Du skal bruge
3 æg
50 g tranebær
140 g rørsukker
140 g smeltet smør
150 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
4 æbler
1 spsk. kanel
2 tsk. knust stjerneanis
6 spsk. rørsukker
Smør til formen
Tilbehør
Vaniljeskyr
Pisk æg med sukker. Tilsæt smør, hvedemel og bagepulver. Skyl æblerne, skær 1 af æblerne i fine terninger, og de andre i tynde både. Vend æbleterninger og tranebær i dejen, og kom den i en smurt springform på 20 cm. Læg æblebådene i cirkler oven på dejen. Bland kanel, stjerneanis og rørsukker sammen og drys over kagen. Bag kagen i 35 min ved 180 grader, servér gerne lun med kold vaniljeskyr.
Besøg NORD’s Gastro butikker her:
Gulerodschutney med æble
Hønsefødder og gulerødder. Men her har vi droppet hønsefødderne, for orange is the new black.
Kage med bær
Spis kagen i store stykker med friskpisket flødeskum eller vaniljeis.
Kanelsnurrer med rabarber
Det er rabarbertid. Brug sæsonens rabarberer på disse skønne kanelsnurrer
