Gentoftes mangeårige borgmester, Hans Toft, var netop blevet genvalgt da NORD Magasinet mødte han i december måned 2017. Her viste den rutinerede politiker os rundt i rådhuset og fortalte vidt og bredt om en historie han selv stadig er en del af. Se filmen her:
Livets Fester
Hos PS Gastro ved vi, hvor vigtigt det er at skabe uforglemmelige øjeblikke til livets fester. Vi tilbyder en bred vifte
af gastronomiske oplevelser, der kan tilpasses enhver lejlighed og smag.
Vi kan levere alt fre enkle og elegante retter til mere komplekse menuer, der passer til dine ønsker og behov.
Vi tager altid udgangspunkt i de bedste råvarer fra lokale producenter, som vi tilbereder og anretter med omhu og passion.
Ulla Koppel – et stjerneskud som aldrig brænder ud
En varm sommerdag på Læsø sad jeg sammen med Ulla Koppel på en cafe i Byrum. Hun har i mange år haft sommerhus på Læsø sammen med sin store familie.
Selv er jeg medejer af Asger Jorns hus på Læsø, hvorfor vi begge har en stor kærlighed til øen.
Per Thøstesen: – En Køkkenchefs Bekendelser
Er der noget du er lidt træt af eller opfatter som overvurderet?
Jeg er lidt træt af trenden med unaturligt billig mad – altså at fødevarer ikke må koste noget som helst. Det er en forkert retning – lad os dog forsøge at lære hinanden, at kvalitet koster lidt mere. Jeg vil hellere købe én rigtig god rullepølse en gang i mellem fremfor et tarveligt produkt. Folk betaler rask væk mange tusinde kroner for mærketøj der er prissat alt for højt – men når det kommer til de bedste fødevarer – så er vi nærige.
