Tåge er nattens morgenkåbe, og morgenkåben bliver ikke smukkere end her på stranden i Vedbæk. Her har den nye indehaver med tryllestøv gjort Café Rosenhuset til en lokal hjerteanbefaling. Mums, siger vi bare!
Den lyserøde, stråtækte Café Rosenhuset er nok den mest kendte bygning i Vedbæk. Den står på den absolut bedste adresse i byen, og med den nye indehaver er der nu kommet andre boller på suppen. Eller rettere klassisk stegt flæsk med persillesovs, boller i karry med dyrevelfærdskød og lasagne. Vinterlyset er her med kaffe og kage, frokoster og aftenmenu. Spis her, eller spis den hjemme. Mad-to-go eller takeaway, som man siger på moderne dansk.
Salt og vand i luften
Ånden i Café Rosenhuset er både inde og ude. Hyggelig caféstemning inde til duften af ristede kaffebønner, og smagen af salt og vand i luften ude, for det er så tæt, vi er på strand og vandet i Øresund. Herude er tåge nattens morgenkåbe. Og når temperaturen og sneen falder, ja, så tænder varme-lamperne med tryllestøv og hygge i loungen.
Altid god service af vores veloplagte personale
Besøg NORDs gastro butikker her:
Vinsmagning – AM Vine
AM Vine inviterer til uforglemmelige vinoplevelser. På Strandvejen 149 i Hellerup finder du en vinafdeling, der byder på vinsmagninger i butikken, producentbesøg fra Piemonte, vinmiddage på udvalgte restauranter og pop-up arrangementer i Skagen. Der er noget for enhver vinelsker – fra den nysgerrige begynder til den erfarne connaisseur. Hos AM Vine handler det om mere end blot at smage vin. Det handler om at forstå historien bag flasken, møde producenterne og dele oplevelsen med andre. Se alle kommende arrangementer og køb billet på amvine.dk – eller kontakt Anne direkte på telefon 50 70 69 11.
Mads Malec Kobborg: Mere magi til Raadvad Kro
Mads Malec Kobborg er det nye navn, som skal føre det idylliske åndehul i Raadvad ind i sit næste kapitel. Ambitionerne er store, og der arbejdes solen sort for at realisere det hele. For seks år siden gik den unge Mads tur i Dyrehaven, da han stødte på Raadvad Kro – en historisk bygning, hvis rødder strækker sig helt tilbage til 1769. Det var kærlighed ved første blik. I dag er drømmen blevet til virkelighed, og den 28-årige kok er klar til at skrive et nyt kapitel for den majestætiske kro i skovlandskabet ved Mølleåen.
Favoritsteder: Her får du de bedste vegetariske & veganske madoplevelser
Er du svoren veganer – eller har du blot lyst til at spise sundere – hvor finder du så den bedste mad fra planteriget? Fra grøn mad i en fart til Michelin-niveau får du det hele her. Fra København til Nordsjælland. Som à la carte eller lækre tasting-menuer. Øverst på listen troner restaurant Ark på Nørre Farimagsgade – vegansk fra inderst til yderst og tildelt en grøn Michelin-stjerne for bæredygtig gastronomi. Svampe spiller en central rolle, og stedet dyrker dem endda på egen svampefarm. Det er plante-gastronomi på absolut højeste niveau.
