Vælg en side

En lækker sprød sund muffin

Ingredienser:

• 1/2 dl solsikkeolie

•2 æg

•3 spsk. honning

•1 meget moden banan

•100 g revet gulerod

•100 g havregryn

•50 g hvedemel

•25 g tranebær

•1 tsk. bagepulver

•2 tsk. vaniljesukker

DRYS

•20 g kokosflager

Sådan gør du: 

Tænd ovnen på 200 grader

Pisk honning og olie sammen med en gaffel, tilsæt ægget et af gangen og pisk til en lys cremet masse. 

Mos bananen og vend dem i sammen med fint revet gulerod.

Bland havregryn, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker sammen, vend det i dejen. 

Fordel dejen i muffinsforme der er foret med bagepapir, og bag dem i 8 minutter, drys med kokosflager og bag videre i 8 minutter.

camilla Lawes

Camilla Zarah Lawes

Jeg har altid brugt rigtig mange timer i mit køkken på at lave mad og eksperimentere med nye op-skrifter og ideer. Det, jeg brænder allermest for, er mad, som er smukt, smager godt, er enkelt og sundt. Og så har jeg et blødt hjerte for kager og desserter. Mit motto er kvalitet frem for kvantitet.

Besøg NORD's Gastro butikker her:

NORD elsker citronmåne med marcipan & mynte

NORD elsker citronmåne med marcipan & mynte

Camilla Zarah Lawes: Jeg har altid brugt rigtig mange timer i mit køkken på at lave mad og eksperimentere med nye op­skrifter og ideer. Det, jeg brænder allermest for, er mad, som er smukt smager godt, er enkelt og sundt. Og så har jeg et blødt hjerte for kager og desserter. Mit motto er kvalitet frem for kvantitet.

læs mere
error: Content is protected !!
X