Den kendte vinforretning i Charlottenlund har fået to dygtige vinkendere med indgående lokalkendskab med ombord. Mød vinfeinschmeckerne og de nye butikschefer Thomas Kristian Veirø og Stephen Christensen.
De to herrer Stephen Christensen og Thomas Kristian Veirø, er et godt match. Både til hinanden og for Theis Vine. Stephen er yngst, men kommer med en ’tung’ baggrund som vinmand og vinchef i luksussupermarkedskæden Meny i henholdsvis Hørsholm, Charlottenlund og Rung-sted. Han har også en international vinuddannelse. Thomas er en passioneret sommelier DSF fra den danske restaurationsverden, bl.a. har restaurant Mikkelgaard og M/S Amerika nydt godt af hans næse, og han har også 16 år fra Vinoteket i Gentofte med i bagagen. Med andre ord to professionelle med stor kærlighed til og viden om vin i kombination med et ubestrideligt kendskab til de lokales smag.
Thomas Kristian Veirø
Stephen Christensen
VINKONKURRENCE: 2 favoritvine – til 2 heldige vindere
1 fl. Télégramme og 1 fl. Bilcart-Salmon Brut réserve
For at deltage i konkurrencen skal du blot sende os en hilsen på enten facebook eller instagram. Og fortæl os hvem du ønsker at dele vinen med 🙂
Mandag den 20. december 2021
Vil vi trække lod blandt alle jeres svar og vinderen får direkte besked.
Besøg NORDs gastro butikker her:
Når verden ikke er nok
En ung dansker sparker døre ind med sin super eksklusive Bond Street Gin. Fremstillet i London, som er centrum for verdens produktionen af gin, og opkaldt efter Sir Thomas Bond, som var tiptipoldefar til den kendte agent James Bond.
En sommeliers bekendelser: Christian Aarø
Indehaver og chefsommerlier, AOC 2 stjerner i Guide Michelin samt medindehaver af Restaurant No. 2 og Trio.
En smule Californien på flaske
Siden 2009 har danske familien Borcher dyrket druer og produceret vine i verdensklasse i bjergene nord for San Francisco. Fra september 2022 kan de gode dråber også opleves på Jægersborg Allé.
