Hvilke produkter kan jeg få i veganske udgaver? NORD Magasinet har fundet 8 produkter, som du hurtigt kan finde i dine lokale supermarkeder samt en kogebog med veganske retter.
Spinat, økologisk
Bladgrønne grøntsager som spinat er noget af det sundeste vi kan fylde vores kroppe med. Spinat er rig på kostfibre og en række mineraler og vitaminer.
Spørg i Rotunden, 22 kr.
Nutana Mexiburger
Sprøde, økologiske og veganske burgerbøffer, som er krydret med inspiration fra Mexico, skal blot varmes i ovnen, mens burgerbollerne og grønt gøres klar.
coop.dk, 30 kr.
GO’IS Hindbær
Super velsmagende og cremet mælkefri is. Isen er baseret på soja og indeholder derfor ingen mælk eller laktose og er også garanteret glutenfri.
Irma, 35 kr.
Oatly Havremælk
Består af økologisk havre fra Sverige, rent vand og en smule havsalt. Du kan drikke den velsmagende havredrik som den er, bruge den på morgenmaden og udskifte mælk med havredrik i hvilken som helst opskrift.
Irma, 23 kr.
Kogebog
Vegansk kogebog af Johanne Mosgaard. En lækker kogebog med ny inspiration til mange nemme, lækre og sprudlende veganske retter.
250 kr.
Katjes Bredbånd
Lækker syrlig og blød vingummi med frugt smag (Jordbær, kirsebær, æble og fersken smag). Uden brug af animalsk gelatine. Indeholder kun naturlige farver og naturlige aromaer.
nemlig.com, 20 kr.
Fuldkorns pitabrød
I en plantebaseret fuldkornskost kan disse fuldkornspitabrød være en skøn og velsmagende kilde til de vigtige kostfibre og proteiner. Brug dem til din frokost, fyldt med grøntsager.
coop.dk, 12,50 kr.
B12 vitamin
Tabletten er 100 % vegetabilsk & vegansk. Det er faktisk det eneste tilskud man som veganer skal have. B12-vitamin bliver produceret af bakterier, som findes i den fri natur. 93 kr.
Tofutti smøreost
Super lækker og cremet ost med krydderier, der er spækket med smag. Brug den på din sandwich eller på din grovkiks.
Spørg i Rotunden, 40 kr.
Besøg NORD’s Sundhedsbutikker her:
Jeg er pescetar, hvad er du?
Vegansk mad stormer frem i verden, også i Danmark, hvor man også gerne twister det veganske ud i afkroge, så selv kødspiserne kan opfatte sig som bare lidt veganske. For de flestes vedkommende handler det om dyrevelfærd, bæredygtighed og sundhed.
Veganske Hverdagsretter – Salatbåde med valnøddefyld, mango og cashew-korianderdip
Rawfood behøver ikke være kompliceret eller tage lang tid, men det kan være en velsmagende måde, at få spist en masse rå grøntsager og få gavn af alle næringsstofferne. Disse salatbåde er oplagte som forret, som fingermad eller som del af et tapasbord.
Veganske Hverdagsretter – Kartoffelsalat med quinoa og grønt
Det er ved at være sæson for nye danske kartofler. Dette er mit bud på en virkelig nem kartoffelsalat med det proteinrige frø quinoa, sprøde grøntsager, cremet avocado og syrlighed fra citronsaft.
