Nords redaktør Rina Mardal forelskede sig i Address’ søster-restaurant mellem Nordhavn og Langelinie.
Ligesom mange andre i området har jeg også taget Address i Tuborg Havn til mig. Skabt af trekløveret Kim Hansen, Tilde Christiansen Olsen og Jilly Høi, som igennem flere år har gjort Address til et af vores foretrukne mødesteder med kvalitetsgastronomi på tallerknerne, liflige dråber i glassene og en helt særlig stemning. Men der findes også en A Dresscode. Ikke bare en lillesøster, men en særlig perle – og måske en lidt overset perle – og helt i sin egen ret. Der er så meget unik charme og historie i det gamle pakhus på Amerika Plads.
På A Dresscode bliver der både holdt forretningsmøder og hygget igennem. Fritlagte bjælker og fine trægulve med Address’ kendte eksklusive stil er som skabt til store fester. På A Dresscode finder du et højt kulinarisk niveau skabt af lokale råvarer i sæson fra håndplukkede leverandører.
Ligesom på Address og helt sin egen
A Dresscode er indbegrebet af et både hyggeligt og eksklusivt frokost- og morgenmadssted. Veninder, solohygge eller forretningsmøder slår sig ned her. Jeg spiste en fantastisk frokost i godt selskab. Bl.a. en virkelig lækker paneret rødspættefilet med rejer og hjemmerørt mayo. Ligesom på Address er vinkortet stort. Jeg skal dog bare have min favorit-Chablis. Menuen er den samme som på Address. Frisklavet mad på sæsonens råvarer, skabt af chefkok Morten Kirk. Og mens de andre ser på Øresund, befinder du dig i en nedlagt stationsbygning fra 1895 med fritlagte bjælker og højt til loftet.
Her holder vi fest!
Selvom jeg gerne vil lave lidt kærlig støj for A Dresscode, så har Address’ selvstændige søster godt fat i selskabspublikummet. Det er simpelthen blevet et eftertragtet sted at holde sin fest. Og det forstår man jo godt. Man får alt det bedste fra Address i Tuborg Havn i en helt unik bygning i Københavns Frihavn. Dåb, konfirmation, bryllup og begravelse finder ofte sted her. Også mange forretningsmøder og firmaevents, da stedet kan levere alt AV-udstyr. Nu skal vi bare alle sammen en tur ind til den gamle stationsbygning og nyde den gode Address-stemning til en storstilet søndagsmorgenmad eller Address’ vanedannende smørrebrød til frokost. Et eller flere glas sommerrosé udenfor er selvfølgelig også oplagt.
Smørrebrød:
Paneret rødspættefilet med hjemmerørt mayo el. remoulade og agurkesalat.
160 kr.
Hønsesalat, svampe, æble, sennep, Skagenskinke og karse.
145 kr.
Kartoffelmad, brændt løgcreme, rødløg, purløg, estragon og karse.
135 kr.
Frokostretter:
Klassisk tatar, kapers, rødløg, rå æggeblomme, pickles og peberrod.
245 kr.
Pariserbøf med inderlår fra chokoladefodrede okser, kapers, rødløg, pickles og peberrod.
255 kr.
Dessert:
Crème brûlée m. Tahiti-vanilje.
145 kr.
Historisk bygning
Frihavnens Station eller Frihavnsstationen i Københavns Frihavn var i mange år et knudepunkt for færgesejladsen til Sverige. Stationsbygningen i bindingsværk blev opført i 1895, og i 2002 blev den demonteret og genopført tæt på sin oprindelige placering på Amerika Plads i 2005. Nu er den omgivet af høje moderne bygninger og er igen et knudepunkt. Denne gang for mad, samvær og fester.
Nye øjne på 25 minutter
De første alderstegn viser sig ved øjnene, og tunge øjenlåg kan gøre selv energibundtet træt at se på. NORDs redaktør fik løftet sine hos en af landets spidskompetencer i øjenlågsoperationer: Center for øjenlågskirurgi.
Hvem vil ikke overnatte 15 meter over jorden?
NORDs redaktør oplevede et helt andet bud på et luksus-retreat på THEKRANE i Nordhavn. En gammel kulkran forvandlet til et eksklusivt etværelseshotel og mødelokale for virksomheder. Jeg elsker de små ture væk fra de vante rammer. Med mig selv, en god veninde eller min datter. Men retreat i en gammel kran? Jeg havde hørt om THEKRANE før. En tidligere kulkran, som står 15 meter over jorden midt i Nordhavns gamle industrihavn.
Mardahl på frokosttur med Ulf Pilgaard
Man bliver aldrig for gammel til at forelske sig, betroede den folkekære skuespiller sig til NORDs redaktør, da de indtog frokosten på Restaurant Hellerup Sejlklub. Som han sidder der med sit mørke hår og gode glød med et smil på læben, fordi han om lidt kan sætte tænderne i højtbelagt smørrebrød med æg og rejer, og ikke mindst sin nye kæreste Annette Bavnhøj, som er med på en lytter, er det svært at tro, at Ulf Pilgaard næsten lige er blevet 80. 2020 skulle også have været sidste år med Cirkusrevyen, men en vis Corona forstyrrede afskedsforestillingen, så i år bliver det.
