Tærte med bær og appelsin-vaniljecreme

Fine kager med hindbær, hvor du også kan bruge blåbær eller jordbær.

(8 tærter på 5 cm i diameter)

BUND

• 1/2 rulle butterdej

• 8 små forme på 5 cm i diameteren

FYLD

• 125 g hindbær

• 125 g blåbær

• 4 spsk. jordbærsyltetøj

APPELSIN-VANILJECREME

• 200 g græsk yoghurt 10%

• Skal fra 1 appelsin

• 50 g flormelis

• 1 spsk. vaniljesukker

DRYS

Flormelis

SÅDAN GØR DU

1. Tænd ovnen på 200 grader

2. Smør formene med smør

3. Del butterdej i 8 lige store stykker og fordel i bundene, prik med en gaffel

4. Fordel syltetøj i hver bund, sæt bærrene helt tæt

5. Bag kagerne i 10 minutter

6. Rør appelsincremen sammen, servere kagerne med en stor spiseske appelsin-vaniljecreme

Camilla Zarah Lawes

Jeg har altid brugt rigtig mange timer i mit køkken på at lave mad og eksperimentere med nye op-skrifter og ideer. Det, jeg brænder allermest for, er mad, som er smuk, smager godt, er enkelt og sundt. Og så har jeg et, blødt hjerte for kager og desserter. Mit motto er kvalitet frem for kvantitet.