Under kunstnernavnet MacRossel spiller Niels Chr. Rossel på sækkepibe som en ægte højlandskotte. I over 30 år har han spillet på sækkepibe til internationale events og koncerter og hjemlige arrangementer, med lige fra kongehusets deltagelse til herregårds- og virksomhedsfester. Par booker ham også til deres bryllupsfester, fordi den særlige lyd af en sækkepibe passer så godt til brylluppets både højtidelige og festglade stemning. MacRossel tilbyder også forskellige whisky-events.
For booking: MacRossel
Strandvejen 22C / København Ø / 23 25 13 51 / MacRossel.dk
Mardahl på frokosttur med Ulf Pilgaard
Man bliver aldrig for gammel til at forelske sig, betroede den folkekære skuespiller sig til NORDs redaktør, da de indtog frokosten på Restaurant Hellerup Sejlklub. Som han sidder der med sit mørke hår og gode glød med et smil på læben, fordi han om lidt kan sætte tænderne i højtbelagt smørrebrød med æg og rejer, og ikke mindst sin nye kæreste Annette Bavnhøj, som er med på en lytter, er det svært at tro, at Ulf Pilgaard næsten lige er blevet 80. 2020 skulle også have været sidste år med Cirkusrevyen, men en vis Corona forstyrrede afskedsforestillingen, så i år bliver det.
En køkkenchefs bekendelse: Eric Vildgaard fra Restaurant Jordnær
Eric Vildgaard fra Restaurant Jordnær – 2 stjerner i Michelin. Er der nogle råvarer, som du opfatter som overvurderet? Jeg finder faktisk fois gras lidt overvurderet. Desuden synes jeg, at behovet for at spise så meget rødt kød er overvurderet. Vi skal jo have protein, og det er der også masser af i bælgfrugter. Jeg stiller store krav til bæredygtighed og økolog, men det handler stadig om den bedst mulige kvalitet. Jeg vil gerne bringe naturen ind på tallerkenen.
Samtale med Helle Brønnum Carlsen – excellent men langt fra elitær
Jeg har en fascination af mennesker, som er passionerede og dedikerede til deres arbejde. Mennesker, som kan deres håndværk til perfektion. Af den grund er et af årets højdepunkter for mig, når jeg om sommeren besøger Læsø og Helle Brønnum Carlsen.
