Jeg elsker romkugler! De her små delikate kugler er en lidt anden variant.
Antal: 12 personer
Tid: 20 minutter
Hviletid: 8 min.
Overtræk og Pynt
150 g mørk chokolade
Matcha te
ingredienser
70 g tranebær
75 g mandler
150 g kokosmel
1 spsk. romekstrakt
50 g chiafrø
200 g dadler uden sten
50 g kakaopulver
½ del sirup
Blend alle ingredienserne godt sammen til en klisteret ensartet masse. Tril til kugler på størrelse med en 5 kr. og stil i køleskabet, mens chokoladen smelter Hak chokoladen fint og smelt over et vandbad. Dyp kuglerne i chokoladen og drys med matcha pulver. Stil i køleskabet, til de skal spises.
Besøg NORD’s Gastro butikker her:
Opskrift: Æblekager med kanel & hvid chokolade
Lækre romkugler med tranebær, mandler, kokos og dadler. Blend ingredienserne til en ensartet masse, tril kugler, og køl dem. Overtræk med smeltet mørk chokolade og drys med matcha. Perfekt til 12 personer på kun 20 minutter plus hviletid. Klar til servering efter afkøling.
Opskrift: Tarte tatin med ananas
Min absolutte favoritdessert, her er det en variation med ananas. Nyd den lun som den er, eller med flødeskum eller vaniljeis.
Opskrift: Brownie og jordbær
En klassisk dessert, der har fået et lille tvist af stjerneanis. Pærerne kan tilberedes flere dage før og opbevares i køleskabet i lagen.
