Grød er hipt. Men selv hippe grødspisere har brug for variation. Og har du en rest havregrød fra i morges, er du allerede halvvejs.
DET SKAL DU BRUGE:
(til 4 snackglade)
250 gram havregryn
4 dl vand
10 gram fint salt
40 gram smør
60 gram fintrevet fast ost, fx Vesterhavsost
80 gram æggehvide (1 bæger svarer til ca. 52 g)
SÅDAN GØR DU:
1.
Lav en tyk grød af havregryn, vand og salt. Varm grøden godt igennem.
2.
Tilsæt smør og ost, mens massen er varm, og rør kraftigt.
3.
Tag gryden af varmen og lad den køle ned, til den er lun.
4.
.Tilsæt æggehvider og rør godt.
5.
.Smør massen ud på bagepapir i et lag, ca. 2-3 mm tyk.
6.
Bag kiksemassen i 130 grader varmluft i cirka 2 timer. Kiksen er færdigbagt, når den er let gylden og sprød.
7.
Lad den køle af på køkkenbordet og bræk den i stykker.
Tip!
Nyd kiksene som snack. Og (hvis der er flere tilbage), server dem til tapas eller ost.
Krydret chokoladekage med marcipan og mandler
Den hvide chokolade flyder ikke ud i dejen, men ligger som små smeltede klumper inde i kagen. Smager dejligt.
Hvid chokolade kage med brombær sauce
Den hvide chokolade flyder ikke ud i dejen, men ligger som små smeltede klumper inde i kagen. Smager dejligt.
Nem tærte med sommerbær og is
Denne tærte er utrolig let at tilberede, da bunden ikke skal bages først. Brug lige de sommerbær, du har lyst til. Server tærten lun med creme fraiche, flødeskum eller som mig - med en god vaniljeis. BUND:150 g koldt smør200 g hvedemel1/2 dl flormelis 1 æg1/2 spsk....
