Vælg en side

Med den kvalitet vi oplever fra Andersen Winery, har vi pligt til at skifte hver fjerde flaske champagne ud med en dansk frugtvin med bobler. Og de passer rigtigt godt til meget af den mad vi serverer i november og december.

For et par måneder siden var jeg dommer ved et dansk vinskue sammen med mange andre sommelierer. Jeg smagte på mere end 60 mousserende vine, som var lavet på andet end druer. Næsten alle de vine, som vi scorede højt, viste sig bagefter (blindsmagning) at være fra danske Andersen Winery. Jeg kan kraftigt anbefale at prøve deres mousserende vine lavet på champagnemetoden og på dansk frugt. Der er så mange forskellige muligheder for dansk vin til vintersæsonen. Især oste og desserter, men ikke mindst som lækker aperitif. Og så er der alle de andre gode grunde til at købe Andersens fine bobler: Det er bæredygtigt og dansk. De serveres på Geranium, Kong Hans og Henne Kirkeby Kro. Og så smager de ganske enkelt helt fantastisk.

INGRID 2016
Mousserende æblevin, brut, 12,4 % vol. Forgængeren (2015) vandt prisen som Danmarks bedste mousserende æblevin i juni 2017 og guld ved IFC 2017. Vinen gør sig godt til fisk og skaldyr samt lagrede oste og pølser.

Nord tilbud i hele november og december.
1 fl. 229 kr.
Normalpris 259 kr. pr. fl.

SOLBÆR – BEN A 2017
Mousserende solbær dessertvin, 9,0 % vol. Fremstilles på solbærsorten Ben Alder. Vundet medaljer i IFC 2016 og guld ved Pommes Dór i Frankfurt. Blev serveret til Kong Hans 40 års jubilæumsmenu 2016. God til is, chokoladekager, kransekage, risalamande, petit fours, søde sager og blå oste.

Nord tilbud i hele november og december
1 fl. 229 kr.
Normalpris 259 kr. pr. fl.

DISCOVER 2017
Mousserende æblevin, 2,2 % vol. Fremstilles på danske Discovery-æbler. Vandt guld til IFC 2017 og fik medalje ved Tysklands største messe for frugtvin. Går godt med fisk og skaldyr, sushi, kylling, oste og kan også nydes alene.

Nord tilbud i hele november og december.
1 fl. 229 kr.
Normalpris 259 kr. pr. fl.

RABARBER – ELMSFEUER 2017
Mousserende Rabarbervin Brut, 9,4 % vol. Fremstilles på danske Elmsfeuer rabarber. Opnået særlig bemærkelse ved dansk vinskue 2018. God til fisk, skaldyr, friske salater, lufttørrede skinker og oste.

Nord tilbud i hele november og december.
1 fl. 249 kr.
Normalpris 279 kr. pr. fl.

AROMA 2016
Mousserende æblevin, 11,6 % vol. Fremstilles på danske Rød Aroma, Jonagold og Discovery æbler. Vinen ligger 16 mdr. på flaske inden degorgering. Serveres bl.a. på Nordisk Spisehus. Går godt til krydret mad, spanske pølser, oste, tapas og sushibord.

Nord tilbud i hele november og december.
1 fl. 249 kr.
Normalpris 279 kr. pr. fl.

RØD RIBS – RONDOM 2017
Mousserende Dessert Ribsvin Doux, 9,5 % vol. Fremstilles på danske Rondom Ribs. Sommerlig dessertvin.

Nord tilbud i hele november og december.
1 fl. 249 kr.
Normalpris 279 kr. pr. fl.

Besøg NORD's Gastro butikker her:

Rasmus Vejbæk-Zerr anbefaler vin

Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerr anbefaler sine egne favoritvine, og nu er turen kommet til det østrigske vinhus Pfaffl. Ifølge Rasmus et unikt vinhus der i 2016 blev det første østrigske vinhus, som blev kåret til årets vinproducent. ROTUNDEN Hellerup Food Market fører Pfaffl.

læs mere
error: Content is protected !!
X

Ved at bruge hjemmesiden accepterer du brugen af cookies mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk