Gilleleje byder ikke blot på en fantastisk strand og en charmerende havneby – med åbningen af Hôtel de Ville tidligere i år har Nordsjælland fået sit første nyetablerede spahotel i mange år.
Jeg sænker mig ned i poolen på tagterrassen under en uendelig blå himmel. På kanten står et glas bobler. Livet bliver næppe bedre – medmindre det er den friske helleflynder, serveret med nye kartofler og spinat-hummercreme, som venter mig senere i aften …
Hôtel de Ville er Nordsjællands nyeste – og mest ambitiøse – spa- og hotelprojekt i lang tid: Gillelejes gamle rådhus er forvandlet til et spahotel af international standard, skabt af erfarne kræfter fra hotel- og restaurationsbranchen, nærmere bestemt familien bag bl.a. Gilleleje Badehotel og det tidligere Hotel Plesner i Skagen.
1200 m2 stor luksusspa
Byens gamle rådhus – hvor lokalhistoriske beslutninger engang blev truffet – er med andre ord i de bedste hænder. Nu er totalrenoveringen færdig, og her er makeover ingen overdrivelse. Hôtel de Villes første sommersæson er skudt i gang. Her finder du 37 smukke værelser, hvor sjælen med garanti finder ro. Her er restaurant og barer samt hotellets hjerte: den 1200 m² store spa fordelt på tre etager. Glæd dig til en 15 meter lang pool med indvendig grotte og en udendørs rooftop-pool, hvor du kan hoppe i det 34 grader varme vand året rundt. Derudover byder spaen på tyrkisk hamam, dampbad, finsk mahognisauna og udendørs sauna. På menukortet står både massage og saunagus, og sidst men ikke mindst skal man selvfølgelig unde sig selv et forfriskende havdyp i Kattegat, hvis betagende sandstrande breder sig lige foran hotellet.
De voksnes legeplads
For hotellets direktør er det vigtigt at understrege, at selvom omgivelserne er eksklusive, er stemningen nede på jorden. Alle er velkomne – hvad enten du trænger til en romantisk getaway, en soloudflugt, er feriegæst, deltager i en virksomhedsudflugt eller kommer som selskab:
– Tanken bag Hôtel de Ville er at skabe et livligt mødested, hvor vi forener historien om både bygningerne og Gilleleje som badedestination med vores bud på en sjov og moderne legeplads for voksne, fortæller hoteldirektør Pia Bech-Withen.
Fransk og dansk i skøn forening
Gastronomisk bevæger Hôtel de Ville sig med sikker sans mellem klassisk fransk bistro og nyfortolkede danske frokostfavoritter. På Restaurant de Ville mødes lokale råvarer med internationalt snit, og på sommeraftener flyder cocktails og jazztoner frit i Le Bar. Hotellet tilbyder også vinsmagninger og cocktailworkshops, og udenfor venter aktiviteter som SUP og kajak, lerdueskydning og cykelture i det kuperede landskab omkring Tegners Museum.
Moderne indretning med historisk blik
Når man bevæger sig rundt i det forvandlede rådhus, er moderne kunst en tydelig stilmarkør – mens husets oprindelige detaljer er nænsomt bevaret. De originale ølandsklinker løber ud i sildebensparketter og brede plankegulve. Et sanseligt miks af ældre plakater og abstrakte malerier giver huset en international karakter, der understreges af bøger om kunst, kultur, rejser og gastronomi. Alt er muligt her på de voksnes legeplads – fra spa og luksushotel til gastronomi og kreative signaturcocktails i et sommersmukt Nordsjælland.
Besøg NORDs sundhedsbutikker her:
Sunde tips og råd
Skal kvinder midt i livet tage kosttilskud? Avisen The Guardian spurgte eksperterne, som svarede: D-vitamin for knogler og muskler, magnesium for søvn og muskelafslapning, omega-3 for hjerte og hjerne samt kreatin for muskler og energi. NORD Magasinet samler her de bedste sundhedstips til kvinder midt i livet – fra fermenteret kål, der virker antiinflammatorisk og gavner tarmen, til den smarte vejrtrækningsgadget BiBi, der guider dig til ro og mental balance. Og så er det måske tid til at skifte madrassen ud – en gammel madras kan nemlig føre til kroniske muskelspændinger og ømhed, når du vågner.
Gentoftegade: Den lokale hovedgade med hjerte
På Gentoftegade og i de hyggelige sidegader mødes handel, historie og hverdagsliv. Her finder man delikatessebutikker, specialforretninger, kultur og caféer side om side – og et lokalt fællesskab, hvor naboer mødes, handler lokalt og holder liv i Gentofte by. Gentoftegade er en af Gentoftes ældre hovedgader med rødder tilbage til middelalderen, og Gentofte Kirke fra 1100-tallet ligger som et historisk anker i området. I dag er gaden en levende handelsgade, hvor man kan klare det meste – fra Slagter Broes udsøgte udskæringer og Impastamis håndlavede pasta til en god bog hos Under Bogen og en kop te hos Teselskabet.
AP Sundhedscenter – Det begyndte med et kys
Da Katja og Gorm Alex Petersen mødte hinanden på fysioterapiskolen, var det ikke kun kærligheden, der slog gnister – men også begyndelsen på en fælles drøm. I år fejrer parret 25-årsjubilæum med AP Sundhedscenter. Når man træder ind i AP Sundhedscenter, og helt frivilligt slukker mobilen, mens man overgiver sig til stedets ro og særlige stemning, bliver man samtidig en del af en historie om et par med store visioner. Siden åbningen i 2001 på Jægersborg Allé har parret opbygget et superprofessionelt sundhedscenter med 15 ansatte og et bredt fagligt tilbud til krop og sind.
