Søren giver dig tips og info til den veganske livsstil.
Vidste du at:
Kvægbrug er skyld i op til 91% af afskovningen af Amazonas regnskov. (World Bank. ’Causes of Deforestation of the Brazilian Amazon’)
Vidste du at:
Google Trends viser, at antallet af søgninger på ’vegan’ steg med 90% i 2016, hvilket gjorde veganisme til den førende sundhedstrend i både USA og UK. (veganfoodandliving.com)
Vidste du at:
Pescetar – er en person der ikke spiser kød, men som spiser fisk og mælkeprodukter. Vegetar – er en person der hverken spiser kød eller fisk, men som spiser mælkeprodukter. Veganer – er en person der intet animalsk spiser.
Vidste du at:
Der bruges ca. 43.000 liter ferskvand til at producere 1 kg bøf. (Water Resources: Agricultural and Environmental Issues, bioscience vol 54.)
Vidste du at:
I Danmark bliver der hvert år aflivet næsten 30.000 tyrekalve lige efter fødslen,fordi de ikke kan bruges til mælkeproduktionen og ikke er rentable til kødproduktion. (Samvirke)
Vidste du at:
Bill Clinton, Ellen Degeneres Bryan Adams, Ariana Grande og Woody Harrelson er alle veganere.
Besøg NORD’s Sundhedsbutikker her:
Jeg er pescetar, hvad er du?
Vegansk mad stormer frem i verden, også i Danmark, hvor man også gerne twister det veganske ud i afkroge, så selv kødspiserne kan opfatte sig som bare lidt veganske. For de flestes vedkommende handler det om dyrevelfærd, bæredygtighed og sundhed.
Veganske Hverdagsretter – Kartoffelsalat med quinoa og grønt
Det er ved at være sæson for nye danske kartofler. Dette er mit bud på en virkelig nem kartoffelsalat med det proteinrige frø quinoa, sprøde grøntsager, cremet avocado og syrlighed fra citronsaft.
Vidste du? Med Søren Bregendal
Søren Bregendal giver dig her tips, info og bemærkelsesværdige facts om den veganske livsstil
