Vælg en side

AHI POKE

Til 4 personer

Opskrift af: Alana Kysar

 

Ingredienser

• 1 kg frisk tun (yellowfin tun) skåret i store tern

• 1 spiseske sesamolie

• 1 spiseske soya

• 1/4 kop fintskåret hvide løg

• 1/4 kop hakket forårsløg

• Lidt havsalt

• 1/2 teske chiliflager

• 2 teskeer finthakkede ristede macadamianødder

• 1 teske ristede lyse – eller sorte sesam

• Tørret tang skåret i fine strimler til at pynte med.

• Serveres med kogte ris

Sådan gør du:

Bland tun, sesamolie, soya, salt, løg, chili, sesam og nødder forsigtigt sammen i en skål og smag til.

Anret risene i skålene og top med tunblandingen. Pynt med de tørrede tangstrimler og server straks. Velbekomme.

 

 

Gå ikke ned  på udstyr

Gå ikke ned på udstyr

Opdag glæden ved skuffens skarpeste knive, støbejernsgryder til simrende efterårsretter, hærdede stegepander, der kan klare lidt af hvert, og en knivsliber, som selv de professionelle
kan bruge. Kvalitet og enkelthed er kodeordet for tidens køkkenudstyr. Kan købes hos www.zwilling.com eller hos Magasin

læs mere
Panna Cotta med kaffe gele

Panna Cotta med kaffe gele

Pannacotta (6 små portioner) • 1/2 liter piskefløde • 60 g rørsukker • 1 stang god vanilje 3 blade husblas   Kaffe gele • 1,5 dl lunkent vand • 2 blade husblas • 1 spsk. kaffepulver • 2 tsk. kanel • 2 spsk. rørsukker • 2 spsk. kaffelikør   Fremgangsmåde...

læs mere
error: Content is protected !!
X