”Amo l’Italia…” Jens Veggerby, tidligere professionel cykelrytter boede som ung 8 år i Italien. For ham er det smukke land lig med en stor passion for alt det, han elsker: Cykling, mad, vin og kultur.
Flere gange om året tager han kunder med på tur til det smukke Piemonte for at give en rundtur i alt det, han betegner som sit hjerteblod.
Dag 1
Uret ringer kl. 6.30. Forude venter en herlig dag. Uden for hotelvinduet hører jeg summen af italiensk morgen…
I dag står den på mindst 100 kilometer cykling med 15 glade cykelmotionister fra Danmark i høj sol i det smukke kuperede Piemonte…
Vi er stoppet på en lille lækker og hyggelig restaurant til frokost, Da Fausto i Cavatore. Udsigten og maden er fænomenal. Mama står i køkkenet og Fausto selv serverer. Alt er frisklavet – italiensk når det er bedst…
Vel tilbage i Acqui Terme efter 120 kørte kilometer er det tid at hvile benene. Den står på massage i hotellets lækre spa-afdeling. Spa-menukortet byder på alverdens lækkerier. Iført badekåbe og tøfler begiver jeg mig ind i halvanden times drømmeland.Klokken 20 træder vi ind på La Curia. Det er Max og hans kone Theresa, der styrer restauranten i den gamle bydel. Theresa er en eminent kok, og det ses i menukortet, som er en kulinarisk rejse i lokale specialiteter. Max kredser om os og hælder vin i vores glas. Jeg lader altid ham vælge vinen. Som regler tryller han de ypperste flasker frem – gemt godt bag disken i den lille tilstødende vinbar.
The Spa på Grand Hotel Nuove Terme
• Tyrkisk bad
• Sauna
• Is-bad
• 37 grader pool med vand fra underjordisk naturlig varm kilde
• Solterrasse
• Massager
• Ansigtsbehandlinger
Albissola Marina
Frokost på Prana, Corso Baldovino Bigliati, 14, 17012 Albissola Marina SV, Italien.
• Asger Jorn boede til sin død i den lille kystby. I dag er hans smukke kunstner-bolig lavet til museum. Asger Jorn Casa Via D’Annunzio, 6, 17012 Albissola Marina SV, Italien.
Dag 2
Der skal fyldes på fra hotellets udsøgte morgenbuffet. Benzin på maskinen – for i dag skal vi cykle til havet. En tur på 40 kilometer hver vej ned til den italienske Riviera ved byen Albisola Marina. Masser af højdemeter via den smukke snoede landevej SP334 helt ud til kysten. Den og alle de andre små byer ligger som perler på snor og emmer af afslapning.
Da vi ankommer godt brugte til det lille frokoststed Prana, byder tjenerne os velkomne med italienske kindkys og udbredte arme. Det er de samme, der har været her altid. Skulle man en enkel gang nappe en lur efter frokost, så har de en fabelagtig lille sandstrand med solstole og krystalklart vand.
Dag 3
Vi triller blot en lille tur. To must-sees står nemlig på programmet inden afrejse mod DK i aften. Det lokale marked i byen, som har alt hvad hjertet begærer af skinke, oste, olier m.m. På cyklerne svinger vi forbi Lello og hans families bod. Der shoppes oste og vine med hjem til Danmark. På vej mod lufthaven er vi så heldige at få en særlig tour hos verdensberømte Contratto i Canelli, en af de bedste til at lave mousserende vine i Italien. Mauro viser os teknikken ”reumage”, hvor han manuelt vender 300 flasker en halv omgang på 1 minut!.
Contratto er fra 1867. 45 hektar vinstokke. Producerer 200.000 flasker mousserende vine årligt og hører til Italiens ypperste.
www.contratto.it
Redaktøren anbefaler A Dresscode
Nords redaktør Rina Mardal forelskede sig i Address’ søster-restaurant mellem Nordhavn og Langelinie: “Ligesom mange andre i området har jeg også taget Address i Tuborg Havn til mig.” Ligesom mange andre i området har jeg også taget Address i Tuborg Havn til mig. Skabt af trekløveret Kim Hansen, Tilde Christiansen Olsen og Jilly Høi, som igennem flere år har gjort Address til et af vores foretrukne mødesteder med kvalitetsgastronomi på tallerknerne, liflige dråber i glassene og en helt særlig stemning.
Mardahl på frokosttur med Søren Bregendal
Det var gamle venner, der mødtes til en lang snak om at gøre sig umage, uanset om man er skuespiller i en international hitserie eller lægger horoskoper, og med vegansk topgastronomi på tallerknerne.
Mardahl på frokosttur med Rikke Hertz
Brasserie Carl i Skodsborg var rammerne om NORD-redaktørens frokostsamtale med den spirituelle erhvervsrådgiver Rikke Hertz.
Gentoftegade: Den lokale hovedgade med hjerte
På Gentoftegade og i de hyggelige sidegader mødes handel, historie og hverdagsliv. Her finder man delikatessebutikker, specialforretninger, kultur og caféer side om side – og et lokalt fællesskab, hvor naboer mødes, handler lokalt og holder liv i Gentofte by. Gentoftegade er en af Gentoftes ældre hovedgader med rødder tilbage til middelalderen, og Gentofte Kirke fra 1100-tallet ligger som et historisk anker i området. I dag er gaden en levende handelsgade, hvor man kan klare det meste – fra Slagter Broes udsøgte udskæringer og Impastamis håndlavede pasta til en god bog hos Under Bogen og en kop te hos Teselskabet.
Galleri 2112 – Efterårets kunstoplevelse i Charlottenlund
Galleri 2112 præsenterer soloudstillingen Lagoon med nye værker på papir af Lars Christensen. Fra oktober til november viser Lars Christensen seks nye papirarbejder, der udfolder sig i spændingsfeltet mellem tegning, relief og objekt. Installeret frit i rummet aktiverer værkerne både for- og bagside, lys og skygge og understreger papirets fysiske tilstedeværelse. De tætte, håndopbyggede overflader er resultatet af en langsom, repetitiv proces, hvor utallige små bevægelser danner organiske strukturer med en næsten flydende karakter. Lagoon peger på et landskab i konstant forandring – mellem form og opløsning, materiale og atmosfære. Udstillingen løber fra 3. oktober til 21. november.
Guide: Oplevelser i efteråret
Måske den smukkeste tid på året – og som helt sikkert kalder på oplevelser. I naturen, med kulturen, alene eller sammen. NORD Magasinet byder på inspiration til sæsonens bedste oplevelser. Overnat med tigre og ulve i Knuthenborg Safaripark, tag på svampetur i Tisvilde Hegn, eller sov under stjernerne i flydende glasigloer i Skåne. Oplev Halloween i Tivoli, George Balanchines “Juveler” på Gamle Scene, Remedios Varo på Louisiana – eller snør vandreskoene og gå Halsninoen-ruten på 53 km. Og husk hjortebrunsten i Dyrehaven i september og oktober. Det er efterår i sin smukkeste form.
