen mod en grusom sygdom og cykelsport er forenet i et unikt velgørenhedsprojekt. Hvert år cykles der for Børne Hjernecancer Fonden i Cycling Challenge. Det er indtil videre blevet til 4,5 millioner kroner.
læs mere
Der findes flere tusinde science centre i verden, men kun Experimentarium er med på Time Magazine’s liste over de 100 bedste og mest innovative oplevelserpå kloden. Borgmester Hans Toft, som er begejstret for at oplevelsescentret ligger i Gentofte, tager på besøg med NORD.
læs mere
MovieHouse gør det at se film på det store lærred til den rene luksus med indbydende design, lækker tapas og champagne. Kom med Rina Mardahl i biffen.
læs mere
NORD Magasinets chefredaktør, Rina Mardahl, har sat kurs mod Restaurant Kinome for at tage en bid af det japanske fusionskøkken sammen med kvalificeret anmelderhjælp i form af iværksætter, foredragsholder, sushi-elsker og tidligere fitness-dronning, Charlotte Bircow.
læs mere
Bland mel og sukker sammen. Skær smør i mindre stykker og rør i dejen. Saml dejen med et æg til en ensartet og glat dej. Pak dejen i husholdningsfilm og stil i køleskabet i 1 time.
læs mere
Bentley Continental GT er englændernes magtdemonstration, når det drejer sig om elegance og komfort. Det er mere end 2 tons luksus, som takket været en 6-liters V-12 motor bevæger sig med en ro, der står i skærende kontrast til de præstationer, den er fundamentet for.
læs mere
Model og blogger Michaela Theibel, er, i det modsatte køns tjeneste, draget ud i NORDs lokale butikker for at klæde den moderne mand på til forårets varme vinde.
læs mere
Unge Eddie har sin egen instagram-profil med over 30.000 følgere, og så elsker han at ligge på sin ’mors’ bryst, når hun bader.
læs mere
Felix Smith ved godt, at hans labrador Marley, som næsten altid har været med på job, er gået ind i sit livs efterår.
læs mere
Rina og Luna – ejer og hund – prøvede en helhedsintegreret adfærdskonsultation hos Anette Røpke for at løse et særligt problem.
læs mere
Meget få biler har præsteret at være så meget sin egen som Mazda MX-5. Den lille roadster er ikonisk og lig med køreglæde udover det sædvanlige. Selv for dem med deciderede samlinger af supersportsvogne finder den lille japaner også plads.
læs mere
Janni Ree, kendt fra bl.a. Forsidefruer, kan ikke undvære sine mops. Hun elsker deres tykke maver, rynkede ansigter og store hengivenhed.
læs mere
Der er ikke noget som den gode frokost: let, lækker, fuld af kalorier eller vegetarisk og supersund. Vi har samlet nogle af de bedste bud på en skøn og forskellig frokostoplevelse.
læs mere
Jeg selv har været på kuren to gange i mit liv, fordi den virker fantastisk! Noget af det bedste er, at den kickstarter en lyst til at fortsætte den sunde levevis fremover. Det vigtigste er selvfølgelig, at den virker, og dét gør den, så længe, du følger den helt korrekt. Det kræver kun en smule planlægning, indkøb og daglige raske gåture på 20-30 minutter, og så skal du spise hele seks gange om dagen.
læs mere
Hvis I bare skal en tur på rådhuset og videre til Paris, så behøver I ikke så meget planlægning, men skal I giftes med alt, hvad den kan trække, så er god planlægning nødvendig.
læs mere
Stilrene omgivelser og et minimalistisk nordisk univers, sådan er Marrakesh-basen for London-fødte Philomena Schurer Merckoll og hendes svenske kæreste. Kom med indenfor i deres lyse drømme Riad, hvor man tydelig kan se deres store kærlighed til kunst, flotte løsninger og klassisk design.
læs mere
Når den unge, succesrige designer, Frederik Bagger, får lavet billeder af sit design, arbejder han med det uperfekte. Fingeraftryk eller læbestift på glasset er ok – for sådan er livet. På samme måde fortæller han gerne om, at han har været igennem et stressforløb, men kom stærkere ud af det. NORD besøger iværksætteren og hans familie i Charlottenlund.
læs mere
Fest outfittet skal findes frem og NORDs blogger og model, Michaela Theibel, giver dig her flere bud på, hvad du kan ifører dig til den store fest.
læs mere
56-årige Jens Veggerby sidder stadig på hjul, 19 år efter han huggede bremsen i for sidste gang i sin aktive karriere. En karriere, hvor han med stor succes bl.a. deltog i utallige 6-dagesløb og store etapeløb som Tour de France og Giro d’Italia. Og kærligheden til jernhesten er ikke forduftet, hvilket resulterer i et dagligt tilbagelagt kilometersnit på 70-75 kilometer og 3.000 forbrændte kalorier.
læs mere
På min rejse til bedre sundhed og højere livskvalitet fik jeg en helbredstest hos Thygesen-Health. Et omfattende lægetjek af hele min krop med blodprøver, scanninger og kliniske lægeundersøgelser af stort set alt. Noget alle over 40 år bør give sig selv.
læs mere
PS Bar & Grill hedder et nyere spisehus centralt på Østerbrogade, som forener hjemlig hygge med international stemning. Til morgenmad spiser jeg amerikanske pandekager og avocadomad. Frokosten er en lækker svampetoast og til aften hjemmelavet burger til min kæreste og et udvalg af snackfadet til mig. PS Bar & Grill er som en forlængelse af hjemmet med morgenmad, frokost, cafehygge, arbejdsliv, intime middage og selskaber. Prisniveauet er yderst rimeligt og kvaliteten høj. Ikke underligt, at PS Bar & Grill siden åbningen sidste år er blevet et eftertragtet sted at mødes, om sulten er lille eller stor.
– Østerbro manglede et lokalt mødested, hvor både de lokale kunne mødes over god mad og vin, og folk nord fra kunne spise en lækker frokost, holde forretningsmøder eller bare mødes med deres venner efter en fodboldkamp i Parken eller før en tur i byen, siger driftschef Patrick de Neef.
Aston Martis showroom på Strandvejen var fyldt til bristepunktet med lokale erhvervsfolk, netværkere og kendisser, da NORD Magasinet afholdte Event & Networking for sine kunder med musikalsk underholdning med Erann DD, sushi, vin, champagne chokolade, ost og selvfølgelig Aston Martin-biler.
læs mere
NORD var på besøg hos den sympatiske designer Frederik Bagger og dennes familie for at skyde billeder til NORD Nr. 32 som kommer i slutningen af december.
læs mere
400 festklædte og netværkende erhversdrivende entrerede NORD Event & Networking hos Aston Martin i højt humør. Se alle billederne fra den røde løber, hvor gæsterne, i dagens anledning, fik muligheden for at posere sammen med de to forsidemodeller fra NORD Nr. 31.
læs mere
Ligesom Mærsk og Emma Mc-Kinney Møller mødte hinanden på Øregård Gymnasium, har den lokale forretningskvinde Charlotte Bonnén også mødt sit livs kærlighed dér. Når Charlotte Bonnén har sat mormors tallerkner, farmors sølvtøj og oldeforældrenes krystalglas på det smukt pyntede julebord, og hun sætter sig ned, er det stadig Eriks brune øjne, hun kigger ind i. – Erik bager julekagerne og laver julemaden, siger Charlotte Bonnén, der har indvilliget i at fortælle, hvordan hun for 36 år siden blev forelsket i ”Mr. Perfect” og stadig er sammen med ham. – Selvom vi er meget forskellige, har vi altid været fuldstændig enige om, at har man sagt ja til hinanden, så er det for livet.
læs mere
Lone har haft sit flotte gråhvide hår i lang tid, men nu var hun klar til lidt midlertidig spræl, da hun mødte op hos Monroe for at få en vild farve i håret.
læs mere
NORDs chefredaktør, Rina Mardahl, har sat den 62-årige erhvervsmand, Hans Henrik Palm i stævne på en af dennes frokost-hjemmebaner i Restaurant Øresunds lille hyggelige, dekorative gårdhave for at snakke om maden, livet og hverdagen.
læs mere
NORD Magasinets model og blogger, Michaela Theibel, har været i vores lokale butikker for at finde julegaver til den moderne mand.
læs mere
Wraps er gode i madpakken, da de gør det nemt at samle en masse grønt på en velsmagende måde. Brug fx de store tortillaer, der kan købes i supermarkederne, og fyld dem med masser af grønt, hummus eller denne skønne kikærtesalat.
læs mere
Som store manager i den flotte Stenströms Flagship Store på Strandvejen har Lasse et særdeles indgående kendskab til det svenske kvalitetsbrand Stenströms. Få Lasse Lundstrøms helt egne favoritter.
læs mere
Marie Fensmark havde ikke været til frisøren i to år, da hun satte sig i stolen hos Soul of HAIR for at få tryllet nyt liv i håret, få lagt makeup og afprøvet ny tøjstil.
læs mere
NORDs Blogger og Model, Michaela Thiebel har igen været i de lokale butikker og fundet lækre ting som pifter dit efterår op.
læs mere
Manden bag Tuborg Havns måske mest spektakulære båd hedder Kim Hansen, og foretrækker egentlig bare at nyde sin luksus i stilhed.
Han overlader også gerne roret til sine ansatte, når man gør det så suverænt, som Tilde Christiansen Olsen og Jilly Høi gør det, på Kims restaurant Address.
To ejendomsmæglere sælger flere og flere boliger i området, efter de har indgået partnerskab. Mød Jesper Nielsen og Karina Svarrer til en samtale om det unikke Jesper Nielsen-brand, deres forcer, forskelligheder og hvem de er privat.
læs mere
Efter mere end 25 år havde Mads Larsen fået nok af at være ansat og sagde op uden endnu at have en sikker plan. I dag er han direktør og indehaver af Boform og CPH Square i Hellerup og København, nyder friheden som selvstændig, at have dygtige medarbejdere og at gøre folk glade for deres nye køkken, badeværelse eller garderobe.
læs mere
Claires stedfar var kriminalinspektør for Scotland Yard og hendes mor arbejdede som konsulent for forskellige virksomheder. Udover Claire var der en storesøster og senere også en lillesøster. Skole-gangen var streng og katolsk, og sad man ikke pænt ved bordet eller sagde sine forældre imod, blev man slået.
læs mere
Hvid, hvidere… og så alligevel lidt mørkt. I interiørdesigner Rut Káradóttirs hus på Island er de ydre og indre rammer smeltet sammen. Natur og interiør er blevet ét, og farverne fra de lyse nætter og mørke vintre har sat sit præg på en meget personlige indretning.
læs mere
I NORD Magasinet nr. 30 kan du møde Kim Hansen som til daglig ejer Restaurant Address i Tuborg Havn samt Hansen & Lundbæk. Netop Tuborg Havn var rammen for NORDs photoshoot med Kim, da han har et smuk yacht liggende her.
læs mere
På en smuk sommerformiddag var NORD taget til Charlottenlund Fort for at få billeder i kassen af ejendomsmæglerkollegaerne Jesper Nielsen og Karina Svarrer til næste magasin – NORD Nr. 30 som du finder i dine lokale butikker i slutningen af august.
læs mere
Rawfood behøver ikke være kompliceret eller tage lang tid, men det kan være en velsmagende måde, at få spist en masse rå grøntsager og få gavn af alle næringsstofferne. Disse salatbåde er oplagte som forret, som fingermad eller som del af et tapasbord.
læs mere
I en sort stram ramme udspiller sommerhuslivet sig for familien Tram i Tisvilde, hvor kontraster mødes mellem farverige fliser og naturtræ. Her er originale løsninger en del af interiøret, men det vigtigste er fornemmelsen af luksus.
læs mere
Her er plads til mere liv og flere både i Tuborg Havn, da Hans Toft og Nord besøger Tuborg Havn og KDY. Men her er også planer for fremtiden, som tager form, samtidig med at det luksuriøse område er ved at blive fuldt udbygget.
læs mere
Jeg har igen sejlet med Azamara Journey. Denne gang fra Athen til Dubai gennem Suez Kanalen og piratfyldte farvande. Alle følte sig trygge og sikre hele vejen. Sikkerheden er nemlig i top.
læs mere
Det er ved at være sæson for nye danske kartofler. Dette er mit bud på en virkelig nem kartoffelsalat med det proteinrige frø quinoa, sprøde grøntsager, cremet avocado og syrlighed fra citronsaft.
læs mere
Klippeskrænter, beton og sten. Rå materialer tegner denne villa, som glider blødt og diskret ind i et naturrigt landskab i Sydfrankrig. Den svenske familie Olsson bruger huset som feriested og refugium. De har indrettet sig med et minimum af møbler og kunst, for at overlade scenen til den omkringliggende natur.
læs mere
Hvad betyder det for vores krop, når vi udelukker bøffer og mælk fra kosten og lever af planter, grøntsager og frugter? Forskning om vegansk kosts betydning for helbredet er stadig i sin vorden, men erfaringerne er mange.
læs mere
Efter måneders forberedelse byder NORD Magasinets redaktør, Rina Mardahl, endelig indenfor på Strandvejen 100 hos B&O, hvor 300 gæster begynder at ankomme i en lind strøm. Alle får lækker økologisk riesling –Bæder Perit – i de langstilkede glas, og borgmester Hans Toft er den første, der går på scenen, efter Rina Mardahl har sagt velkommen i mikrofonen.
læs mere
Mens forestillingen “Cykelmyggen Egon” løb af stablen inde i Bellevue Teatret var NORD Magasinets udsendte crew i fuld gang med at finde de bedste vinkler på Bellevue Stranden til Pia Jette Hansen – Bellevue Teatrets direktør. Efterfølgende kom NORD-holdet og Pia Jette igen på de skrå brædder og ikke mindst bag scenen, hvor Pia Jeppe tydeligvis følte sig tryg.
læs mere
Ifølge FN’s klimapanel er menneskets påvirkning af klimaet og miljøet tydelig. Menneskeskabte udledninger af drivhusgasser er de højeste set i historien og klimaændringerne har allerede haft store konsekvenser for både mennesker og økosystemer.
læs mere
NORD Magasinets udsendte model og blogger, Michaela Thiebel har igen været i de nordsjællanske tøjbutikker for at snuse til ny tekstil og for at fortælle jer, hvad der er hot lige nu.
læs mere
A Hereford Beefstouw er rykket ind i Skovshoved Hotels restaurant, hvor man ønsker at sætte sit kvalitets-fingeraftryk – med respekt for hotellets og restaurantens historie.
læs mere
Alexander Niclas Lerche har rigtig meget og kraftigt hår, så der er noget at arbejde med for frisør Steven Karms hos Oak’s.Han klipper siderne helt korte og klipper godt ind, så håret bliver tæmmet.
læs mere
Få Allé Optiks helt egne anbefalinger på briller til mænd.
læs mere
En tur på Charlottenlund Søbad er for mange et helle fra hverdagen. Her er alting totalt forudsigeligt, smukt og æstetisk. Det giver en ro til det hektiske menneske anno 2018. Derfor har søbadet også en venteliste, som er længere end nogensinde før, men mens man venter, har man frynsegoder.
læs mere
NORD nr. 28 udkommer den 3. april, og til den tid bør slud og sne være optøet fra Danmarks gader og stræder. Derfor stod det meget hurtigt stod klart, at det lidt 80’er inspirerede “art deco” lyseblå jakkesæt skulle give lys og spille en væsentligt hovedrolle på forsiden. Vi har igen benytte en repræsentant fra hver sit køn og rent teknisk prøvede fotografen at udfordre rammerne ved at indføre “siddepladser” til de to modeller, Oliver og Cecilie.
læs mere
Vi går i køkkenet og laver 8 veganske opskrifter, som du kan se i de næste 5 udgaver af NORD Magasinet, her vil vi præsentere Jer for nemme og lækre veganske retter. Se online på nord-magasinet.dk
læs mere
NORD Magasinet har sædvanligvis sendt model og blogger, Michaela Theibel, ud i lokalområdet for at give jer, læserne, inspiration til, hvad den kommende, lidt lysere, tid vil byde på rent modemæssigt. Michaela lægger ud med at vise dig en jakke fra Strøm på Strandvejen.
læs mere
Den hvide chokolade flyder ikke ud i dejen, men ligger som små smeltede klumper inde i kagen. Smager dejligt. Tilberedningstid: 10 min. Ovntid: 25 min. Portion: 20 små stykker. Du skal bruge: • 130 g smeltet smør • 150 g rørsukker • 2 æg • Fintrevet skal fra en økologisk citron • 200 g hvedemel • 1/2 tsk. bagepulver • Kornene fra en god vaniljestang • 125 g hvid chokolade. Pynt: • 15 g finthakkede pistacienødder • 25 g afskallede hasselnøddekerner. Smelt smørret og stil det til side. Pisk æg og sukker lyst og luftigt, og rør smørret i sammen med citronskal. Bland mel, bagepulver og vanilje sammen, og rør det i æggemassen. Hak chokoladen og vend i dejen. Hæld dejen i en ca. 15 x 20 cm lille bradepande foret med bagepapir. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 g i 25 minutter. Drys den færdige kage med de to slags nødder.
læs mere
Vangede kirke – tegnet af arkitekt Johan Otto von Spreckelsen – har været med til at sætte Vangede på det arkitektoniske landkort. Den ligner alt andet end en almindelig dansk sognekirke, men den blev bygget med ønsket om at vise respekt for det guddommelige, og samtidig være en folkelig kirke med plads til alskens aktiviteter.
læs mere
Kogebogsforfatteren Johanne Mosgaard har lavet en lækker pastaret uden kød, men med masser af smag og kraft.
læs mere
Hvis der er noget chefredaktør Rina Mardahl ikke vil undvære i sit liv,
er det de månedlige konsultationer hos sine faste behandlere. Få hendes helt personlige behandler guide.
Er den igangværende veganske hype mere end blot endnu en forbipasserende tendens, båret af bl.a. sociale medier, kendisser og nye slankekure? Eller rummer den rent faktisk svar der kan ændre vores forhold til sundhed for altid? Læs med og få indblik i noget af den viden der ændrede mit liv for 12 år siden og som også kan ændre DIT liv dramatisk.
læs mere
Der er havredrik i Drude-Katrine Plannthins latte i stedet for komælk, og hun elsker det. Hør hvordan en latte-elskende designer fra Hellerup lever godt uden mælk.
læs mere
Vi elsker sport, især den lokale. Vi guider dig til spændende og sjove sports-events i vores område. Bliv inspireret til at gøre en dag ud af det med venner og børn eller deltag selv.
læs mere
Umahro Cadogan er stor, veltrænet og ser sund og sprudlende ud. Han lever af at rådgive om, bl.a. hvordan man spiser sig fra syg til rask. Hans første patient var i virkeligheden ham selv, selvom det er svært at forstå, at han har været en tynd, svækket person med mange alvorlige sygdomme.
læs mere
Chefredaktør Rina Mardahl har altid levet et sundt og aktivt liv uden at være fanatisk. Men da hun blev ramt af sygdommen for lavt stofskifte, opdagede hun, hvad en radikal omlægning af kosten kan gøre for helbredet.
læs mere
Martina S. Banach har været helt oppe og kysse stjernerne og nået bunden. Nu har hun fundet balancen i Charlottenlund med mand, barn, egen virksomhed og hendes uundværlige powerwalks.
læs mere
Signe Wenneberg kommer gående hurtigt mod sin opgang til andelslejligheden på Strandvejen i Hellerup med Jack Russell terrieren Emil ved sin side. I den ene hånd har hun hundesnor, i den anden flere poser med indkøb, samt en stor buket blomster oppe fra sommerhuset i Tisvilde, hvor hun tilbringer halvdelen af sin tid, og som mange af hendes blogindlæg mm. handler om. Hun har sagt ja til at møde NORD til en lille snak om, hvordan hun lever med økologi i sin hverdag.
læs mere
Kunne du forestille dig at galopere gennem Dyrehaven på en smuk hest, mens du får hovedet blæst godt igennem og glemmer alt om dagligdagen? Ridning på Mattssons Rideskole er en fed mulighed for motion, afslapning og socialt samvær.
læs mere
En ny fireårig periode som borgmester i Gentofte er netop begyndt for Hans Toft. Hans syvende periode efter et valg med flere personlige stemmer end nogensinde før. NORD har derfor mødt ham for at se hans arbejdsplads – Gentofte Rådhus.
læs mere
Det er blevet hot at være veganer. Af sundhedsmæssige årsager eller dyreetiske. Eller en kombination af begge. Vi har spurgt veganere i vores område om deres liv uden kød, mælk, smør og æg. Hvorfor valgte du at blive veganer? – Jeg startede som vegetar, da jeg var 12 år, fordi jeg kunne lide dyr, og fordi det gik op for mig, at dyrene lider i landbruget. Som 17-årig fandt jeg ud af, at der også er meget lidelse og død i mælke- og æggeindustrien, så blev jeg veganer. For mig handler det om at spise efter min samvittighed, og den siger mig, at ingen skal lide eller dø for mig.
læs mere
