Søren Bregendal giver dig her tips, info og bemærkelsesværdige facts om den veganske livsstil
Der er 13 høns per kvadratmeter i et bur. De har ikke adgang til sollys eller strøelse.
(Kilde: Dyrenes Beskyttelse)
Vidste du det … 3,5 millioner briter er veganere. Veganisme er en verdensomspændende tendens, og de seneste tal fra Storbritannien viser, at 7 % af befolkningen siger, at de er veganere.
Kødfri kost har vist sig at sænke risikoen for tarmkræft med 50 gange. Tarmkræft er den tredje hyppigste kræftsygdom i Danmark. (Kilde: www.nutritionfacts.org)
4 ud af 10 unge mellem 18 og 24 år bekymrer sig om deres kødforbrugs negative miljøeffekt. Det samme gælder kun 2 ud af 10 i alderen 55+.
(kilde: thegrocer.co.uk)
82% af verdens sultende børn, lever i lande hvor fødevarer bliver brugt som dyrefoder, og dyrene bliver spist af befolkninger i vestlige lande. (Kilde: www.comfortablyunaware.com)
Besøg NORD’s Sundhedsbutikker her:
Favoritsteder: Her får du de bedste vegetariske & veganske madoplevelser
Er du svoren veganer – eller har du blot lyst til at spise sundere – hvor finder du så den bedste mad fra planteriget? Fra grøn mad i en fart til Michelin-niveau får du det hele her. Fra København til Nordsjælland. Som à la carte eller lækre tasting-menuer. Øverst på listen troner restaurant Ark på Nørre Farimagsgade – vegansk fra inderst til yderst og tildelt en grøn Michelin-stjerne for bæredygtig gastronomi. Svampe spiller en central rolle, og stedet dyrker dem endda på egen svampefarm. Det er plante-gastronomi på absolut højeste niveau.
Shop vegansk hos Rotunden
Skal du have de nyeste og mest sofistikerede veganske varer, så findes de selvfølgelig hos Rotunden Hellerup Foodmarket.
Veganerudfordringen – Et grønt nytårsforsæt
Start 2019 med 22 dage med vegansk mad!
