Ved du ikke så meget om vegansk livsstil? Søren Bregendal serverer her tips, info, og hvem ved, måske en sandhed eller to om den veganske livsstil.
Der er ca. 31 landbrugsdyr om året der lider og dør for at opretholde en gennemsnitlig kødspisers diæt.
(Dr. Harish Sethu, countinganimals.com)
Dyrebrug er ansvarlig for 20% -33% af alt ferskvand forbrug i verden i dag.(Oppenlander, Richard A. ”Less Meat, and Taking Baby Steps Won’t Work”.)
Junglens konge, gorillaen, er veganer!
Et omfattende studie af voksne, konkluderede at vegetarer gennemsnitligt havde en 5 point højere IQ score end kødspisere. (Richards 2007; Gale et al. 2007).
De super sunde og afgørende kostfibre, findes kun i planteriget.
Studier peger på at der er dobbelt så mange singler der spiser plantebaseret sammenlignet med folk der er gift. (Vinnari et al. 2008; Newport)
Besøg NORD’s Sundhedsbutikker her:
Favoritsteder: Her får du de bedste vegetariske & veganske madoplevelser
Er du svoren veganer – eller har du blot lyst til at spise sundere – hvor finder du så den bedste mad fra planteriget? Fra grøn mad i en fart til Michelin-niveau får du det hele her. Fra København til Nordsjælland. Som à la carte eller lækre tasting-menuer. Øverst på listen troner restaurant Ark på Nørre Farimagsgade – vegansk fra inderst til yderst og tildelt en grøn Michelin-stjerne for bæredygtig gastronomi. Svampe spiller en central rolle, og stedet dyrker dem endda på egen svampefarm. Det er plante-gastronomi på absolut højeste niveau.
Shop vegansk hos Rotunden
Skal du have de nyeste og mest sofistikerede veganske varer, så findes de selvfølgelig hos Rotunden Hellerup Foodmarket.
Veganerudfordringen – Et grønt nytårsforsæt
Start 2019 med 22 dage med vegansk mad!
