Ved du ikke så meget om vegansk livsstil? Søren Bregendal serverer her tips, info, og hvem ved, måske en sandhed eller to om den veganske livsstil.
Der er ca. 31 landbrugsdyr om året der lider og dør for at opretholde en gennemsnitlig kødspisers diæt.
(Dr. Harish Sethu, countinganimals.com)
Dyrebrug er ansvarlig for 20% -33% af alt ferskvand forbrug i verden i dag.(Oppenlander, Richard A. ”Less Meat, and Taking Baby Steps Won’t Work”.)
Junglens konge, gorillaen, er veganer!
Et omfattende studie af voksne, konkluderede at vegetarer gennemsnitligt havde en 5 point højere IQ score end kødspisere. (Richards 2007; Gale et al. 2007).
De super sunde og afgørende kostfibre, findes kun i planteriget.
Studier peger på at der er dobbelt så mange singler der spiser plantebaseret sammenlignet med folk der er gift. (Vinnari et al. 2008; Newport)
Besøg NORD’s Sundhedsbutikker her:
Jeg er pescetar, hvad er du?
Vegansk mad stormer frem i verden, også i Danmark, hvor man også gerne twister det veganske ud i afkroge, så selv kødspiserne kan opfatte sig som bare lidt veganske. For de flestes vedkommende handler det om dyrevelfærd, bæredygtighed og sundhed.
Veganske Hverdagsretter – Kartoffelsalat med quinoa og grønt
Det er ved at være sæson for nye danske kartofler. Dette er mit bud på en virkelig nem kartoffelsalat med det proteinrige frø quinoa, sprøde grøntsager, cremet avocado og syrlighed fra citronsaft.
Vidste du? Med Søren Bregendal
Søren Bregendal giver dig her tips, info og bemærkelsesværdige facts om den veganske livsstil
