Den hvide chokolade flyder ikke ud i dejen, men ligger som små smeltede klumper inde i kagen. Smager dejligt.
OPSKRIFT
(10-12 personer)
En skøn krydret kage med nogle af julens krydderier.
Server den som den er eller med en kugle is. Uden gluten.
• 100 g mandler, blendet til mel
• 150 g farin
• 1 tsk. nelliker
• 2 tsk. kanel
• 150 g smør
• 100 g mørk chokolade
• 3 æg
Bland mandelmel med farin, nelliker og kanel. Smelt smør og chokolade over et vandbad. Rør mandelmelblandingen i. Pisk æg i et ad gangen. Fordel dejen i en smurt tærteform. Bag den i en 175 grader varm ovn i 35 minutter. Afkøl let og tag ud af formen.
Cheesecake med lime, marengs og tørret hindbær
Blend digestivekiks helt fint, tilsæt smør, og kør godt igennem. Tryk kiksemassen ud i en smurt springform på 20 cm i diameteren. Stil bunden på køl, mens du tilbereder fyldet.
Pisk æggeblommer med sukker til det er hvidt, rør Philadelphia i til en cremet masse. Tilsæt fintrevet limeskal.
Bananbrød med kokos
Er der en rest, så skær det i tykke skiver og rist og spis til morgenmad med syltetøj eller peanutbutter. Ingredienser: 3 hele æg, 100 g farin, 125 g smeltet smør, 4 modne bananer, 125 g hvedemel, 100 g kokosmel, 1 tsk. bagepulver, kornene fra en stang vanilje, drys, kokosflager
Hvid chokolade kage med brombær sauce
Den hvide chokolade flyder ikke ud i dejen, men ligger som små smeltede klumper inde i kagen. Smager dejligt.
