Hvilke celebrities er veganere? Hvilke konsekvenser har kødproduktionen i Danmark? Få svaret her.
1. Vidste du det… Op mod 20.000 danskere har nu været veganere i 22 dage. Det tidsrum, det siges at vænne krop og psyke fra en animalsk baseret kost til plantekost. Som deltager får du opskrifter og hjælp fra erfarne veganere.
veganerudfordringen.dk
2. Sundhedsstyrelsen har efter i årevis at have nægtet at komme med vejledende sundhedsråd til forældre, der giver deres børn vegansk mad, ændret mening.
3. Disse celebrities er på den efterhånden lange liste af kendte veganere: Miley Cyrus, Ariane Grande, Joaquin Phoenix, Jennifer Lopez, Bryan Adams, Woody Harrelson, Natalie Portman og endda Bill Clinton, der offentligt har udtalt sig om sit vægttab efter at have levet på plantekost.
4. Kødproduktion bidrager med flere drivhusgasser end alle biler, lastbiler og fly til sammen.
5. Fra at have serveret 20 kilo foie gras hver uge bliver Michelin restauranten Gauthier Soho i London 100 procent vegansk i løbet af de næste to år. Grunden? Indehaver og chefkok Alexis Gauthier begyndte at lytte til dyreaktivisters argumenter og blev selv veganer.
Besøg NORD’s Sundhedsbutikker her:
Veganske Hverdagsretter – Kartoffelsalat med quinoa og grønt
Det er ved at være sæson for nye danske kartofler. Dette er mit bud på en virkelig nem kartoffelsalat med det proteinrige frø quinoa, sprøde grøntsager, cremet avocado og syrlighed fra citronsaft.
Vidste du? Med Søren Bregendal
Søren Bregendal giver dig her tips, info og bemærkelsesværdige facts om den veganske livsstil
Vegansk kost og helbredet
Hvad betyder det for vores krop, når vi udelukker bøffer og mælk fra kosten og lever af planter, grøntsager og frugter? Forskning om vegansk kosts betydning for helbredet er stadig i sin vorden, men erfaringerne er mange.
