© Foto NORD Magasinet
Chefredaktør Rina Mardahl har altid levet et sundt og aktivt liv uden at være fanatisk. Men da hun blev ramt af sygdommen for lavt stofskifte, opdagede hun, hvad en radikal omlægning af kosten kan gøre for helbredet.
Sidste halvdel af 2016 var fyldt med skavanker. Jeg havde ondt alle vegne. I albuen, lænden og knæene og døjede med nedsunken forfod og håndledsbetændelse. Da jeg også begyndte at fryse frygteligt, måtte jeg en tur til lægen. En simpel blodprøve viste, at mit stofskifte var alt for lavt. Et normalt stofskifte er 0,5, mit var på 68,7! Så var der jo intet at sige til, at jeg havde det sådan. Jeg var lettet. Der var gået et halvt år med mange ubehagelige symptomer, hvor jeg også havde bøvlet med vilde iskiassmerter, der skyldtes en
rotation i ryggen.
Skyldes inflammationstilstand og traumer
På specialafdelingen for stofskiftesygdomme på Gentofte Hospital lærte jeg om sygdommen, og gik med det samme i gang med den gængse hormonbehandling med piller, som langsomt øges i dosis, så kroppen kan vænne sig til dem. Efter seks dage havde jeg det som, en byrde blev taget fra mine skuldre. Alle mine smerter, selv iskiassmerterne, fortog sig. Jeg fandt ud af, at selvom de fleste, inklusiv mig selv, får lavt stofskifte pga. en inflammationstilstand i skjoldbruskkirtlen, så er sygdommen også arvelig og udefra kommende traumer kan sætte den igang. Året før havde jeg mistet min mor, som jeg tror også led af for lavt stofskifte, og mine iskiassmerter var en voldsom oplevelse. Begge dele er jeg sikker på satte sygdommen i gang. Men jeg ville til bunds i det. Jeg var taknemmelig for, at der var en behandling – for jeg fik det kun bedre hele tiden – men jeg vil heller ikke lægge mit velbefindende i andres hænder.
Tager sagen i egen hånd
Derfor fik jeg hos min egen læge taget en blodprøve for antistoffer. Dem der skal nedkæmpe
inflammationer i vores krop. Normalt er de på 45. Mine var helt oppe på 950! Mit system arbejdede på overtryk for at bekæmpe betændelsestilstande og holde immunforsvaret oppe. Ren stress. Jeg begyndte at læse om andre måder at ændre et for lavt stofskifte på. Især bogen ”Få styr på dit stofskifte” af Inger Forbes gav mig inspiration til at søge nye veje i forhold til kosten, samt et besøg hos
hende, for at forstå hvordan kommer hænger sammen.
© Foto NORD Magasinet
Minus gluten, sukker, kød, mælk og alkohol
Det blev til en periode uden de ’fem syndere’: Gluten, sukker, kød, mælk og alkohol. Efter 2-3 måneder havde jeg det, som var jeg på lykkepiller! En ny blodprøve hos lægen beviste det: Jeg var hoppet fra det alarmerende 950 til 600 i antal antistoffer. For at sætte turbo på processen fik jeg foretaget to tarmskylninger. Lad mig sige det pænt: Det så ikke godt ud. Dernæst kontaktede jeg ernæringsfysiolog Martina S. Banach som samarbejder med et engelsk laboratorium om blodprøvetest af fødevareintole-
rance. Den viste overraskende, at jeg bl.a. ikke kan tåle melon, bananer, gær og linser m.m.
Sund livsstil med plads til at synde
Fem måneder senere med udelukkelse af bestemte fødevarer og kun gluten, mælk, kød, sukker og alkohol en gang i mellem, tog jeg så en tredje tarmskylning. Ren som vand. Min nedsunkne forfod er væk, lændeproblemerne er forsvundet og mit energiniveau og humør tårnhøjt. For mig er det sund logik. Vores krop kan ikke håndtere det samme indtag af dårlig mad og stress, som da vi var unge. Jeg fortsætter min nye sunde livsstil med plads til at synde, så når jeg mit mål om antistof-tal på maksimalt 100 og en fremtid uden hormonmedicin.
Hvad er for lavt stofskifte?
Ved for lavt stofskifte er der rod i de to hormoner, som skjoldbruskkirtlen producerer, og der opstår en række symptomer. De mest almindelige er kuldskærhed og træthed, men også depressioner, øget vægt, muskelsvaghed, koncentrationsbesvær m.m. Årsagerne kan være flere, mest almindelig er en kronisk, autoimmun inflammationstilstand i skjoldbruskkirtlen, kaldet Hashimotos Thyreoiditis. At noget er autoimmunt betyder, at kroppen reagerer mod sit eget væv. Diagnosen stilles via en blodprøve og behandlingen er det syntetisk fremstillede stofskiftehormon, T4. Et hormon som findes i kroppen, og der er sjældent bivirkninger ved behandlingen der, for de flestes tilfælde er livsvarig.
Nu er det snart jul på Skovriderkroen
Det er med stor glæde, at jeg inviterer Jer alle til vores NORD Julemarked på Skovriderkroen den 22., 23. og 24. november fra kl. 10-18. Vi er utroligt spændte på at kunne præsentere det smukkeste julemarked for tredje gang - og i år med hele 142 udstillere, der vil...
Marienlyst Strandhotel – En Overdådig Oase
Som chefredaktør på NORD Magasinet og med meget arbejde har jeg brug for at komme lidt væk ind i mellem, og få tid til hinanden, derfor valgte mig og min mand at tage en ren afslapning og luksus på Marienlyst Strandhotel – det ultimative tilflugtssted på Sjælland. Vi nyd de smukke renoverede værelser, udsøgt gastronomi og en beroligende spa-oplevelse.
Min leder er et farvel til Sanne
I et år har vi passet på hinanden. Vi tager mundbind på. Spritter hænder og holder afstand. Og det bliver vi ved med, nu hvor butikkerne igen er åbne. Men passer vi også på butikkerne?