Marus Chocolatier er chokolade, som du ikke har set det før. Små stykker chokoladekunstværker med overraskende smage.
Vi er ret vilde med Marus Chocolatier her på NORD. Man får lyst til at spise dem alle selv, inden gæsterne når at komme. For de gør sig unægtelig flot som både desserter og noget sødt til kaffen – især til jul og nytår. Ren chokoladeforkælelse med smage som brunsviger, blodappelsin og julekrydderi. Hvert stykke er håndmalet med Maria Martynovas særlige signatur i changerende og iøjnefaldende farver, så de ligner små kunstværker.
Chokoladefabrik på Fyn
Marus Chocolatier bliver skabt på en lille chokoladefabrik på Fyn. Her produceres også chokolade fra mærket L’Artisan. Klassisk belgisk chokolade som også smager vidunderligt. Marus Chocolatier er luksusproduktet, skabt med stor passion af chocolatier Maria Martynova. Med sin baggrund i global økonomi og senere en uddannelse som chocolatier fra Kold College begyndte Maria sit chokoladeeventyr på Restaurant Nordatlanten i Odense. Her opfandt hun sine små farvestrålende chokolader – et miks mellem chokolade og dessert – som hurtigt blev lidt af en bestseller.
Chokolade inspireret af sæsonen
Der knokles hårdt på chokoladefabrikken for at levere kvalitetschokolade til kunderne og opfinde nye smage. Til sommer byder kollektionen på chokolade inspireret af cocktails med smage som piña colada, jordbærdaquiri, mojito og Irish coffee. Men lige nu står den på julens smage og dufte, hvor Maria fx også laver chokolade med risalamande og kirsebær. Der eksperimenteres flittigt, og Marus Chocolatier er altid håndlavet med højeste kvalitet. Hvert stykke skabes med præcision, teknik og ægte chokoladepassion.
Julens chokolader
Chokoladekalender fra Marus Chocolatier, vintermandler fra L’Artisan og forskellige størrelser chokoladeæsker oplagt til julefrokoster, jul og nytår: Fx Marus Chocolatier 77 stk. 980 kr. eller juleæske 209 kr.
Brug rabatkode NORD25 og få 10% på dit køb.
Besøg NORD’s Gastro butikker her:
Hvilken vin skal jeg vælge til juleaften?
Roger Perrin – Châteauneuf-du-Pape
2021, Sydrhône
Den største julefavorit med både kraft og elegance. Fyldig, blød og krydret med noter af modne bær og provenceurter – perfekt til and, flæskesteg og den fede sovs.
Benedetti – Amarone della Valpolicella
2018, Veneto
Utrolig kraftig og med en forførende sødmefornemmelse af kirsebær, svesker og chokolade. Power, blødhed og struktur – det sikre, luksuriøse valg fra Italien, der begejstrer alle ved bordet!
Joel Gott – Zinfandel
2022, Californien
Frugtig og saftig med bløde tanniner og sødmefuld frugt. En topklassisk kvalitets-Zinfandel, som alle elsker – en vin, der tager styringen på middagstallerkenen!
Rasmus Knude fra The Samuel – mine favoritvine til efteråret
Som partner på den 1-stjernede Michelin restaurant The Samuel i Hellerup deler Rasmus Knude sine personlige vinfavoritter til efteråret. Med over 3500 flasker i kælderen kan det være en udfordring at vælge, men Rasmus har fundet de perfekte vine til at fejre den kommende sæson.
Hellerups succeskøbmand indtager Charlottenlund
Det skorter hverken på ambitioner og holdånd, når Hellerups ukronede købmandskonge åbner endnu et luksussupermarked. Vi tog med Rasmus Vejbæk-Zerr på besøg i det nye Meny Lunden By Rotunden i Charlottenlund. Købmand Rasmus Vejbæk-Zerr hilser på flere kunder, allerede inden vi når helt ind i Meny på Jægersborg Allé 4. En spørger, hvordan det går med børnene? For han er jo aldrig hjemme! En anden vil gerne udtrykke sin glæde over opgraderingen på supermarkedsfronten. Han smiler: – Jeg interviewer mindst 50 kunder om dagen. Jeg spørger, hvad de mangler, og hvad de synes om de nye forandringer. Det er min måde at lære butikken og området at kende, fortæller han til NORD.
