Under kunstnernavnet MacRossel spiller Niels Chr. Rossel på sækkepibe som en ægte højlandskotte. I over 30 år har han spillet på sækkepibe til internationale events og koncerter og hjemlige arrangementer, med lige fra kongehusets deltagelse til herregårds- og virksomhedsfester. Par booker ham også til deres bryllupsfester, fordi den særlige lyd af en sækkepibe passer så godt til brylluppets både højtidelige og festglade stemning. MacRossel tilbyder også forskellige whisky-events.
For booking: MacRossel
Strandvejen 22C / København Ø / 23 25 13 51 / MacRossel.dk
Interview med en ægte kunstekspert. Kasper Nielsen, direktør i Bruun Rasmussen
Bruun Rasmussen har i 70 år været bindeled mellem unikke kunstgenstande og interesserede købere. I en tid, hvor vi er mere hjemme end nogensinde før og dermed tvunget til at se til på hjemmets fire vægge, har den gode kunst aldrig været vigtigere.
Sirupskager med glasur og vaniljesmørcreme
En krydret kage fyldt med alle julens krydderier.
DU SKAL BRUGE: 2 store æg, 100 g sukker, 1 dl sirup, 150 g smeltet smør, 250 g hvedemel, 1 tsk. nelliker, 1 tsk. kanel, 1 tsk. ingefær, 1 dl sirup, 1 tsk. kardemomme, 1 tsk. natron, 2 dl skyr,
SMØRCREME:
200 g usaltet blødt smør, 50 g flormelis, Kornene fra 1/2 vaniljestang
GLASUR:
300 g flormelis, ca. 1/2 dl kogende vand
PYNT:
Guldstøv og tørret hindbær
ENDVIDERE:
6 små rugbrødsforme eller en stor springform på 20 cm
Interview med en forfatter, som pludselig fik hovedrollen i sin egen bog: Peter Øvig
Peter Øvigs mor døde i 2016 og samme dag besluttede han at skrive en bog om hende. Rejsen ind i hans mors liv blev livsændrende for fatteren – på en måde som ingen kunne have forudset.
