Holte Vinlager, der findes 14 steder fra Gentofte til Skagen, favner fortid og fremtid i de hyggelige og velassorterede vinbutikker med egen import.
Når man træder ind i Holte Vinlager på Smakkegårdsvej, ringer den gammeldags købmandsklokke, og ofte dufter der af friskkværnet kaffe. Men når en kunde spørger indehaver Claus Nielsen om Bordeauxvine fra Château Piganeau, så har vedkommende nok nydt 40 minutters vinnørderi med Holte Vinlagers podcast. For selvom meget er det samme, som i 1981 da Karlin Nielsen – i vinverdenen kendt som Kalle fra Holte – åbnede den første vinbutik i Holte, så er de 14 vinbutikker fuldstændig på højde med nutidens behov for nem online-handel, Facebook-interaktion og populære podcasts om vin.
2. generation fører faklen videre
I dag er det sønnerne Claus, Jan og Henrik Nielsen, der sammen med ansatte og andre butiksindehavere, fx Michael Ostermann i Virum og Jacob Gylling i Holte, fører Kalles købmandskab videre. Det gode tilbud, knowhow, rådgivning af ejerne selv, fordi de selv står i butikkerne, og god vin for pengene, er stadig grundstammen i Holte Vinlager. Det er hverdagsvin i høj kvalitet, håndplukket af ejerne selv, og ofte er der tale om leverandører, som Holte Vinlager har samarbejdet siden begyndelsen.
Unikke relationer til leverandørerne
En af dem er brødrene Bruno og Vincent Delubac. Claus fortæller, hvordan han som stor dreng var med sine far og brødre på vinslottet i Bordeaux. Man spillede fodbold med Bruno og Vincent, mens fædrene smagte og valgte vin, og i dag er det så sønnernes tur. Ikke bare en hyggelig historie om lange forretningsforbindelser, der bliver til venskaber, men også en klar fordel for kunderne. De unikke relationer til vinhuse i hele verden giver nemlig en stabilitet i sortimentet, og får man lyst til at besøge vinhusene selv, hjælper Claus og de andre også gerne med det.
Holte Vinlager er kvalitetsvin til gode priser. Få eksperthjælp i butikken eller lyt til Holte Vinlager Podcast.
Holte Vinlager
14 vinbutikker med håndplukkede vine fra hele verden. 550 varenumre. Hverdagsvine i høj kvalitet til 49-150 kr. samt ’store vine’.
Gratis levering i Nordsjælland
Skal du have en smagekasse til weekenden? Bestil og få den bragt gratis.
Holte Vinlager i dit område:
Holte
Kongevejen 333
45 42 04 15
Østerbro
Østerbrogade 106
35 43 04 15
Virum
Virum Torv 9
45 85 08 66
Hørsholm
Usserød Kongevej 16
45 86 07 13
Hillerød
Frederiksværksgade 4E
48 70 26 27
Besøg NORDs gastrobutikker her:
Rasmus Vejbæk-Zerr anbefaler vin fra Theo Minges
Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerr har en særlig kærlighed til tyske kvalitetsvine. Lær og smag på vine fra Theo Minges – økologisk vingård med glade vinstokke.
Hos Theo Minges arbejder man MED naturen, og bruger derfor meget tid i vinmarkerne for at sørge for vinstokkenes sundhed. Som Theo Minges udtrykker det: ”Glade vinstokke giver bedre vin.” Hans vingård ligger i Pfalz og producerer lækre sprøde forårsvine, primært på økologiske Riesling-druer, men også en dejlig Weissburgunder (Pinot Blanc), som tyskerne laver markant bedre end sine franske naboer i Alsace. Som VDP er hans vinhus et af Tysklands bedste, men det kan på ingen måde ses på prisen. Hans vine kan smages i Rotunden lørdag d. 4 maj.
Anerkendt vinanmelder om Rotundens vine
Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerrs ’egne’ vine bliver i dette nummer anmeldt af anerkendt vinanmelder.
I Hellerup Food Market er vi fire dedikerede vineksperter, som kritisk smager og udvælger alle de vine, som vi sætter på hylden. Derfor er det en ekstra tilfredsstillelse, når seriøse og saglige vinanmeldere, som Rolf Madsen, deler vores begejstring. Rolf Madsen skriver for Vinexpressen.dk og Berlingske. Hos sidstnævnte bliver Hellerup Food Market også vurderet som en enkeltstående vinforretning på grund af det store sortiment på mere end 2000 vine.
Rasmus Vejbæk-Zerr anbefaler vin – Hvidvin Granit 2017 – 92 point fra James Suckling
Købmand og sommelier Rasmus Vejbæk-Zerr anbefaler sine personlige favoritvine, og denne gang gælder det spanske topkvalitetsvine.
