Nords redaktør Rina Mardal forelskede sig i Address’ søster-restaurant mellem Nordhavn og Langelinie.
Ligesom mange andre i området har jeg også taget Address i Tuborg Havn til mig. Skabt af trekløveret Kim Hansen, Tilde Christiansen Olsen og Jilly Høi, som igennem flere år har gjort Address til et af vores foretrukne mødesteder med kvalitetsgastronomi på tallerknerne, liflige dråber i glassene og en helt særlig stemning. Men der findes også en A Dresscode. Ikke bare en lillesøster, men en særlig perle – og måske en lidt overset perle – og helt i sin egen ret. Der er så meget unik charme og historie i det gamle pakhus på Amerika Plads.
På A Dresscode bliver der både holdt forretningsmøder og hygget igennem. Fritlagte bjælker og fine trægulve med Address’ kendte eksklusive stil er som skabt til store fester. På A Dresscode finder du et højt kulinarisk niveau skabt af lokale råvarer i sæson fra håndplukkede leverandører.
Ligesom på Address og helt sin egen
A Dresscode er indbegrebet af et både hyggeligt og eksklusivt frokost- og morgenmadssted. Veninder, solohygge eller forretningsmøder slår sig ned her. Jeg spiste en fantastisk frokost i godt selskab. Bl.a. en virkelig lækker paneret rødspættefilet med rejer og hjemmerørt mayo. Ligesom på Address er vinkortet stort. Jeg skal dog bare have min favorit-Chablis. Menuen er den samme som på Address. Frisklavet mad på sæsonens råvarer, skabt af chefkok Morten Kirk. Og mens de andre ser på Øresund, befinder du dig i en nedlagt stationsbygning fra 1895 med fritlagte bjælker og højt til loftet.
Her holder vi fest!
Selvom jeg gerne vil lave lidt kærlig støj for A Dresscode, så har Address’ selvstændige søster godt fat i selskabspublikummet. Det er simpelthen blevet et eftertragtet sted at holde sin fest. Og det forstår man jo godt. Man får alt det bedste fra Address i Tuborg Havn i en helt unik bygning i Københavns Frihavn. Dåb, konfirmation, bryllup og begravelse finder ofte sted her. Også mange forretningsmøder og firmaevents, da stedet kan levere alt AV-udstyr. Nu skal vi bare alle sammen en tur ind til den gamle stationsbygning og nyde den gode Address-stemning til en storstilet søndagsmorgenmad eller Address’ vanedannende smørrebrød til frokost. Et eller flere glas sommerrosé udenfor er selvfølgelig også oplagt.
Smørrebrød:
Paneret rødspættefilet med hjemmerørt mayo el. remoulade og agurkesalat.
160 kr.
Hønsesalat, svampe, æble, sennep, Skagenskinke og karse.
145 kr.
Kartoffelmad, brændt løgcreme, rødløg, purløg, estragon og karse.
135 kr.
Frokostretter:
Klassisk tatar, kapers, rødløg, rå æggeblomme, pickles og peberrod.
245 kr.
Pariserbøf med inderlår fra chokoladefodrede okser, kapers, rødløg, pickles og peberrod.
255 kr.
Dessert:
Crème brûlée m. Tahiti-vanilje.
145 kr.
Historisk bygning
Frihavnens Station eller Frihavnsstationen i Københavns Frihavn var i mange år et knudepunkt for færgesejladsen til Sverige. Stationsbygningen i bindingsværk blev opført i 1895, og i 2002 blev den demonteret og genopført tæt på sin oprindelige placering på Amerika Plads i 2005. Nu er den omgivet af høje moderne bygninger og er igen et knudepunkt. Denne gang for mad, samvær og fester.
Besøg NORD’s Gastro butikker her:
Mardahl på frokosttur med Jens Werner
Vild med dans-dommer Jens Werner var vild med Sushi Lovers, mens han fortalte om sit liv med dans, kærligheden til Anette og hvordan en cykelulykke kan skærpe fokus. Det er en smilende og velklædt Jens Werner, der træder ind ad døren hos Sushi Lovers på Ordrupvej. Ejet af Kristian Elbo, som med sine to Sushi Lovers, den anden i Torvehallerne, har bevist, at en dansker godt kan lave lækker sushi i høj kvalitet. Kristian og Sushi Lovers-holdet har vundet internationale priser og bliver ved at begejstre de lokale med den nordiskindrettede restaurant og sushi som små kunstværker på tallerknerne.
NORD skal være et levende magasin
I 2022 bliver NORD 10 år med udgave 50 til juni. Det glæder vi os til at fejre sammen. Sådan bogstaveligt talt. For lige siden begyndelsen har NORD været mere end et magasin. Vi har hvert år stablet et netværksevent på benene. Første gang kom der 150 gæster, og til det seneste event, som blev afholdt den 18. november 2021 på Mandalay i Charlottenlund, kom der 500. Kunder og samarbejdspartnere, som festede og netværkede med hinanden, mens Aura, Monday Morning, Dennis Knudsen og borgmester Michael Fenger gik på scenen, præsenteret af komikeren Andreas Bo som konferencier. Se billederne fra den fantastiske aften, hvor NORD Magasinet sprænger spalterne og bliver levende.
Emballagefri jul pas på nethandel
Det er snart jul, og i år uden coronarestriktioner i horisonten er der endnu mere at glæde sig over. Vi skal ud at shoppe julegaver! I butikkerne, selvfølgelig, for her får vi personlig service, inspiration til gavekøbene og hele oplevelsen ved at gå ind og ud af butikkerne og købe en gløgg at varme sig på. Men klarer vi gavekøbene ved computeren, går vi ikke bare glip af alt dette, vi bliver også en del af en miljøbelastende proces.
