Lasse skaber nyt liv i reservatet

Skovriderkroens nye drivkraft, Lasse Skov, står bag et succesfuldt eventfirma, som han bakker op med sit eget navn, Lasse Skov Event Management. Vi tog en snak med manden, der konstant er på farten for at skabe glæde og fest.

For de fleste er det fyraften, men ikke for Lasse Skov. Vi er på Skovriderkroens område, og Lasse går, mens han taler.

− Sådan tænker jeg bedst, begynder den 39-årige indehaver af Lasse Skov Event Manage-ment, som er en virksomhed, der har specialiseret sig i eksklusive oplevelser og arrangementer. Som nyeste forpagter af Skovriderkroens smukke lokaler på 1. sal og festlokationen Reservatet har Lasse Skov og hans hold af ansatte nu også deres helt egen attraktive legeplads til at afholde romantiske bryllupsfester, firmaevents og skabe magisk natklubstemning på, samt en masse andet, som vi skal høre mere om. Men først en tur til Bornholm.

Bornholmerdrengens vej til succes
Lasse er ud af en generation af succesfulde entreprenører fra solskinsøen, bl.a. folkene bag Lakrids by Bülow og Restaurant Kadeau. Lasses første erfaring med eventmaking kommer fra hans mor.

− Jeg blev slæbt med rundt til diverse Tupperware-parties og lærte, hvordan man skaber gode oplevelser for folk. Det handlede ikke bare om at sælge, men om at få andre til at føle sig godt tilpas. Det var dybt fascinerende, fortæller han.

Lasses første job som opvasker på den lokale restau-rant som ung lærte ham værdien af hårdt arbejde og vigtigheden af at bidrage som en del af et team – en erfaring, der har fulgt ham gennem hele karrieren.

− Jeg har altid elsket at arbejde; der skulle ske noget omkring mig, siger Lasse, så man tydeligt fornemmer, at han er drevet af en uophørlig arbejdsglæde.

Lasse Skov kommer fra Bornholm og lærte tidligt værdien af ærligt og hårdt arbejde.

Fra hobbyvirksomhed til Danmarks største
Kombinationen af arbejdsmoral og flair for oplevelser har siden defineret Lasses tilgang til eventbranchen. Efter at have arbejdet sig op fra opvasker til natportier og bartender tog han en uddannelse i entreprenørskab på Cphbusiness. Sideløbende begyndte han at opbygge sin egen virksomhed, som i starten specialiserede sig i at levere luksuscocktails til privatfester. Det blev en stor succes, der senere blev udvidet til også at omfatte planlægning og afholdelse af events. Det tog fart, så studierne blev droppet, og sammen med andre branchefolk skabte han Danmarks største cocktailvirksomhed med over 50.000 gæster årligt.

Hver fest skal give mening
Men som det ofte sker, når kreative hoveder tørner sammen, ville Lasse noget andet.

− Kvalitet og personlighed er afgørende for mig. Jeg vil kunne se hver gæst i øjnene og vide, at de får præcis den fest, de har drømt om. For mig er det altafgørende, at vækst aldrig sker på bekostning af kvaliteten.

Selvom det var et atypisk tidspunkt, lancerede han Lasse Skov Event Management i starten af coronanedlukningen.

− Det var en udfordrende tid, men jeg havde loyale virksomhedskunder, og vi fandt på nye løsninger som fredagsbarer på Teams, forklarer Lasse, der også fik et sjældent pusterum fra sin sædvanlige dobbelte arbejdsuge.

Kvalitet og personlighed er afgørende parametre for den driftige eventchef.

Tillid og ansvar
Lasse bærer mange hatte i virksomheden, og han indrømmer, at det sværeste har været at uddelegere opgaver.

− Det er mit navn, der står på alt, og jeg vil gerne værne om det personlige og ærlige udtryk, som jeg står for. Men jeg har heldigvis også lært at give ansvar videre til mine dygtige folk, for som iværksætter kan man ikke være alle steder på én gang, forklarer han, men understreger, at det også er vigtigt at kunne stole på sit team, der nu tæller 15 fuldtidsansatte og fortsat vokser.

Fokus på det unikke
En af nøglerne til Lasses succes er hans fokus på personlighed og kvalitet. Han er modstander af faste pakkeløsninger og mener, at alle mennesker er unikke og fortjener en oplevelse, der matcher dem.

− Ofte er det meget store beløb og store drømme, vi arbejder med. Det handler om at kunne eksekvere det og få gæsterne til at gå derfra med en helt unik oplevelse.

Det samme gør sig gældende, når Lasse ansætter personale:

− En virksomhed er en levende organisme, og ofte får man mere ud af at se på, hvordan virksomheden kan passe til personen fremfor omvendt, fastslår han.

Den smukke Skovriderkroen som ligger på Strandvejen.

Mindre snak og mere ”dak”
Vi spørger, om sådan et entreprenant menneske som Lasse også har et motto, der opsummerer hans virksomhedsstil? Lasse griner, fordi han faktisk har et:

− Mindre snak og mere ’dak’, siger han med henvis-ning til den hurtige og effektive tilgang, han har til sit arbejde.

− Det var et fjollet udtryk, jeg brugte, da jeg arbejdede på de københavnske natklubber, men som de mange unge medarbejdere kan forholde sig til, når der skal løbes hurtigt.

Kærlighed, vin og inspiration
Når Lasse ikke planlægger fester, bruger han tid på spinning og styrketræning. Kærligheden er også en vigtig del af Lasses liv, men han lægger dog ikke skjul på, at det kan være udfordrende med et liv som hans.

− Jeg er heldig at have en kæreste, men hun skal være indstillet på at være med på en rejse, for selv i min fritid kører hjernen på højtryk med nye idéer og kreative projekter, siger Lasse, der på rejsen også går meget op i vin. Ikke kun som en smagsoplevelse, men også som en investering.

− Vinens historie er dybt fascinerende, og udover at det kan være en god investering, er det også et godt samtaleemne med mine kunder og samarbejdspartnere.

Har du selv en idé til Skovriderkroen?
En af Lasses idéer og store ønske er lige nu at involvere lokalsamfundet i aktiviteterne på Skovriderkroen.

− Har du en idé til et arrangement? Så lad mig endelig høre fra dig, opfordrer Lasse, der allerede har arrangeret koncerter med navne som Malte Ebert og Steffen Brandt samt foredrag om økonomi og iværksætteri.

Som afslutning deler Lasse et godt råd til andre iværksættere:

− Vælg dine samarbejdspartnere ud fra deres per-sonlighed. De skal turde satse og lege med på dine skøre idéer, så I sammen øger chancen for succes.

Blå Bog
Lasse Skov, 39 år, fra Bornholm. Indehaver af Lasse Skov Event Management, et succesfuldt eventfirma, der arrangerer alt fra private fester til firmaevents og bryllupper. Han er desuden ansvarlig for driften af Skovriderkroen på 1. sal og venue og natklubben Reservatet. Lasses firma ejer også FlytBar, som leverer cocktailløsninger til blandt andet Dragsholm Slot, Sølyst Den Kongelige Skydebane og d’Angleterre.